Машына для кібе і аўтаматычная вытворчая лінія

Прапановы па планаванні вытворчасці Кіббе і абсталявання

Машына для кіббеха

Падзяліцца :

Рашэнне Кіббех: Гатовае планаванне і фармаванне

Мадэль № : SOL-KBA-S-1

Рашэнне па вытворчасці “кіббех” ад ANKO ахоплівае шырокі спектр паслуг, ад пакупкі абсталявання, планавання вытворчасці да праектавання фабрычнай планіроўкі, задавальняючы вашыя патрэбы ў аўтаматычнай вытворчасці. Гандлёвыя інжынеры ANKO з шматгадовым вопытам на рынку Блізкага Усходу могуць прапанаваць вам не толькі спецыялізаваныя машыны, такія як машыны для падрыхтоўкі інгрэдыентаў, фармавання і ўпакоўкі, але і кансультацыйныя паслугі, уключаючы мясцовыя рэцэпты ежы, размяшчэнне персаналу і вытворчыя працэсы. Мы створым унікальнае рашэнне кіббех для вас. У рашэнні ніжэй машыны могуць быць адрэгуляваны па мадэлі і колькасці ў адпаведнасці з рэальнымі вытворчымі патрэбамі. Хочаце атрымаць хуткую цытату і кансультацыю? Калі ласка, націсніце кнопку ніжэй і запоўніце форму.

+ Дадаць у спіс

Запытаць зараз

Як гэта працуе

Пра рашэнне па вытворчасці кібе

З дапамогай "Аўтаматычнай машыны для начыння і фармавання SD-97M" вытворчасць кібе, якая раней была складанай, цяпер стала хутчэйшай і прасцейшай. Спецыяльна распрацаваная сістэма начыння можа правільна націскаць начынне і захоўваць яго тэкстуру цэлай. З дапамогай стабільнай сістэмы фармавання абедзве бакі могуць быць надзейна запячатаны і сфармаваны ў ідэальную аліўкавую форму. Машына з высокай якасцю вытворчасці лёгкая ў выкарыстанні. Пакладзіце падрыхтаванае цеста і начынне ў бункеры, усталюйце параметры, і аўтаматычнае вытворчасць кібе пачынаецца.

SD-97M мае ўбудаваную сістэму Інтэрнэту рэчаў (IoT), якая падключана да аналітыкі вялікіх даных. Яна збірае даныя з кожнай вытворчасці і можа выкарыстоўвацца з пашыранымі прыкладаннямі для кіравання балансамі вытворчасці, складскімі запасамі і раскладам. Гэтая тэхналогія прапануе вам поўны кантроль над вытворчасцю, «маніторынгуючы статус працы машыны, тэрмін службы машыны і лічбавае кіраванне вытворчасцю». Сігналізацыя паведаміць вам пра дакладную частку, якая патрабуе праверкі, каб зменшыць любыя магчымыя рызыкі.

Галерэя ежы

Ідэальна сфа?...
Ідэальна сфармаваная Кіббе
Мяккая і пяшч...
Мяккая і пяшчотная мясная начынка
Кібе мае заво...
Кібе мае завостраныя канцы і форму мяча для рэгбі, і форму таксама можна наладзіць.
Кібе авальна?...
Кібе авальнай формы можна наладзіць

Гатовае рашэнне і планаванне вытворчасці

Прапановы па планаванні вытворчасці Кіббе і абсталявання

1

Падрыхтоўка

Змяшванне: Змяшванне
Міксер здольны апрацоўваць мяса, а затым змешваць усе інгрэдыенты і булгур.
Ачыстка гародніны: Ачыстка гародніны
Ачыстка гародніны дапамагае хутка ачысціць гародніну для падрыхтоўкі начыння.
Рэзка гародніны: Рэзка гародніны
Рэзка гародніны дапамагае хутка апрацоўваць вялікую колькасць гародніны для падрыхтоўкі начыння.
Падрыхтоўка мяса: Падрыхтоўка мяса
Мясарубка можа здрабніць мяса па неабходнасці.

2

Начынне / Фарміраванне

Фарміраванне: Фарміраванне
Сцэна з'яўляецца ключом да вытворчасці смачных кіббэ і таксама вызначае тэкстуру і знешні выгляд фінальных прадуктаў. Проста ўкладаючы падрыхтаванае цеста і начынне ў бункеры і ўсталёўваючы параметры, машына можа хутка і стабільна вырабляць высокакласныя кіббэ.

3

Гатаванне

Смажанне ў воке: Смажанне ў воке
Начынне кіббы, такое як цыбуля і фарш, смажыць у кухонным міксеры і загортваюць у цеста з булгура.
Смажанне: Смажанне
З дапамогай спецыялізаванай лічбавай фрыцюрніцы, кожная партыя кіббы награваецца аднолькава і перадаецца па дротавым канвееры для палягчэння збору і ўпакоўкі.

4

Пашыранае прымяненне

Запячатванне: Запячатванне
Вытворчыя лініі ўключаюць у сябе машыны для ўпакоўкі, каб паскорыць працэс і хутка адпраўляць на каналы продажу. Калі ў вас ёсць якія-небудзь патрабаванні, не саромейцеся паведаміць пра гэта інжынерам па продажах ANKO, мы прапануем найбольш прыдатнае абсталяванне і рашэнне для вас.
Кантроль якасці: Кантроль якасці
X-Ray інспекцыйная машына ANKO можа выяўляць розныя металы, косткі, шкло і іншыя чужыя прадметы падчас вытворчасці ежы; нават нешта такога маленькага, як 0.4 мм. Машына абсталявана святлодыёднымі і сігнальнымі папярэджаннямі, каб забяспечыць выяўленне забруджвальнікаў у рэальным часе, прадухіліць штучныя небяспекі і павысіць агульную якасць прадукцыі.

Лепшы выбар - пачніце з намі, каб абмеркаваць вашыя патрэбы

Аўтаматычная абсыпка і фармаванне машыны

SD-97M

Аўтаматычная машына для абсыпкі і фармавання можа вырабляць разнастайную ежу, пачынаючы ад кітайскіх бао, мясных пірагоў, клейкіх рысавых шарыкаў, сезамавых шарыкаў, бразільскай коксіньі да індыйскага класічнага дэсертнага расгулы, і нават традыцыйнай сярэднявечнай ежы - кібе, якая напоўнена дробным мясам і мае форму рэгбі, можа быць сфармавана і параўнальна з ручной кібе. Машына можа працаваць з розным цестам і начынкай. Акрамя таго, вы можаце мець ежу розных формаў і далікатнымі складкамі, проста змяняючы шторны блок, або ўсталяваць падвойны бункер для цеста, каб зрабіць двухколерную ежу. Усе пластыкавыя часткі, якія кантактуюць з ежай, бяспечныя і нетоксичныя, адпавядаючы нормам бяспекі харчовых прадуктаў. IoT (Інтэрнэт рэчаў) былі ўсталяваны, каб забяспечыць магчымасць манагерам кантраляваць вытворчасць у рэальным часе з мабільнага прылады, а дадзеныя могуць быць сабраны і апрацаваны з дапамогай аналітыкі вялікіх дадзеных для падтрымкі прыняцця рашэнняў. Мы таксама ўсталявалі праграму напамінаў аб тэхнічным абслугоўванні, каб забяспечыць стабільную прадукцыйнасць. Хочаце атрымаць хуткую цытату і кансультацыю? Калі ласка, націсніце кнопку ніжэй і запоўніце форму.

Больш інфармацыі Параўнаць серыйную машыну

Параўнаць з падобнымі мадэлямі

Мадэль №	Аўтаматычная абсыпка і фармаванне машыны SD-97M	Аўтаматычная машына для абсыпкі і фармавання столавага тыпу SD-97SS	Аўтаматычная абсыпка і фармаванне машыны SD-97L
Апісанне	Стварэнне смачнай знешнасці ў форме рэгбі	Найбольш кампактная машына	Макс. вага прадукта да 200 грамаў
Ёмістасць	1,000 - 4,000 шт/г	600 - 3,600 шт/гадз	2,400 - 4,800 шт/г
Вага	10 - 70 г/шт	10 - 60 г/шт	40 - 200 г/шт
	Больш інфармацыі	Больш інфармацыі	Больш інфармацыі

Тэхнічныя характарыстыкі

Магутнасць: 90 кг/гадзіну або 2,000 шт/гадзіну
*На аснове 45-грамовага кібе

Асаблівасці

Убудаваная функцыя IoT інтэгруе аўтаматызаваную вытворчую лінію, і вы можаце атрымаць доступ да гэтага праз аддалены маніторынг праз IoT панэль ANKO.
Магчымасць наладкі напругі.
Агароднінны рэзак можа нарэзаць, нарэзаць кубікамі, дробна нарэзаць агародніну.
Таўшчыню кібе і колькасць начыння можна рэгуляваць шляхам наладжвання параметраў.
Усе машыны адпавядаюць нормам гігіены харчовых прадуктаў.
Можна змяняць, выдаляць, дадаваць машыны ў адпаведнасці з рэальнымі патрэбамі.
Можна даваць прапановы па патрабаванням да прасторы, дызайну планіроўкі і планаванню рабочай сілы.
Вытворчыя аб'ёмы могуць вар'іравацца ў залежнасці ад рэцэптаў кліента, памераў і формаў. Гэтая спецыфікацыя прызначана толькі для даведкі. Усе карэкціроўкі будуць зроблены без дадатковага паведамлення.

Частыя пытанні

Які прыкладны бюджэт для інвеставання ў машыну для кібе SD-97W?

Кошт для серыі SD-97 залежыць ад вашага вытворчага прасторы і патрабаванняў да выхаду. Мы прапануем універсальныя мадэлі для розных маштабаў:

SD-97SS (настольны): Ідэальна для абмежаваных прастор, тэставых кухняў або МСБ, з ёмістасцю ад 600 да 3,600 шт/г.
SD-97W (Стандарт): Распрацаваны для буйнамаштабных фабрык або цэнтральных кухняў, прапануючы высокапрадукцыйнае вытворчасць ад 1,000 да 4,000 шт/г.
Для спецыялізаваных характарыстык прадуктаў, ANKO таксама прапануе прасунутыя спецыялізаваныя мадэлі. Мы прапануем празрыстыя, індывідуальныя прапановы, каб забяспечыць, што ваша інвестыцыя адпавядае вашаму бягучаму маштабу бізнесу і мэтам вытворчасці.

Чаму я павінен перайсці на аўтаматызаваную вытворчасць Кіббех? Ці гэта варта інвестыцый?

У рынках з высокімі затратамі на працу і праблемамі з наймам аўтаматызацыя з'яўляецца ключом да павышэння прыбытковасці.

Скарачэнне выдаткаў: Адна аўтаматычная машына для кібе можа замяніць прыкладна 10 кваліфікаваных ручных работнікаў.
Максімізуйце выхад: Падтрымлівайце стабільнае, доўгатэрміновае вытворчасць (1,000–4,000 шт/г) для лёгкага выканання вялікіх заказаў ад супермаркетаў або сетак грамадскага харчавання.
Хуткі ROI: Большасць кліентаў ANKO дасягаюць вяртання інвестыцый на працягу 6–18 месяцаў за кошт эканоміі працы і павышэння магутнасці заказаў.

Ці будзе кіббех, зроблены машынай, такім жа смачным, як ручной? Ці патрабуе рэцэпт істотных карэкціровак?

Захаванне тэкстуры - наш галоўны прыярытэт. Серыя SD ад ANKO уключае эксклюзіўную сістэму начыння, якая забяспечвае:

Універсальнасць начыння: Наша сістэма апрацоўвае разнастайныя начынні, уключаючы сыр, фарш і нават вадкія начынні, такія як шакаладны соус, не пашкоджваючы структуру інгрэдыентаў.
Аптымізацыя рэцэпту: Наша кулінарная лабараторыя дапамагае ўдасканальваць ваш існуючы рэцэпт, гарантуючы, што ваш фірмовы смак ідэальна адлюстраваны — і нават больш дакладна, чым ручное вытворчасць.

Якія канкрэтныя перавагі выкарыстання машыны для кібе, акрамя хуткасці?

Аўтаматызацыя дае каштоўнасць, якая значна перавышае просты аб'ём:

Супадзенне прадукцыі: Кожная адзінка ідэнтычная па вазе, форме і суадносінах начыння да абалонкі — гэта важна для брэндынгу, ўпакоўкі і стандартов рознічнага гандлю.
Сумяшчальнасць з бяспекай харчовых прадуктаў: Мінімізуйце кантакт з чалавекам і адпавядайце стандартам HACCP і міжнародным стандартам бяспекі;усе машыны сертыфікаваны CE.
Гнуткасць вытворчасці: Проста змяняючы формы, тая ж машына можа вырабляць Маамуль, Румскія шары, Кебаб або Энергетычныя шары, што дазваляе вам хутка пашыраць вашу прадукцыйную лінію.

Як мне справіцца з абслугоўваннем або рамонтам? Ці прапануе ANKO аддаленую падтрымку?

Мы прапануем комплексную абарону пасляпродажнага абслугоўвання для нашых глабальных кліентаў:

Інтэграцыя IoT: убудаваная сістэма IoT ад ANKO маніторыць здароўе машыны ў рэальным часе, каб мінімізаваць час прастою.
Дыстанцыйная падтрымка: Мы прапануем відэа з рашэннямі праблем і непасрэднае кіраўніцтва інжынера праз відэаканферэнцыі.
Мясцовае абслугоўванне: З сэрвіснымі цэнтрамі ў ЗША, Еўропе і Тайвані, а таксама дистрыбутарамі ў больш чым 20 краінах, мы забяспечваем хуткую замену дэталяў і тэхнічную падтрымку па ўсім свеце.

Падыходзіць для

Бізнесы ў галіне паставак
Цэнтральная кухня, Харчовы завод, Пастаўшчык кухоннага абсталявання
Абсталяванне і інвестыцыі
Дыстрыб'ютар абсталявання, Інвестар у харчовую прамысловасць
Харчовае абслугоўванне
Хмарачная кухня, Сеткавый рэстаран, Кафетэрыя, Гатэль, Школа