Kibbeh-maskin och automatisk produktionslinje

Förslag på planering av Kibbeh-produktion och utrustning

Kibbeh-maskin

Dela :

Kibbeh-lösning: Nyckelfärdig planering och formulering

Modell nr : SOL-KBA-S-1

Den "kibbeh-produktionslösning" som tillhandahålls av ANKO täcker ett brett utbud av tjänster, från inköp av utrustning, produktionsplanering till fabriksdesign, för att möta dina behov av automatisk produktion. ANKOs försäljningsingenjörer med många års erfarenhet av marknaden i Mellanöstern kan erbjuda dig inte bara specialmaskiner som ingrediensberedning, formning och förpackningsmaskiner, utan också konsulttjänster inklusive lokala matrecept, personalutplacering och produktionsflöde. Vi kommer att skapa en unik kibbeh-lösning för dig. I lösningen nedan kan maskinerna justeras i modell och antal enligt verkliga produktionsbehov. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Om Kibbeh Produktionslösning

Med "SD-97M Automatisk Inpacknings- och Formningsmaskin" är produktionen av kibbeh som tidigare var komplicerad nu snabbare och enklare. Det specialdesignade fyllsystemet kan trycka fyllningen ordentligt och göra att fyllningens textur förblir intakt. Med det stabila formningssystemet kan båda sidorna tätas ordentligt och formas till en perfekt olivform. Maskinen med hög produktionskvalitet är lätt att använda. Lägg den förberedda degen och fyllningen i tråg, ställ in parametrarna, och den automatiska produktionen av kibbeh börjar.

SD-97M har ett inbyggt system för Internet of Things (IoT) som är kopplat till Big Data Analytics. Det samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionsbalanser, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknik ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens driftstatus, underhållsmaskinens livslängd och digital produktionhantering". En alarm kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspekteras för att minska eventuella risker.

Matens galleri

Perfekt formad Kibbeh
Perfekt formad Kibbeh
Mjukt och mört köttfyl...
Mjukt och mört köttfyllning
Kibbeh är spetsig i bå...
Kibbeh är spetsig i båda ändar och formad som en rugbyboll, och formen är också anpassningsbar.
Den ovala Kibbeh är anp...
Den ovala Kibbeh är anpassningsbar

Nyckelfärdig och Produktionsplanering

Förslag på planering av Kibbeh-produktion och utrustning

1

Förberedelse

Blandning: Blandning
Mixern kan bearbeta kött och sedan kombinera alla ingredienser och bulgurvete tillsammans.
Grönsaksrengöring: Grönsaksrengöring
Grönsaksrengöraren hjälper till att snabbt rengöra grönsaker för förberedelse av fyllning.
Grönsaksklippning: Grönsaksklippning
Grönsaksklipparen hjälper till att snabbt bearbeta ett stort antal grönsaker för att göra fyllningen.
Köttmalning: Köttmalning
Köttkvarnen kan mala kött efter behov.

2

Fyllning / Formning

Formning: Formning
Scenen är nyckeln till att producera läckra kibbeh och bestämmer också texturen och utseendet på de slutliga produkterna. Genom att helt enkelt lägga den förberedda degen och fyllningen i tråg och ställa in parametrar kan maskinen snabbt och stabilt producera högkvalitativ kibbeh.

3

Matlagning

Wokning: Wokning
Fyllningen av kibbeh, såsom lök och köttfärs, wokas med matlagningmixern och sveps in i bulgurdeg.
Fritering: Fritering
Med den specialiserade digitalstyrda fritösen värms varje sats av kibbeh jämnt och levereras av en trådbandstransportör för att underlätta insamling och förpackning.

4

Utökad användning

Försegling: Försegling
Produktionslinjen inkluderar maskiner för förpackning för att snabba upp processen och snabbt skicka till försäljningskanaler. Om du har några krav, tveka inte att låta ANKOs försäljningsingenjörer veta, vi kommer att tillhandahålla den mest lämpliga utrustningen och lösningen för dig.
Kvalitetskontroll: Kvalitetskontroll
ANKOs röntgeninspektionsmaskin kan upptäcka olika metaller, ben, glas och andra främmande föremål under livsmedelsproduktion; även något så litet som 0,4 mm. Maskinen är utrustad med lysande och ljudvarningar för att säkerställa realtidsupptäckte föroreningar, förhindra artificiella faror och öka den övergripande produktkvaliteten.

Det bästa urvalet - börja med oss för att diskutera dina behov

Automatisk inneslutnings- och formningsmaskin

SD-97M

Den automatiska inneslutnings- och formningsmaskinen kan göra en mängd olika livsmedel, från kinesiska bao, köttpaj, klibbiga riskulor, sesamkulor, brasiliansk coxinha till den indiska klassiska desserten rasgulla, och till och med den traditionella mellanösternmaten - kibbeh, som är fylld med löst kött och formad som en rugby, kan formas och är jämförbar med handgjord kibbeh. Maskinen kan arbeta med olika degar och fyllningar. Dessutom kan du ha mat med olika former och delikata veck, helt enkelt genom att byta ut slutarenheten, eller installera en dubbel degtratt för att göra tvåfärgad mat. Alla plastdelar som kommer i kontakt med mat är säkra och icke-toxiska, och uppfyller livsmedelssäkerhetsföreskrifterna. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och att data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhållspåminnelseprogram för att säkerställa konsekvent produktivitet. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Automatisk inneslutnings- och formningsmaskin SD-97M	Automatisk bordstyp inneslutnings- och formningsmaskin SD-97SS	Automatisk inneslutnings- och formningsmaskin SD-97L
Beskrivning	Skapa en läcker utseende med formen av rugby	Den mest kompakta maskinen	Max. produktvikt upp till 200 gram
Kapacitet	1,000 - 4,000 st/tim	600 - 3,600 stycken/timme	2,400 - 4,800 st/tim
Vikt	10 - 70 g/st	10 - 60 g/styck	40 - 200 g/st
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 90 kg/tim eller 2 000 st/tim
*Baserat på 45-grams kibbeh

Funktioner

Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan få åtkomst till detta genom fjärrövervakning via ANKOs IoT-instrumentpanel.
Spänning kan anges.
Grönsakskutter kan strimla, skiva, tärna grönsaker.
Tjockleken på kibbeh och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt de verkliga behoven.
Kan ge förslag på utrymmeskrav, layoutdesign och personalplanering.
Produktionens utfall kan variera beroende på kundens recept, storlekar och former. Denna specifikation är endast för referens. Eventuella justeringar kommer att göras utan vidare meddelande.

Vanliga frågor

Vad är den uppskattade budgeten för att investera i en SD-97W Kibbeh-maskin?

Priserna för SD-97-serien beror på ditt produktionsutrymme och dina produktionskrav. Vi erbjuder mångsidiga modeller för att passa olika skala:

SD-97SS (Bord): Idealisk för begränsade utrymmen, testkök eller små och medelstora företag, med en kapacitet på 600 – 3 600 st/tim.
SD-97W (Standard): Utformad för storskaliga fabriker eller centralkök, som erbjuder högvolymproduktion av 1 000 – 4 000 st/tim.
För specialiserade livsmedelsegenskaper erbjuder ANKO också avancerade specialiserade modeller. Vi erbjuder transparenta, anpassade offerter för att säkerställa att din investering stämmer överens med din nuvarande affärsstorlek och produktionsmål.

Varför ska jag byta till automatiserad Kibbeh-produktion? Är det en lönsam investering?

I marknader med höga arbetskostnader och rekryteringsutmaningar är automatisering nyckeln till att öka vinstmarginalerna.

Kostnadsreduktion: En automatisk Kibbeh-maskin kan ersätta ungefär 10 skickliga manuella arbetare.
Maximera produktionen: Upprätthåll stabil, långsiktig produktion (1 000–4 000 st/tim) för att enkelt kunna uppfylla stora beställningar från stormarknader eller cateringkedjor.
Snabb ROI: De flesta ANKO kunder uppnår en avkastning på investeringen inom 6–18 månader genom arbetsbesparingar och ökad orderkapacitet.

Kommer maskintillverkad Kibbeh att smaka lika bra som handgjord? Behöver receptet stora justeringar?

Att bevara texturen är vår högsta prioritet. ANKO’s SD Series har ett exklusivt fyllningssystem som säkerställer:

Fyllningsmångsidighet: Vårt system hanterar olika fyllningar inklusive ost, köttfärs och till och med flytande fyllningar som chokladsås utan att skada ingrediensstrukturen.
Receptoptimering: Vårt Food Lab hjälper till att finslipa ditt befintliga recept, vilket säkerställer att din signatur smak reproduceras perfekt – och till och med mer exakt än manuell produktion.

Vilka är de specifika fördelarna med att använda en Kibbeh-maskin förutom hastighet?

Automatisering ger värde långt bortom ren volym:

Produktens konsistens: Varje enhet är identisk i vikt, form och förhållande mellan fyllning och hölje—avgörande för varumärkesbyggande, förpackning och detaljhandelsstandarder.
Livsmedelssäkerhetsöverensstämmelse: Minimera mänsklig kontakt och uppfyll HACCP och internationella säkerhetsstandarder;alla maskiner är CE-certifierade.
Produktionsflexibilitet: Genom att enkelt byta formar kan samma maskin producera Maamoul, Rumkulor, Kebab eller Energibollar, vilket gör att du snabbt kan utöka din produktlinje.

Hur hanterar jag underhåll eller reparationer? Erbjuder ANKO fjärrsupport?

Vi erbjuder omfattande eftermarknadsskydd för våra globala kunder:

IoT-integration: ANKOs inbyggda IoT-system övervakar maskinens hälsa i realtid för att minimera stillestånd.
Fjärrsupport: Vi erbjuder felsökningsvideor och direkt vägledning av ingenjörer via videokonferens.
Lokal service: Med servicecenter i USA, Europa och Taiwan, samt distributörer i över 20 länder, erbjuder vi snabb reservdelsbyte och teknisk support världen över.

Lämplig för

Leveranskedjeföretag
Centralkök, Livsmedelsfabrik, Kök & Utrustningsleverantör
Utrustning & Investering
Maskindistributör, Investerare inom livsmedelsindustrin
Livsmedelstjänst
Molnkök, Kedjerestaurang, Cafeteria, Hotell, Skola