Машина для фалафеля
Фалафель Решение: Готовое Планирование и Формулирование
Модель № : SOL-FLF-S-1
Решение по производству "фалафеля", предоставленное компанией ANKO с многолетним опытом на рынке Ближнего Востока, может удовлетворить все ваши потребности, такие как машины, планирование заводов и консультационные услуги для производства фалафеля. Вы можете выбрать из широкого ассортимента оборудования, от подготовки ингредиентов до упаковки, кроме того, инженер ANKO может предоставить самые профессиональные консультационные услуги по планировке фабрики, производственному потоку, распределению персонала и рецепту. В приведенном ниже решении машины могут быть настроены по модели и количеству в соответствии с реальными производственными потребностями. Хотите получить быстрый расчет и консультацию? Пожалуйста, нажмите кнопку ниже и заполните форму.
О решении по производству фалафеля
ANKO Автоматическая машина для формовки и обсыпки SD-97M разработана с особой экструзионной системой, которая подходит для пюре из нутов и других бобовых. Фалафели будут выглядеть идеально, хрустящими снаружи и мягкими внутри. Просто загрузите пюре из нутов в бункер и установите параметры, и машина сможет автоматически делать фалафели с одинаковым весом и однородным внешним видом.
SD-97M имеет встроенную систему Интернета вещей (IoT), которая подключена к аналитике больших данных. Она собирает данные с каждого производства и может использоваться с расширенными приложениями для управления производственными балансами, складированием и планированием. Эта технология предоставляет вам полный контроль над производством, «мониторя рабочее состояние машины, срок службы машины и цифровое управление производством». Сигнализация уведомит вас о конкретной детали, которая требует проверки, чтобы снизить возможные риски.
Галерея еды
- Прочно сформированные фалафели
- Сохраняет исходную текстуру ингредиентов начинки
- Фалафель, изготовленный с использованием автоматизированного производства
Под ключ и планирование производства
1
Подготовка
- Смешивание
- Очистка овощей
- Резка овощей
- Извлечение
- Измельчение мяса
- Приправа
2
Начинка / Формирование
- Формирование
3
Приготовление
- Жарка
4
Расширенное применение
- Упаковка
- Контроль качества
Контроль качества
Рентгеновская инспекционная машина ANKO может обнаруживать различные металлы, кости, стекло и другие посторонние предметы во время производства пищи; даже такие мелкие, как 0,4 мм. Машина оснащена световыми и звуковыми сигналами, чтобы обеспечить обнаружение загрязняющих веществ в реальном времени, предотвратить искусственные опасности и повысить общее качество продукта.
Лучший выбор - начните с нами, чтобы обсудить ваши потребности
Автоматическая машина для обсыпки и формовки
Автоматическая машина для обсыпки и формовки может производить разнообразные продукты питания, начиная от китайских бао, мясных пирогов, клейких рисовых шариков, кунжутных шариков, бразильских коксиньи до классического индийского десерта расгулла, а также традиционной ближневосточной еды - киббе, которая фаршируется мясом и имеет форму регби, может быть сформирована и сопоставима с ручной киббе. Машина может работать с различным тестом и начинкой. Более того, вы можете готовить еду с различными формами и тонкими складками, просто изменив блок затвора или установив двойной бункер для теста, чтобы приготовить двухцветную еду. Все пластиковые детали, контактирующие с пищей, безопасны и нетоксичны, соответствуют нормам безопасности пищевых продуктов. IoT (Интернет вещей) были установлены для того, чтобы менеджеры могли контролировать производство в реальном времени с мобильного устройства, а данные могли быть собраны и обработаны с помощью аналитики больших данных для поддержки принятия решений. Мы также установили программу напоминания о техническом обслуживании, чтобы обеспечить стабильную продуктивность. Хотите получить быстрый расчет и консультацию? Пожалуйста, нажмите кнопку ниже и заполните форму.
Дополнительная информация Сравнить машины серииСравнить с аналогичными моделями
| Модель № | Автоматическая машина для обсыпки и формовки SD-97M | Автоматическая столовая машина для обсыпки и формования SD-97SS | Автоматическая машина для обсыпки и формовки SD-97L |
|---|---|---|---|
| Описание | Создание аппетитного внешнего вида в форме регби | Самая компактная машина | Макс. вес продукта до 200 грамм |
| Мощность | 1,000 - 4,000 шт/ч | 600 - 3,600 шт/ч | 2400 - 4800 шт/ч |
| Вес | 10 - 70 г/шт | 10 - 60 г/шт | 40 - 200 г/шт |
| Дополнительная информация | Дополнительная информация | Дополнительная информация |
Спецификации
Производительность: 60 кг/ч или 2000 шт/ч
*На основе фалафеля весом 30 грамм
Особенности
- Встроенная функция IoT интегрирует автоматизированную производственную линию, и вы можете получить к ней доступ через удаленный мониторинг с помощью IoT панели управления ANKO.
- Напряжение может быть задано.
- Овощерезка может нарезать, резать ломтиками, кубиками овощи.
- Все машины соответствуют санитарным нормам для продуктов питания.
- Можно изменять, удалять, добавлять машины в соответствии с реальными потребностями.
- Можно давать рекомендации по требованиям к пространству, дизайну макета и планированию рабочей силы.
- Выход продукции может варьироваться в зависимости от рецептов клиентов, размеров и форм. Эта спецификация предназначена только для справки. Любые изменения будут внесены без предварительного уведомления.
Часто задаваемые вопросы
Цены на серию SD-97 зависят от вашего производственного пространства и требований к выходу. Мы предлагаем универсальные модели для различных масштабов:
- SD-97SS (Настольный): Идеально подходит для ограниченных пространств, тестовых кухонь или малых и средних предприятий, с производительностью 600 – 3,600 шт/ч.
- SD-97W (Стандарт): Разработан для крупных фабрик или центральных кухонь, предлагая высокую производительность от 1,000 до 4,000 шт/ч.
- Для специализированных характеристик продуктов ANKO также предлагает продвинутые специализированные модели. Мы предлагаем прозрачные, индивидуальные расценки, чтобы гарантировать, что ваши инвестиции соответствуют текущему масштабу вашего бизнеса и производственным целям.
На рынках с высокими затратами на труд и проблемами с набором персонала автоматизация является ключом к увеличению прибыли.
- Снижение затрат: Один автоматический аппарат для фалафеля может заменить примерно 10 квалифицированных ручных рабочих.
- Максимизируйте выход: Поддерживайте стабильное, долгосрочное производство (1,000–4,000 шт/ч), чтобы легко выполнять крупные заказы от супермаркетов или ресторанных сетей.
- Быстрая окупаемость: Большинство клиентов ANKO достигают возврата инвестиций в течение 6–18 месяцев за счет экономии труда и увеличения производительности заказов.
Сохранение текстуры является нашим главным приоритетом. Серия SD от ANKO включает в себя эксклюзивную систему начинки, которая обеспечивает:
- Универсальность начинок: Наша система обрабатывает разнообразные начинки, включая сыр, фарш и даже жидкие начинки, такие как шоколадный соус, не повреждая структуру ингредиентов.
- Оптимизация рецепта: Наша Кулинарная Лаборатория помогает в доработке вашего существующего рецепта, гарантируя, что ваш фирменный вкус будет идеально воспроизведен — и даже более точно, чем при ручном производстве.
Автоматизация приносит ценность, которая выходит далеко за рамки простого объема:
- Согласованность продукта: Каждое изделие идентично по весу, форме и соотношению начинки к оболочке — это важно для брендинга, упаковки и стандартов розничной торговли.
- Соблюдение безопасности пищевых продуктов: Минимизируйте контакт с людьми и соблюдайте стандарты HACCP и международные стандарты безопасности;все машины сертифицированы по стандарту CE.
- Гибкость производства: Просто меняя формы, одна и та же машина может производить румяные шарики, киббе или энергетические шарики, что позволяет вам быстро расширить ассортимент продукции.
Мы предоставляем комплексную послепродажную защиту для наших глобальных клиентов:
- Интеграция IoT: встроенная IoT-система ANKO отслеживает состояние машин в реальном времени, чтобы минимизировать время простоя.
- Удаленная поддержка: Мы предлагаем видеоинструкции по устранению неполадок и прямое руководство инженера через видеоконференцию.
- Местное обслуживание: С сервисными центрами в США, Европе и Тайване, а также дистрибьюторами более чем в 20 странах, мы предоставляем быструю замену запчастей и техническую поддержку по всему миру.
Подходит для
-
Бизнес в области цепочки поставокЦентральная кухня, Пищевая фабрика, Поставщик кухонного оборудования
-
Оборудование и инвестицииДистрибьютор машин, Инвестор в пищевую промышленность
-
Обслуживание питанияОблачная кухня, Сетевой ресторан, Столовая, Отель, Школа
- Лучшие продажи
- Связанный тип пищевых решений




















