Stroj na kibbeh a automatizovaná výrobní linka

Návrh na plánování výroby Kibbeh a vybavení

Kibbeh stroj

Sdílet :

Kibbeh řešení: Klíčové plánování a formulace

Číslo modelu : SOL-KBA-S-1

„Řešení výroby kibbeh“ poskytované společností ANKO pokrývá širokou škálu služeb, od nákupu zařízení, plánování výroby až po návrh uspořádání továrny, aby vyhovělo vašim potřebám pro automatizovanou výrobu. Prodejní inženýři společnosti ANKO s mnohaletými zkušenostmi na trhu Středního východu vám mohou nabídnout nejen specializované stroje, jako jsou stroje na přípravu surovin, formování a balení, ale také poradenské služby včetně místních receptů na jídlo, nasazení personálu a výrobního toku. Vytvoříme pro vás jedinečné řešení kibbeh. V níže uvedeném řešení lze stroje upravit podle modelu a množství podle skutečných výrobních potřeb. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím, klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

+ Přidat do seznamu

Zeptejte se nyní

Jak to funguje

O řešení výroby Kibbeh

S „Automatickým enkrustovacím a tvarovacím strojem SD-97M“ je výroba kibbeh, která byla dříve složitá, nyní rychlejší a jednodušší. Speciálně navržený plnicí systém dokáže správně tlačit náplň a udržet texturu náplně neporušenou. S pomocí stabilního formovacího systému mohou být obě strany pevně utěsněny a vytvarovány do dokonalého tvaru olivy. Stroj s vysokou výrobní kvalitou je snadno ovladatelný. Vložte připravené těsto a náplň do zásobníků, nastavte parametry a automatická výroba kibbeh začíná.

SD-97M má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je připojen k analýze velkých dat. Shromažďuje data z každé výroby a může být využit s rozšířenými aplikacemi k řízení výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou tím, že "monitoruje provozní stav stroje, životnost údržby stroje a digitální řízení výroby". Alarm vás informuje o přesné části, která potřebuje kontrolu, aby se snížila jakákoli možná rizika.

Galerie jídla

Dokonale tvarovaný Kibb...
Dokonale tvarovaný Kibbeh
Měkká a jemná masová...
Měkká a jemná masová náplň
Kibbeh je na obou koncí...
Kibbeh je na obou koncích špičatý a má tvar ragbyového míče, přičemž tvar je také přizpůsobitelný.
Kibbeh oválného tvaru ...
Kibbeh oválného tvaru je přizpůsobitelný

Klíčové a výrobní plánování

Návrh na plánování výroby Kibbeh a vybavení

1

Příprava

Míchání: Míchání
Mixér je schopen zpracovávat maso a poté kombinovat všechny ingredience a bulgur dohromady.
Čistění zeleniny: Čistění zeleniny
Čistič zeleniny pomáhá rychle čistit zeleninu pro přípravu náplně.
Krácení zeleniny: Krácení zeleniny
Kráječ zeleniny pomáhá rychle zpracovat velké množství zeleniny pro výrobu náplně.
Mletí masa: Mletí masa
Mlýnek na maso může mlet maso podle potřeby.

2

Plnění / Tvarování

Tvarování: Tvarování
Fáze je klíčem k výrobě lahodného kibbeh a také určuje texturu a vzhled finálních produktů. Pouhým vložením připraveného těsta a náplně do zásobníků a nastavením parametrů může stroj rychle a stabilně vyrábět vysoce kvalitní kibbeh.

3

Vaření

Smažení na pánvi: Smažení na pánvi
Náplň kibbeh, jako jsou cibule a mleté maso, se smaží s pomocí mixéru a balí do těsta z bulguru.
Smažení: Smažení
S pomocí specialisty na digitálně řízené fritézy je každá dávka kibbeh rovnoměrně ohřátá a dodávána pomocí drátového dopravníku pro usnadnění sběru a balení.

4

Rozšířené použití

Uzavírání: Uzavírání
Výrobní linka zahrnuje stroje na balení, aby urychlila proces a rychle je odeslala do prodejních kanálů. Pokud máte jakékoli požadavky, neváhejte informovat prodejní inženýry společnosti ANKO, poskytneme vám nejvhodnější vybavení a řešení.
Kontrola kvality: Kontrola kvality
X-Ray inspekční stroj ANKO dokáže detekovat různé kovy, kosti, sklo a další cizí předměty během výroby potravin; dokonce i něco tak malého jako 0,4 mm. Stroj je vybaven osvětlením a zvukovými upozorněními, aby zajistil detekci kontaminantů v reálném čase, předešel umělým nebezpečím a zvýšil celkovou kvalitu produktu.

Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

Automatický enkrustovací a tvarovací stroj

SD-97M

Automatický obalovací a tvarovací stroj může vyrábět různé potraviny, od čínských bao, masových koláčů, lepkavých rýžových kuliček, sezamových kuliček, brazilské coxinhy až po indický klasický dezert rasgullu, a dokonce i tradiční blízkovýchodní jídlo - kibbeh, které je plněné volným masem a tvarované jako ragby, může být tvarováno a je srovnatelné s ručně vyráběným kibbehem. Stroj může pracovat s různými těsty a náplněmi. Kromě toho můžete mít jídlo různých tvarů a jemných záhybů, jednoduše změnou uzávěru, nebo nainstalováním dvojitého zásobníku na těsto pro výrobu dvoubarevného jídla. Všechny plastové části, které přicházejí do kontaktu s potravinami, jsou bezpečné a netoxické a splňují předpisy o bezpečnosti potravin. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby zajistily, že výrobu mohou manažeři sledovat v reálném čase na mobilním zařízení, a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analýzy velkých dat na podporu rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, abychom zajistili konzistentní produktivitu. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím, klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

Více informací Porovnat sériové stroje

Porovnat s podobnými modely

Číslo modelu	Automatický enkrustovací a tvarovací stroj SD-97M	Automatický stroj na enkrustaci a formování typu stůl SD-97SS	Automatický enkrustovací a tvarovací stroj SD-97L
Popis	Vytváření chutného vzhledu ve tvaru ragby	Nejkompaktnější stroj	Max. hmotnost produktu až 200 gramů
Kapacita	1 000 - 4 000 ks/h	600 - 3 600 ks/h	2,400 - 4,800 ks/h
Hmotnost	10 - 70 g/kus	10 - 60 g/kus	40 - 200 g/kus
	Více informací	Více informací	Více informací

Specifikace

Kapacita: 90 kg/h nebo 2 000 ks/h
*Na základě 45gramového kibbeh

Vlastnosti

Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat prostřednictvím vzdáleného monitorování pomocí IoT panelu ANKO.
Napětí lze určit.
Zeleninový kráječ může julienne, krájet a kostkovat zeleninu.
Tloušťku kibbeh a množství náplně lze nastavit pomocí parametrů.
Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
Mohu poskytnout návrhy na požadavky na prostor, design rozložení a plánování pracovní síly.
Výstup produkce se může lišit na základě receptů zákazníků, velikostí a tvarů. Tato specifikace je pouze pro referenci. Jakékoli úpravy budou provedeny bez dalšího upozornění.

Často kladené otázky

Jaký je odhadovaný rozpočet na investici do stroje na kibbeh SD-97W?

Ceny pro řadu SD-97 závisí na vašem výrobním prostoru a požadavcích na výstup. Nabízíme všestranné modely, které vyhovují různým měřítkům:

SD-97SS (stolní): Ideální pro omezené prostory, testovací kuchyně nebo malé a střední podniky, s kapacitou 600 – 3 600 ks/h.
SD-97W (Standard): Navrženo pro velkokapacitní továrny nebo centrální kuchyně, nabízející vysokou produkci 1 000 – 4 000 ks/h.
Pro specializované charakteristiky potravin ANKO také poskytuje pokročilé specializované modely. Nabízíme transparentní, přizpůsobené nabídky, abychom zajistili, že vaše investice odpovídá vaší aktuální obchodní velikosti a výrobním cílům.

Proč bych měl přejít na automatizovanou výrobu Kibbeh? Je to výhodná investice?

Na trzích s vysokými náklady na pracovní sílu a problémy s náborem je automatizace klíčem k zvyšování ziskových marží.

Snížení nákladů: Jeden automatický stroj na Kibbeh může nahradit přibližně 10 kvalifikovaných manuálních pracovníků.
Maximalizujte výstup: Udržujte stabilní, dlouhodobou výrobu (1 000–4 000 ks/h) pro snadné plnění velkých objednávek od supermarketů nebo cateringových řetězců.
Rychlá návratnost investice: Většina klientů ANKO dosahuje návratnosti investice během 6–18 měsíců díky úsporám na pracovních nákladech a zvýšené kapacitě objednávek.

Bude strojově vyrobený Kibbeh chutnat stejně dobře jako ručně vyráběný? Je potřeba velkých úprav receptu?

Udržení textury je naším hlavním cílem. Série SD od ANKO obsahuje exkluzivní plnicí systém, který zajišťuje:

Variabilita náplní: Náš systém zvládá různé náplně včetně sýra, mletého masa a dokonce i tekutých náplní, jako je čokoládová omáčka, aniž by poškodil strukturu ingrediencí.
Optimalizace receptu: Naše Food Lab pomáhá v doladění vašeho stávajícího receptu, zajišťuje, že vaše charakteristická chuť je dokonale replikována – a dokonce přesněji než při ruční výrobě.

Jaké jsou konkrétní výhody používání stroje na Kibbeh kromě rychlosti?

Automatizace přináší hodnotu daleko přesahující čistý objem:

Konzistence produktu: Každá jednotka je identická v hmotnosti, tvaru a poměru plnění k obalu—klíčové pro branding, balení a maloobchodní standardy.
Soulad s bezpečností potravin: Minimalizujte lidský kontakt a splňte standardy HACCP a mezinárodní bezpečnostní normy;všechny stroje jsou certifikovány CE.
Flexibilita výroby: Pouhým změněním forem může stejný stroj vyrábět Maamoul, Rumové kuličky, Kebab nebo Energetické kuličky, což vám umožní rychle rozšířit vaši produktovou řadu.

Jak se starám o údržbu nebo opravy? Poskytuje ANKO vzdálenou podporu?

Poskytujeme komplexní ochranu po prodeji pro naše globální klienty:

Integrace IoT: vestavěný IoT systém ANKO monitoruje zdraví strojů v reálném čase, aby minimalizoval prostoje.
Vzdálená podpora: Nabízíme videa s řešením problémů a přímé poradenství inženýra prostřednictvím videokonference.
Místní služba: S servisními středisky v USA, Evropě a Tchaj-wanu a distributory ve více než 20 zemích poskytujeme rychlou výměnu dílů a technickou podporu po celém světě.

Vhodné pro

Podniky v dodavatelském řetězci
Centrální kuchyně, Potravinářská továrna, Dodavatel kuchyní a vybavení
Vybavení a investice
Distributor strojů, Investor v potravinářském průmyslu
Služby v oblasti stravování
Cloud kuchyně, Řetězová restaurace, Kavárna, Hotel, Škola