เครื่องคิบเบห์และสายการผลิตอัตโนมัติ

ข้อเสนอการวางแผนการผลิตคิบเบห์และอุปกรณ์

เครื่องคิบเบห์

แชร์ :

โซลูชันคิบเบห์: การวางแผนและการจัดทำแบบครบวงจร

หมายเลขรุ่น : SOL-KBA-S-1

“โซลูชันการผลิตคิบเบห์” ที่จัดทำโดย ANKO ครอบคลุมบริการที่หลากหลาย ตั้งแต่การซื้ออุปกรณ์ การวางแผนการผลิต ไปจนถึงการออกแบบเลย์เอาต์โรงงาน เพื่อตอบสนองความต้องการของคุณในการผลิตอัตโนมัติ. วิศวกรฝ่ายขายของ ANKO ที่มีประสบการณ์หลายปีในตลาดตะวันออกกลางสามารถเสนอให้คุณไม่เพียงแต่เครื่องจักรเฉพาะทาง เช่น เครื่องเตรียมส่วนผสม, เครื่องขึ้นรูป, และเครื่องบรรจุภัณฑ์ แต่ยังรวมถึงบริการให้คำปรึกษา เช่น สูตรอาหารท้องถิ่น, การจัดสรรพนักงาน, และกระบวนการผลิต. เราจะสร้างโซลูชันคิบเบห์ที่ไม่เหมือนใครสำหรับคุณ. ในวิธีแก้ปัญหาด้านล่าง เครื่องจักรสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรุ่นและจำนวนตามความต้องการในการผลิตจริง ต้องการขอใบเสนอราคาที่รวดเร็วและที่ปรึกษาหรือไม่? กรุณาคลิกปุ่มด้านล่างและกรอกแบบฟอร์ม.

+ เพิ่มในรายการ

สอบถามตอนนี้

วิธีการทำงาน

เกี่ยวกับโซลูชันการผลิตคิบบา

ด้วย "เครื่องอัดและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97M" การผลิตคิบเบห์ที่เคยซับซ้อนตอนนี้เร็วขึ้นและง่ายขึ้นแล้ว. ระบบการเติมที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสามารถผลักการเติมได้อย่างเหมาะสมและทำให้เนื้อสัมผัสของการเติมยังคงอยู่ในสภาพสมบูรณ์. ด้วยระบบการสร้างที่มั่นคง ทั้งสองด้านสามารถปิดผนึกและสร้างเป็นรูปทรงมะกอกที่สมบูรณ์แบบได้อย่างแน่นหนา. เครื่องจักรที่มีคุณภาพการผลิตสูงใช้งานง่าย. ใส่แป้งที่เตรียมไว้และไส้ลงในเครื่องทำคิบเบห์ ตั้งค่าพารามิเตอร์ และการผลิตคิบเบห์อัตโนมัติเริ่มต้นขึ้น.

SD-97M มีระบบ Internet of Things (IoT) ในตัวที่เชื่อมต่อกับการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ (Big Data Analytics) มันเก็บข้อมูลจากการผลิตแต่ละรายการและสามารถนำไปใช้กับแอปพลิเคชันที่ขยายออกเพื่อจัดการความสมดุลในการผลิต การจัดเก็บ และการกำหนดเวลา เทคโนโลยีนี้มอบการควบคุมการผลิตอย่างเต็มที่ให้กับคุณโดยการ "ตรวจสอบสถานะการทำงานของเครื่อง, การบำรุงรักษาอายุการใช้งานของเครื่อง, และการจัดการการผลิตดิจิทัล" สัญญาณเตือนจะบอกคุณถึงส่วนที่ต้องตรวจสอบเพื่อลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น.

แกลเลอรีอาหาร

คิบเบห์ท...

คิบเบห์ที่ถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ
เนื้อสัม...

เนื้อสัมผัสนุ่มและอ่อนนุ่ม
คิบเบห์ม...

คิบเบห์มีปลายแหลมทั้งสองด้านและมีรูปทรงเหมือนลูกบอลรักบี้ และรูปร่างยังสามารถปรับแต่งได้
คิบเบห์ร...

คิบเบห์รูปไข่สามารถปรับแต่งได้

การวางแผนการผลิตแบบครบวงจร

ข้อเสนอการวางแผนการผลิตคิบเบห์และอุปกรณ์

1

การเตรียมการ

การผสม: การผสม

เครื่องผสมสามารถประมวลผลเนื้อและรวมส่วนผสมทั้งหมดและบูลกูร์เข้าด้วยกันได้
การทำความสะอาดผัก: การทำความสะอาดผัก

เครื่องทำความสะอาดผักช่วยทำความสะอาดผักได้อย่างรวดเร็วสำหรับการเตรียมไส้
การตัดผัก: การตัดผัก

เครื่องตัดผักช่วยประมวลผลผักจำนวนมากได้อย่างรวดเร็วสำหรับการทำไส้
การสับเนื้อ: การสับเนื้อ

เครื่องบดเนื้อสามารถบดเนื้อได้ตามต้องการ

2

การเติม / การขึ้นรูป

การขึ้นรูป: การขึ้นรูป

เวทีเป็นกุญแจสำคัญในการผลิตคิบเบห์ที่อร่อยและยังกำหนดเนื้อสัมผัสและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์สุดท้าย โดยการใส่แป้งที่เตรียมไว้และไส้ลงในถังและตั้งค่าพารามิเตอร์ เครื่องจักรสามารถผลิตคิบเบห์ที่มีคุณภาพสูงได้อย่างรวดเร็วและมีเสถียรภาพ.

3

การทำอาหาร

การผัด: การผัด

ส่วนผสมของคิบบี้ เช่น หัวหอมและเนื้อสับ ถูกผัดในเครื่องผสมอาหารและห่อด้วยแป้งบัลเกอร์
การทอด: การทอด

ด้วยเครื่องทอดลึกที่มีการควบคุมดิจิตอลเฉพาะ ทุกชุดของคิบบี้ถูกทำความร้อนอย่างสม่ำเสมอและส่งผ่านสายพานลำเลียงเพื่อให้ง่ายต่อการเก็บรวบรวมและบรรจุหีบห่อ

4

การใช้งานที่ขยายออก

การซีล: การซีล

สายการผลิตประกอบด้วยเครื่องจักรสำหรับบรรจุภัณฑ์เพื่อเร่งกระบวนการและส่งไปยังช่องทางการขายอย่างรวดเร็ว หากคุณมีความต้องการใด ๆ โปรดอย่าลังเลที่จะบอกวิศวกรฝ่ายขายของ ANKO เราจะจัดหาอุปกรณ์และโซลูชันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ.
การควบคุมคุณภาพ: การควบคุมคุณภาพ

เครื่องตรวจสอบ X-Ray ของ ANKO สามารถตรวจจับโลหะ กระดูก แก้ว และวัตถุต่างประเทศอื่น ๆ ในระหว่างการผลิตอาหาร แม้กระทั่งสิ่งที่เล็กเพียง 0.4 มม. เครื่องนี้มีการเตือนด้วยแสงและเสียงบี๊บเพื่อให้แน่ใจว่าการตรวจจับสารปนเปื้อนเป็นไปแบบเรียลไทม์ ป้องกันอันตรายที่เกิดจากการผลิต และเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยรวม.

การเลือกที่ดีที่สุด - เริ่มต้นกับเราเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับความต้องการของคุณ

เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ

SD-97M

เครื่องจักรอัตโนมัติสำหรับการเคลือบและการขึ้นรูปสามารถทำอาหารได้หลากหลายประเภท ตั้งแต่อาหารจีนอย่างเปา, พายเนื้อ, ข้าวเหนียวปั้น, ลูกชิ้นงา, ค็อกซินญ่าแบบบราซิล ไปจนถึงของหวานคลาสสิกของอินเดียอย่างราสกุลลา และแม้แต่อาหารตะวันออกกลางแบบดั้งเดิม - คิบเบห์ ซึ่งมีการบรรจุเนื้อหลวมและมีรูปทรงเหมือนลูกฟุตบอล ก็สามารถถูกขึ้นรูปได้และเปรียบเทียบได้กับคิบเบห์ที่ทำด้วยมือ. เครื่องสามารถทำงานกับแป้งและไส้ที่แตกต่างกันได้. นอกจากนี้ คุณยังสามารถมีอาหารที่มีรูปร่างต่าง ๆ และมีรอยพับที่ละเอียดได้ เพียงแค่เปลี่ยนหน่วยชัตเตอร์ หรือติดตั้งฮอปเปอร์แป้งคู่เพื่อทำอาหารสองสี. ชิ้นส่วนพลาสติกทั้งหมดที่สัมผัสกับอาหารปลอดภัยและไม่เป็นพิษ ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร. IoT (Internet of Things) ได้ถูกติดตั้งเพื่อให้มั่นใจว่าการผลิตสามารถถูกตรวจสอบโดยผู้จัดการได้แบบเรียลไทม์บนอุปกรณ์เคลื่อนที่ และข้อมูลสามารถถูกเก็บรวบรวมและประมวลผลผ่านการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจ. เราได้ติดตั้งโปรแกรมเตือนความจำการบำรุงรักษาเพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพการผลิตที่สม่ำเสมอ. ต้องการขอใบเสนอราคาที่รวดเร็วและที่ปรึกษาหรือไม่? กรุณาคลิกปุ่มด้านล่างและกรอกแบบฟอร์ม.

ข้อมูลเพิ่มเติม เปรียบเทียบเครื่องจักรซีรีส์

เปรียบเทียบกับรุ่นที่คล้ายกัน

หมายเลขรุ่น	เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97M	เครื่องบรรจุและขึ้นรูปแบบอัตโนมัติ SD-97SS	เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97L
คำอธิบาย	สร้างรูปลักษณ์ที่อร่อยด้วยรูปทรงของรักบี้	เครื่องที่กะทัดรัดที่สุด	น้ำหนักผลิตภัณฑ์สูงสุด 200 กรัม
ความจุ	1,000 - 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง	600 - 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง	2,400 - 4,800 ชิ้น/ชั่วโมง
น้ำหนัก	10 - 70 กรัม/ชิ้น	10 - 60 กรัม/ชิ้น	40 - 200 กรัม/ชิ้น
	ข้อมูลเพิ่มเติม	ข้อมูลเพิ่มเติม	ข้อมูลเพิ่มเติม

ข้อมูลจำเพาะ

ความจุ：90 กก./ชม. หรือ 2,000 ชิ้น/ชม.
*อิงจากคิบบาห์น้ำหนัก 45 กรัม

คุณสมบัติ

ฟังก์ชัน IoT ที่ติดตั้งในตัวรวมเข้ากับสายการผลิตอัตโนมัติ และคุณสามารถเข้าถึงสิ่งนี้ได้ผ่านการตรวจสอบระยะไกลผ่านแดชบอร์ด IoT ของ ANKO.
สามารถกำหนดแรงดันไฟฟ้าได้.
เครื่องตัดผักสามารถทำให้ผักเป็นเส้น, หั่น, และสับได้.
ความหนาของคิบบาห์และปริมาณของไส้สามารถปรับได้โดยการตั้งค่าพารามิเตอร์.
เครื่องจักรทั้งหมดเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหาร.
สามารถเปลี่ยน, ลบ, เพิ่มเครื่องจักรตามความต้องการจริง.
สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับความต้องการพื้นที่, การออกแบบเลย์เอาต์, และการวางแผนแรงงาน.
ผลผลิตอาจแตกต่างกันไปตามสูตรของลูกค้า, ขนาด, และรูปทรง ข้อกำหนดนี้เป็นเพียงเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น การปรับเปลี่ยนใดๆ จะทำโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า.

คำถามที่พบบ่อย

งบประมาณที่คาดการณ์สำหรับการลงทุนในเครื่อง Kibbeh รุ่น SD-97W คือเท่าไหร่?

ราคาเครื่องรุ่น SD-97 ขึ้นอยู่กับพื้นที่การผลิตและความต้องการผลผลิตของคุณ เรามีรุ่นที่หลากหลายเพื่อตอบสนองขนาดที่แตกต่างกัน:

SD-97SS (โต๊ะ): เหมาะสำหรับพื้นที่จำกัด, ห้องครัวทดสอบ, หรือ SMEs, โดยมีความจุ 600 – 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง.
SD-97W (มาตรฐาน): ออกแบบมาสำหรับโรงงานขนาดใหญ่หรือครัวกลาง โดยมีการผลิตจำนวนมากที่ 1,000 – 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง.
สำหรับลักษณะอาหารเฉพาะทาง ANKO ยังมีโมเดลเฉพาะทางขั้นสูง เรามีการเสนอราคาที่โปร่งใสและปรับแต่งได้เพื่อให้แน่ใจว่าการลงทุนของคุณสอดคล้องกับขนาดธุรกิจและเป้าหมายการผลิตในปัจจุบันของคุณ.

ทำไมฉันควรเปลี่ยนไปใช้การผลิต Kibbeh อัตโนมัติ? มันเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าหรือไม่?

ในตลาดที่มีต้นทุนแรงงานสูงและความท้าทายในการสรรหาบุคลากร การทำให้เป็นอัตโนมัติเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มอัตรากำไร.

การลดต้นทุน: เครื่องทำคิบบะอัตโนมัติหนึ่งเครื่องสามารถแทนที่แรงงานฝีมือประมาณ 10 คนได้.
เพิ่มผลผลิตสูงสุด: รักษาการผลิตที่มั่นคงและยาวนาน (1,000–4,000 ชิ้น/ชั่วโมง) เพื่อให้สามารถตอบสนองคำสั่งซื้อขนาดใหญ่จากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือเครือข่ายจัดเลี้ยงได้อย่างง่ายดาย.
ผลตอบแทนจากการลงทุนที่รวดเร็ว: ลูกค้าส่วนใหญ่ของ ANKO สามารถคืนทุนได้ภายใน 6–18 เดือนผ่านการประหยัดค่าแรงและความสามารถในการรับคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้น.

Kibbeh ที่ทำด้วยเครื่องจักรจะมีรสชาติอร่อยเท่ากับที่ทำด้วยมือหรือไม่? สูตรนี้ต้องปรับเปลี่ยนมากไหม?

การรักษาเนื้อสัมผัสเป็นสิ่งสำคัญที่สุดของเรา. ซีรีส์ SD ของ ANKO มีระบบการเติมเฉพาะที่รับประกันว่า:

ความหลากหลายของการเติม: ระบบของเราสามารถจัดการกับการเติมที่หลากหลายรวมถึงชีส, เนื้อสับ, และแม้แต่การเติมของเหลวเช่นซอสช็อกโกแลตโดยไม่ทำลายโครงสร้างของส่วนผสม.
การปรับแต่งสูตร: ห้องปฏิบัติการอาหารของเราช่วยในการปรับแต่งสูตรที่มีอยู่ของคุณ เพื่อให้มั่นใจว่ารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ—และแม่นยำยิ่งกว่าการผลิตด้วยมือ.

ข้อดีเฉพาะของการใช้เครื่อง Kibbeh นอกจากความเร็วคืออะไร?

การทำงานอัตโนมัติมีคุณค่ามากกว่าปริมาณเพียงอย่างเดียว:

ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์: ทุกหน่วยมีน้ำหนัก รูปร่าง และอัตราส่วนการบรรจุต่อบรรจุภัณฑ์ที่เหมือนกัน—ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างแบรนด์ การบรรจุ และมาตรฐานการขายปลีก.
การปฏิบัติตามความปลอดภัยด้านอาหาร: ลดการสัมผัสของมนุษย์และปฏิบัติตามมาตรฐาน HACCP และมาตรฐานความปลอดภัยระดับสากล;เครื่องจักรทั้งหมดได้รับการรับรอง CE.
ความยืดหยุ่นในการผลิต: โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์เพียงอย่างเดียว เครื่องจักรเดียวกันสามารถผลิต Maamoul, Rum Balls, Kebab หรือ Energy Balls ได้ ทำให้คุณสามารถขยายสายผลิตภัณฑ์ของคุณได้อย่างรวดเร็ว.

ฉันจะจัดการกับการบำรุงรักษาหรือการซ่อมแซมได้อย่างไร? ANKO มีการสนับสนุนทางไกลหรือไม่?

เรามีการป้องกันหลังการขายที่ครอบคลุมสำหรับลูกค้าทั่วโลกของเรา:

การรวม IoT: ระบบ IoT ที่ติดตั้งใน ANKO ตรวจสอบสุขภาพของเครื่องจักรแบบเรียลไทม์เพื่อลดเวลาหยุดทำงานให้เหลือน้อยที่สุด.
การสนับสนุนระยะไกล: เรามีวิดีโอการแก้ปัญหาและคำแนะนำจากวิศวกรโดยตรงผ่านการประชุมทางวิดีโอ.
บริการท้องถิ่น: ด้วยศูนย์บริการในสหรัฐอเมริกา, ยุโรป, และไต้หวัน รวมถึงผู้จัดจำหน่ายในกว่า 20 ประเทศ เรามีการเปลี่ยนชิ้นส่วนอย่างรวดเร็วและการสนับสนุนทางเทคนิคทั่วโลก.