Máquina de Kibbeh
Solução Kibbeh: Planejamento e Formulação Turnkey
Modelo não : SOL-KBA-S-1
A "solução de produção de kibbeh" fornecida pela ANKO abrange uma ampla gama de serviços, desde a compra de equipamentos, planejamento de produção até o design de layout da fábrica, atendendo às suas necessidades de produção automática. Os engenheiros de vendas da ANKO com muitos anos de experiência no mercado do Oriente Médio podem oferecer não apenas máquinas especializadas, como máquinas de preparação de ingredientes, moldagem e embalagem, mas também serviços de consultoria, incluindo receitas locais, alocação de pessoal e fluxo de produção. Nós criaremos uma solução única de quibe para você. Na solução abaixo, as máquinas podem ser ajustadas em modelo e quantidade de acordo com as necessidades reais de produção. Quer obter uma cotação rápida e um consultor? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.
Sobre a Solução de Produção de Kibbeh
Com a "Máquina Automática de Recheio e Formação SD-97M", a produção de quibe que costumava ser complicada agora é mais rápida e fácil. O sistema de enchimento especialmente projetado pode empurrar o enchimento adequadamente e fazer com que a textura do enchimento permaneça intacta. Com o sistema de formação estável, ambos os lados podem ser firmemente selados e moldados em uma forma perfeita de azeitona. A máquina com alta qualidade de produção é fácil de usar. Coloque a massa preparada e o recheio nos funis, defina os parâmetros e a produção automática de kibbeh começa.
O SD-97M possui um sistema de Internet das Coisas (IoT) integrado que está conectado à Análise de Big Data. Ele coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar saldos de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece controle total sobre a produção ao "monitorar o status operacional da máquina, a vida útil da manutenção da máquina e a gestão digital da produção". Um alarme informará você sobre a parte exata que precisa de inspeção para reduzir quaisquer riscos possíveis.
Galeria de Alimentos
- Kibbeh perfeitamente formado
- Recheio de carne macia e tenra
- Kibbeh é pontudo em ambas as extremidades e tem a forma de uma bola de rugby, e a forma também é personalizável.
- Os Kibbeh em forma oval são personalizáveis
Chave na Mão e Planejamento de Produção
1
Preparação
- Misturando
- Limpeza de Vegetais
- Corte de Vegetais
- Moagem de Carne
2
Recheio / Formação
- Formando
3
Cozinhando
- Saltear
- Fritar
4
Aplicação Ampliada
- Selagem
- Controle de Qualidade
Controle de Qualidade
A máquina de inspeção por raios X da ANKO pode detectar vários metais, ossos, vidro e outros objetos estranhos durante a produção de alimentos; até mesmo algo tão pequeno quanto 0,4 mm. A máquina é equipada com avisos luminosos e sonoros para garantir a detecção de contaminantes em tempo real, prevenir riscos artificiais e aumentar a qualidade geral do produto.
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Máquina Automática de Recheio e Formação
A Máquina Automática de Recheio e Formação pode fazer uma variedade de alimentos, que vão desde bao chinês, torta de carne, bolinho de arroz pegajoso, bolinho de gergelim, coxinha brasileira até a clássica sobremesa indiana rasgulla, e até mesmo a tradicional comida do Oriente Médio - kibbeh, que é recheado com carne solta e moldado como um rugby, pode ser formado e é comparável ao kibbeh feito à mão. A máquina pode trabalhar com diferentes massas e recheios. Além disso, você pode ter alimentos com diferentes formas e pregas delicadas, simplesmente trocando a unidade de obturador ou instalando um funil de massa dupla para fazer alimentos de duas cores. Todas as peças plásticas em contato com alimentos são seguras e não tóxicas, atendendo às regulamentações de segurança alimentar. A IoT (Internet das Coisas) foi instalada para garantir que a produção possa ser supervisionada por gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados podem ser coletados e processados por meio de Big Data Analytics para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir produtividade consistente. Quer obter uma cotação rápida e um consultor? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.
Mais Informações Comparar máquinas de sériesCompare com Modelos Semelhantes
| Modelo não | Máquina Automática de Recheio e Formação SD-97M | Máquina Automática de Encrustação e Formação Tipo Mesa SD-97SS | Máquina Automática de Recheio e Formação SD-97L |
|---|---|---|---|
| Descrição | Criando uma aparência saborosa com a forma de rugby | Máquina mais compacta | Peso máximo do produto até 200 gramas |
| Capacidade | 1.000 - 4.000 unid/hr | 600 - 3.600 pcs/hora | 2.400 - 4.800 pcs/hora |
| Peso | 10 - 70 g/unidade | 10 - 60 g/unidade | 40 - 200 g/unidade |
| Mais Informações | Mais Informações | Mais Informações |
Especificações
Capacidade: 90 kg/h ou 2.000 pc/h
*Baseado em kibbeh de 45 gramas
Características
- A função IoT integrada conecta a linha de produção automatizada, e você pode acessar isso através do monitoramento remoto via painel IoT da ANKO.
- A voltagem pode ser designada.
- O cortador de vegetais pode cortar em julienne, fatiar e picar vegetais.
- A espessura do kibbeh e a quantidade de recheio podem ser ajustadas por configuração de parâmetros.
- Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
- Pode-se mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
- Pode-se dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
- A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.
FAQ
Os preços da Série SD-97 dependem do seu espaço de produção e dos requisitos de produção. Oferecemos modelos versáteis para atender a diferentes escalas:
- SD-97SS (Mesa): Ideal para espaços limitados, cozinhas de teste ou PMEs, com uma capacidade de 600 – 3.600 pcs/h.
- SD-97W (Padrão): Projetado para fábricas de grande escala ou cozinhas centrais, oferecendo produção em alta volume de 1.000 – 4.000 pcs/h.
- Para características alimentares especializadas, ANKO também oferece modelos especializados avançados. Oferecemos cotações transparentes e personalizadas para garantir que seu investimento esteja alinhado com a escala atual do seu negócio e os objetivos de produção.
Em mercados com altos custos de mão de obra e desafios de recrutamento, a automação é a chave para aumentar as margens de lucro.
- Redução de Custos: Uma máquina automática de Kibbeh pode substituir aproximadamente 10 trabalhadores manuais qualificados.
- Maximize a Produção: Mantenha uma produção estável e de longo prazo (1.000–4.000 pcs/hr) para atender facilmente grandes pedidos de supermercados ou cadeias de catering.
- Retorno Rápido sobre o Investimento: A maioria dos clientes ANKO alcança um retorno sobre o investimento em 6 a 18 meses por meio de economia de mão de obra e aumento da capacidade de pedidos.
Manter a textura é nossa principal prioridade. O sistema SD da ANKO apresenta um sistema de recheio exclusivo que garante:
- Versatilidade de Recheios: Nosso sistema lida com diversos recheios, incluindo queijo, carnes moídas e até recheios líquidos como molho de chocolate, sem danificar a estrutura do ingrediente.
- Otimização de Receita: Nosso Laboratório de Alimentos ajuda a aprimorar sua receita existente, garantindo que seu sabor característico seja perfeitamente replicado—e ainda mais preciso do que a produção manual.
A automação oferece um valor muito além do volume puro:
- Consistência do Produto: Cada unidade é idêntica em peso, forma e proporção de recheio para embalagem—crucial para branding, embalagem e padrões de varejo.
- Conformidade com a Segurança Alimentar: Minimize o contato humano e atenda aos padrões de segurança HACCP e internacionais;todas as máquinas são certificadas CE.
- Flexibilidade de Produção: Ao simplesmente trocar os moldes, a mesma máquina pode produzir Maamoul, Bolas de Rum, Kebab ou Bolas de Energia, permitindo que você expanda rapidamente sua linha de produtos.
Oferecemos proteção abrangente pós-venda para nossos clientes globais:
- Integração de IoT: O sistema de IoT embutido da ANKO monitora a saúde da máquina em tempo real para minimizar o tempo de inatividade.
- Suporte Remoto: Oferecemos vídeos de solução de problemas e orientação direta de engenheiros via videoconferência.
- Serviço Local: Com centros de serviço nos EUA, Europa e Taiwan, e distribuidores em mais de 20 países, fornecemos substituição rápida de peças e suporte técnico em todo o mundo.
Adequado para
-
Empresas de Cadeia de SuprimentosCozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de Cozinha & Equipamentos
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Equipamentos & InvestimentoDistribuidor de máquinas, Investidor da Indústria Alimentícia
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Serviço de AlimentaçãoCozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola
- Mais Vendidos
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