آلة الكبة وخط الإنتاج الأوتوماتيكي

آلة الكبة

حل الكبة: تخطيط وصياغة شاملة

رقم الموديل : SOL-KBA-S-1

تغطي "حل إنتاج الكبة" المقدم من ANKO مجموعة واسعة من الخدمات، بدءًا من شراء المعدات، وتخطيط الإنتاج، إلى تصميم تخطيط المصنع، لتلبية احتياجاتك للإنتاج التلقائي. يمكن لمهندسي المبيعات في ANKO الذين لديهم سنوات عديدة من الخبرة في سوق الشرق الأوسط أن يقدموا لك ليس فقط آلات متخصصة مثل آلات تحضير المكونات، والتشكيل، والتعبئة، ولكن أيضًا خدمات استشارية تشمل وصفات الطعام المحلية، وتوظيف الموظفين، وتدفق الإنتاج. سنقوم بإنشاء حل كبة فريد لك. في الحل أدناه، يمكن تعديل الآلات من حيث الطراز والكمية وفقًا لاحتياجات الإنتاج الفعلية. هل ترغب في الحصول على عرض سريع واستشارة؟ يرجى النقر على الزر أدناه وملء النموذج.

+ أضف إلى القائمة

استفسر الآن

كيف يعمل

حول حل إنتاج الكبة

مع "آلة التشكيل والتغليف الأوتوماتيكية SD-97M"، أصبح إنتاج الكبة الذي كان معقدًا في السابق أسرع وأسهل الآن. نظام التعبئة المصمم خصيصًا يمكنه دفع التعبئة بشكل صحيح وجعل قوام التعبئة يبقى سليمًا. مع نظام التشكيل المستقر، يمكن إغلاق الجانبين بإحكام وتشكيلهما في شكل زيتون مثالي. الآلة ذات جودة الإنتاج العالية سهلة الاستخدام. ضع العجينة المحضرة والحشوة في القادوس، واضبط المعلمات، وابدأ الإنتاج التلقائي للكبة.

يحتوي SD-97M على نظام إنترنت الأشياء (IoT) مدمج متصل بتحليلات البيانات الضخمة. يجمع البيانات من كل عملية إنتاج ويمكن استخدامه مع تطبيقات موسعة لإدارة توازنات الإنتاج، والتخزين، والجدولة. توفر لك هذه التقنية السيطرة الكاملة على الإنتاج من خلال "مراقبة حالة تشغيل الآلة، وصيانة عمر الآلة، وإدارة الإنتاج الرقمية". ستقوم إنذار بإبلاغك بالجزء الدقيق الذي يحتاج إلى فحص لتقليل أي مخاطر محتملة.

معرض الطعام

كبة مشكّلة بش...

كبة مشكّلة بشكل مثالي
حشوة لحم ناعم...

حشوة لحم ناعمة وطرية
الكبة مدببة م...

الكبة مدببة من كلا الطرفين ومشكلة مثل كرة الرجبي، والشكل قابل للتخصيص أيضاً.
الكبة ذات الش...

الكبة ذات الشكل البيضاوي قابلة للتخصيص

التخطيط الشامل والإنتاج

اقتراح تخطيط إنتاج الكبة والمعدات

1

التحضير

الخلط: الخلط

الخلاط قادر على معالجة اللحم ثم دمج جميع المكونات مع البرغل معًا.
تنظيف الخضار: تنظيف الخضار

منظف الخضار يساعد في تنظيف الخضار بسرعة لتحضير الحشوة.
تقطيع الخضار: تقطيع الخضار

قاطع الخضار يساعد في معالجة عدد كبير من الخضار بسرعة لصنع الحشوة.
فرم اللحم: فرم اللحم

مطحنة اللحم يمكنها فرم اللحم حسب الحاجة.

2

الحشو / التشكيل

تشكيل: تشكيل

المرحلة هي المفتاح لإنتاج الكبة اللذيذة وتحدد أيضًا قوام ومظهر المنتجات النهائية. من خلال وضع العجين المحضر والحشوة في الخزانات وضبط المعايير، يمكن للآلة إنتاج الكبة عالية الجودة بسرعة وثبات.

3

الطهي

تحريك الطعام على النار: تحريك الطعام على النار

يتم تحمير حشوة الكبة، مثل البصل واللحم المفروم، بواسطة خلاط الطهي وتُلف بعجينة البرغل.
القلي: القلي

باستخدام القلاية الرقمية المتخصصة، يتم تسخين كل دفعة من الكبة بشكل متساوٍ وتسليمها عن طريق سير ناقل سلكي لتسهيل جمعها وتغليفها.

4

تطبيق موسع

الختم: الختم

تشمل خط الإنتاج آلات للتعبئة لتسريع العملية وإرسالها بسرعة إلى قنوات البيع. إذا كان لديك أي متطلبات، فلا تتردد في إبلاغ مهندسي المبيعات في ANKO، سنوفر لك المعدات والحل الأنسب.
مراقبة الجودة: مراقبة الجودة

يمكن لجهاز فحص الأشعة السينية من ANKO اكتشاف المعادن المختلفة، والعظام، والزجاج، وغيرها من الأجسام الغريبة أثناء إنتاج الطعام؛ حتى الأشياء الصغيرة مثل 0.4 مم. الجهاز مزود بإشعارات مضيئة وصفارات إنذار لضمان اكتشاف الملوثات في الوقت الحقيقي، ومنع المخاطر الاصطناعية، وزيادة جودة المنتج بشكل عام.

أفضل اختيار - ابدأ معنا لمناقشة احتياجاتك

آلة التشكيل والتغليف التلقائية

SD-97M

يمكن لجهاز التشكيل والتغليف التلقائي صنع مجموعة متنوعة من الأطعمة، بدءًا من باو الصيني، وفطيرة اللحم، وكرات الأرز اللزجة، وكرات السمسم، وكوشينها البرازيلية، إلى الحلوى الهندية الكلاسيكية راسغولا، وحتى الطعام التقليدي في الشرق الأوسط - الكبة، التي تُحشى باللحم المفروم وتُشكل على شكل كرة الرجبي، يمكن تشكيلها وتُقارن بالكبة المصنوعة يدويًا. يمكن للآلة العمل مع عجائن وحشوات مختلفة. علاوة على ذلك، يمكنك الحصول على طعام بأشكال مختلفة وطيات دقيقة، ببساطة عن طريق تغيير وحدة الغالق، أو تثبيت قادوس العجين المزدوج لصنع طعام بلونين. جميع الأجزاء البلاستيكية التي تتلامس مع الطعام آمنة وغير سامة، وتفي بمعايير سلامة الغذاء. تم تثبيت إنترنت الأشياء (IoT) لضمان أن يتمكن المديرون من الإشراف على الإنتاج في الوقت الفعلي من خلال جهاز محمول، ويمكن جمع البيانات ومعالجتها من خلال تحليلات البيانات الضخمة لدعم اتخاذ القرار. لقد قمنا أيضًا بتثبيت برنامج تذكير بالصيانة لضمان استمرارية الإنتاجية. هل ترغب في الحصول على عرض سريع واستشارة؟ يرجى النقر على الزر أدناه وملء النموذج.

مزيد من المعلومات قارن بين آلات السلسلة

قارن مع النماذج المماثلة

رقم الموديل	آلة التشكيل والتغليف التلقائية SD-97M	آلة التشكيل والتغليف الأوتوماتيكية من نوع الطاولة SD-97SS	آلة التشكيل والتغليف التلقائية SD-97L
الوصف	صنع مظهر لذيذ بشكل كرة الرجبي	أكثر آلة مدمجة	أقصى وزن للمنتج يصل إلى 200 جرام
السعة	1,000 - 4,000 قطعة/ساعة	600 - 3,600 قطعة/ساعة	2,400 - 4,800 قطعة/ساعة
الوزن	10 - 70 غرام/قطعة	10 - 60 غرام/قطعة	40 - 200 جرام/قطعة
	مزيد من المعلومات	مزيد من المعلومات	مزيد من المعلومات

المواصفات

السعة: 90 كجم/ساعة أو 2000 قطعة/ساعة
*استنادًا إلى كبة وزنها 45 جرامًا

الميزات

تدمج الوظيفة المدمجة للإنترنت الأشياء خط الإنتاج الآلي، ويمكنك الوصول إلى ذلك من خلال المراقبة عن بُعد عبر لوحة التحكم للإنترنت الأشياء الخاصة بـ ANKO.
يمكن تحديد الجهد.
يمكن لآلة تقطيع الخضار تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة، وشرائح، ومكعبات.
يمكن ضبط سمك الكبة وكمية الحشوة من خلال إعداد المعلمات.
تتوافق جميع الآلات مع لوائح النظافة الغذائية.
يمكن تغيير أو إزالة أو إضافة آلات وفقًا للاحتياجات الفعلية.
يمكن تقديم اقتراحات بشأن متطلبات المساحة وتصميم التخطيط وتخطيط القوى العاملة.
قد يختلف إنتاج الإنتاج بناءً على وصفات العملاء والأحجام والأشكال. هذه المواصفات للرجوع إليها فقط. سيتم إجراء أي تعديلات دون إشعار إضافي.

الأسئلة الشائعة

ما هو الميزانية المقدرة للاستثمار في آلة الكبة SD-97W؟

تتوقف أسعار سلسلة SD-97 على مساحة الإنتاج ومتطلبات الإنتاج الخاصة بك. نحن نقدم نماذج متعددة الاستخدامات تناسب مقاييس مختلفة:

SD-97SS (طاولة): مثالي للمساحات المحدودة، ومطابخ الاختبار، أو الشركات الصغيرة والمتوسطة، بسعة تتراوح بين 600 – 3,600 قطعة/ساعة.
SD-97W (قياسي): مصمم للمصانع الكبيرة أو المطابخ المركزية، يقدم إنتاجاً عالي الحجم يتراوح بين 1,000 – 4,000 قطعة/ساعة.
بالنسبة لخصائص الطعام المتخصصة، توفر ANKO أيضًا نماذج متخصصة متقدمة. نحن نقدم عروض أسعار شفافة ومخصصة لضمان توافق استثمارك مع حجم عملك الحالي وأهداف الإنتاج.

لماذا يجب أن أتحول إلى إنتاج الكبة الآلي؟ هل هو استثمار يستحق العناء؟

في الأسواق التي تعاني من ارتفاع تكاليف العمالة وتحديات التوظيف، تعتبر الأتمتة هي المفتاح لزيادة هوامش الربح.

خفض التكاليف: يمكن لجهاز كبة أوتوماتيكي واحد أن يحل محل حوالي 10 عمال مهرة.
زيادة الإنتاج: الحفاظ على إنتاج مستقر وطويل الأمد (1,000–4,000 قطعة/ساعة) لتلبية الطلبات الكبيرة من السوبرماركت أو سلاسل التموين بسهولة.
عائد استثمار سريع: يحقق معظم عملاء ANKO عائدًا على الاستثمار في غضون 6-18 شهرًا من خلال توفير العمالة وزيادة سعة الطلب.

هل ستذوق الكبة المصنوعة آليًا بنفس جودة الكبة المصنوعة يدويًا؟ هل تحتاج الوصفة إلى تعديلات كبيرة؟

الحفاظ على القوام هو أولويتنا القصوى. تتميز سلسلة SD من ANKO بنظام حشو حصري يضمن:

تنوع الحشوات: نظامنا يتعامل مع حشوات متنوعة بما في ذلك الجبن، واللحوم المفرومة، وحتى الحشوات السائلة مثل صلصة الشوكولاتة دون إلحاق الضرر بهيكل المكونات.
تحسين الوصفة: يساعد مختبر الطعام لدينا في تحسين وصفتك الحالية، مما يضمن تكرار نكهتك المميزة بدقة تامة—وأكثر دقة من الإنتاج اليدوي.

ما هي المزايا المحددة لاستخدام آلة الكبة بجانب السرعة؟

تقدم الأتمتة قيمة تتجاوز بكثير الحجم الخالص:

اتساق المنتج: كل وحدة متطابقة في الوزن والشكل ونسبة التعبئة إلى الغلاف - وهو أمر حاسم للعلامة التجارية والتغليف ومعايير البيع بالتجزئة.
امتثال سلامة الغذاء: تقليل الاتصال البشري والامتثال لمعايير HACCP والمعايير الدولية للسلامة;جميع الآلات معتمدة من CE.
مرونة الإنتاج: من خلال تغيير القوالب ببساطة، يمكن لنفس الآلة إنتاج المعمول، كرات الروم، الكباب أو كرات الطاقة، مما يتيح لك توسيع خط إنتاجك بسرعة.

كيف أتعامل مع الصيانة أو الإصلاحات؟ هل توفر ANKO دعمًا عن بُعد؟

نحن نقدم حماية شاملة بعد البيع لعملائنا في جميع أنحاء العالم:

تكامل إنترنت الأشياء: نظام إنترنت الأشياء المدمج في ANKO يراقب صحة الآلات في الوقت الحقيقي لتقليل وقت التوقف.
الدعم عن بُعد: نقدم مقاطع فيديو لحل المشكلات وإرشادات مباشرة من المهندسين عبر مؤتمرات الفيديو.
الخدمة المحلية: مع مراكز الخدمة في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا وتايوان، وموزعين في أكثر من 20 دولة، نقدم استبدال الأجزاء بسرعة ودعمًا فنيًا على مستوى العالم.