Машина для фалафеля и автоматизированная производственная линия | Производитель автоматических машин для фалафеля - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO предлагает полные решения для производства фалафеля с автоматической формовочной машиной SD-97M, IoT-мониторингом и комплексным планированием. 47 лет опыта обслуживания более 114 стран. Получите профессиональные консультации по рецептам, проектирование заводов и стабильный выпуск 2000 шт/ч для производителей ближневосточной пищи.

Свяжитесь с нами
anko@anko.com.tw

Штаб-квартира: +886-2-26733798
Для США и Канады: +1-909-599-8186

Обновление тарифов США

Машина для фалафеля и автоматизированная производственная линия

Промышленное оборудование для производства фалафеля с машиной SD-97M, поддерживающей IoT, комплексным планированием производства и профессиональными консультационными услугами по ближневосточным рецептам для переработчиков пищи по всему миру.

Машина для фалафеля

  • Поделиться :

Фалафель Решение: Готовое Планирование и Формулирование

Модель № : SOL-FLF-S-1

Решение по производству "фалафеля", предоставленное компанией ANKO с многолетним опытом на рынке Ближнего Востока, может удовлетворить все ваши потребности, такие как машины, планирование заводов и консультационные услуги для производства фалафеля. Вы можете выбрать из широкого ассортимента оборудования, от подготовки ингредиентов до упаковки, кроме того, инженер ANKO может предоставить самые профессиональные консультационные услуги по планировке фабрики, производственному потоку, распределению персонала и рецепту. В приведенном ниже решении машины могут быть настроены по модели и количеству в соответствии с реальными производственными потребностями. Хотите получить быстрый расчет и консультацию? Пожалуйста, нажмите кнопку ниже и заполните форму.

Как это работает



О решении по производству фалафеля

ANKO Автоматическая машина для формовки и обсыпки SD-97M разработана с особой экструзионной системой, которая подходит для пюре из нутов и других бобовых. Фалафели будут выглядеть идеально, хрустящими снаружи и мягкими внутри. Просто загрузите пюре из нутов в бункер и установите параметры, и машина сможет автоматически делать фалафели с одинаковым весом и однородным внешним видом.

SD-97M имеет встроенную систему Интернета вещей (IoT), которая подключена к аналитике больших данных. Она собирает данные с каждого производства и может использоваться с расширенными приложениями для управления производственными балансами, складированием и планированием. Эта технология предоставляет вам полный контроль над производством, «мониторя рабочее состояние машины, срок службы машины и цифровое управление производством». Сигнализация уведомит вас о конкретной детали, которая требует проверки, чтобы снизить возможные риски.

Галерея еды

Под ключ и планирование производства

Предложение по планированию производства фалафелей и оборудования

1

Подготовка

Смешивание

Смешивание

У нас есть различные специализированные машины для обработки овощей и мяса. Для приготовления вегетарианского фалафеля машины для обработки и смешивания помогут вам быстро подготовить ингредиенты, такие как овощи и нут, оптом.

Очистка овощей

Очистка овощей

Овощной очиститель помогает быстро очистить овощи для приготовления начинки.

Резка овощей

Резка овощей

Овощной резчик помогает быстро обработать большое количество овощей для приготовления начинки.

Извлечение

Извлечение

Гидроэкстрактор может извлекать воду из овощей.

Измельчение мяса

Измельчение мяса

Мясорубка может измельчать мясо по требованию.

Приправа

Приправа

Смеситель для приправ предназначен для перемешивания начинки и приправ, чтобы обеспечить качество производства.

2

Начинка / Формирование

Формирование

Формирование

Наполнительно-формовочная машина является ключом к производству постоянного качества фалафеля. Вам нужно только поместить приготовленное тесто и начинку в бункеры, установить параметры и нажать кнопку запуска. Из машины будут выходить однородные и качественные фалафели.

3

Приготовление

Жарка

Жарка

Комбинированная фритюрница в производственной линии оснащена цифровым контроллером и специальным конвейером с двухслойной проволочной лентой для равномерного жарения обеих сторон при постоянной температуре и автоматической доставки продуктов из масляной ванны для облегчения упаковки.

4

Расширенное применение

Упаковка

Упаковка

ANKO предлагает профессиональное упаковочное оборудование на ваш выбор, что удобно для последующей упаковки и продажи. Более того, инженер по продажам ANKO может дать вам советы по другим машинам, таким как варочная и печь, чтобы соответствовать вашим потребностям.

Контроль качества

Контроль качества

Рентгеновская инспекционная машина ANKO может обнаруживать различные металлы, кости, стекло и другие посторонние предметы во время производства пищи; даже такие мелкие, как 0,4 мм. Машина оснащена световыми и звуковыми сигналами, чтобы обеспечить обнаружение загрязняющих веществ в реальном времени, предотвратить искусственные опасности и повысить общее качество продукта.

Лучший выбор - начните с нами, чтобы обсудить ваши потребности

Автоматическая машина для обсыпки и формовки

SD-97M

Автоматическая машина для обсыпки и формовки может производить разнообразные продукты питания, начиная от китайских бао, мясных пирогов, клейких рисовых шариков, кунжутных шариков, бразильских коксиньи до классического индийского десерта расгулла, а также традиционной ближневосточной еды - киббе, которая фаршируется мясом и имеет форму регби, может быть сформирована и сопоставима с ручной киббе. Машина может работать с различным тестом и начинкой. Более того, вы можете готовить еду с различными формами и тонкими складками, просто изменив блок затвора или установив двойной бункер для теста, чтобы приготовить двухцветную еду. Все пластиковые детали, контактирующие с пищей, безопасны и нетоксичны, соответствуют нормам безопасности пищевых продуктов. IoT (Интернет вещей) были установлены для того, чтобы менеджеры могли контролировать производство в реальном времени с мобильного устройства, а данные могли быть собраны и обработаны с помощью аналитики больших данных для поддержки принятия решений. Мы также установили программу напоминания о техническом обслуживании, чтобы обеспечить стабильную продуктивность. Хотите получить быстрый расчет и консультацию? Пожалуйста, нажмите кнопку ниже и заполните форму.

Дополнительная информация Сравнить машины серии

Сравнить с аналогичными моделями

Модель №
Автоматическая машина для обсыпки и формовки
Автоматическая машина для обсыпки и формовки
SD-97M
Автоматическая столовая машина для обсыпки и формования
Автоматическая столовая машина для обсыпки и формования
SD-97SS
Автоматическая машина для обсыпки и формовки
Автоматическая машина для обсыпки и формовки
SD-97L
ОписаниеСоздание аппетитного внешнего вида в форме регбиСамая компактная машинаМакс. вес продукта до 200 грамм
Мощность1,000 - 4,000 шт/ч600 - 3,600 шт/ч2400 - 4800 шт/ч
Вес10 - 70 г/шт10 - 60 г/шт40 - 200 г/шт
Дополнительная информацияДополнительная информацияДополнительная информация

Спецификации

Производительность: 60 кг/ч или 2000 шт/ч
*На основе фалафеля весом 30 грамм

Особенности

  • Встроенная функция IoT интегрирует автоматизированную производственную линию, и вы можете получить к ней доступ через удаленный мониторинг с помощью IoT панели управления ANKO.
  • Напряжение может быть задано.
  • Овощерезка может нарезать, резать ломтиками, кубиками овощи.
  • Все машины соответствуют санитарным нормам для продуктов питания.
  • Можно изменять, удалять, добавлять машины в соответствии с реальными потребностями.
  • Можно давать рекомендации по требованиям к пространству, дизайну макета и планированию рабочей силы.
  • Выход продукции может варьироваться в зависимости от рецептов клиентов, размеров и форм. Эта спецификация предназначена только для справки. Любые изменения будут внесены без предварительного уведомления.

Часто задаваемые вопросы

Цены на серию SD-97 зависят от вашего производственного пространства и требований к выходу. Мы предлагаем универсальные модели для различных масштабов:

  • SD-97SS (Настольный): Идеально подходит для ограниченных пространств, тестовых кухонь или малых и средних предприятий, с производительностью 600 – 3,600 шт/ч.
  • SD-97W (Стандарт): Разработан для крупных фабрик или центральных кухонь, предлагая высокую производительность от 1,000 до 4,000 шт/ч.
  • Для специализированных характеристик продуктов ANKO также предлагает продвинутые специализированные модели. Мы предлагаем прозрачные, индивидуальные расценки, чтобы гарантировать, что ваши инвестиции соответствуют текущему масштабу вашего бизнеса и производственным целям.

На рынках с высокими затратами на труд и проблемами с набором персонала автоматизация является ключом к увеличению прибыли.

  • Снижение затрат: Один автоматический аппарат для фалафеля может заменить примерно 10 квалифицированных ручных рабочих.
  • Максимизируйте выход: Поддерживайте стабильное, долгосрочное производство (1,000–4,000 шт/ч), чтобы легко выполнять крупные заказы от супермаркетов или ресторанных сетей.
  • Быстрая окупаемость: Большинство клиентов ANKO достигают возврата инвестиций в течение 6–18 месяцев за счет экономии труда и увеличения производительности заказов.

Сохранение текстуры является нашим главным приоритетом. Серия SD от ANKO включает в себя эксклюзивную систему начинки, которая обеспечивает:

  • Универсальность начинок: Наша система обрабатывает разнообразные начинки, включая сыр, фарш и даже жидкие начинки, такие как шоколадный соус, не повреждая структуру ингредиентов.
  • Оптимизация рецепта: Наша Кулинарная Лаборатория помогает в доработке вашего существующего рецепта, гарантируя, что ваш фирменный вкус будет идеально воспроизведен — и даже более точно, чем при ручном производстве.

Автоматизация приносит ценность, которая выходит далеко за рамки простого объема:

  • Согласованность продукта: Каждое изделие идентично по весу, форме и соотношению начинки к оболочке — это важно для брендинга, упаковки и стандартов розничной торговли.
  • Соблюдение безопасности пищевых продуктов: Минимизируйте контакт с людьми и соблюдайте стандарты HACCP и международные стандарты безопасности;все машины сертифицированы по стандарту CE.
  • Гибкость производства: Просто меняя формы, одна и та же машина может производить румяные шарики, киббе или энергетические шарики, что позволяет вам быстро расширить ассортимент продукции.

Мы предоставляем комплексную послепродажную защиту для наших глобальных клиентов:

  • Интеграция IoT: встроенная IoT-система ANKO отслеживает состояние машин в реальном времени, чтобы минимизировать время простоя.
  • Удаленная поддержка: Мы предлагаем видеоинструкции по устранению неполадок и прямое руководство инженера через видеоконференцию.
  • Местное обслуживание: С сервисными центрами в США, Европе и Тайване, а также дистрибьюторами более чем в 20 странах, мы предоставляем быструю замену запчастей и техническую поддержку по всему миру.

Подходит для

  • Бизнес в области цепочки поставок
    Центральная кухня, Пищевая фабрика, Поставщик кухонного оборудования
  • Оборудование и инвестиции
    Дистрибьютор машин, Инвестор в пищевую промышленность
  • Обслуживание питания
    Облачная кухня, Сетевой ресторан, Столовая, Отель, Школа
Лучшие продажи
Связанный тип пищевых решений

Соответствуют ли фалафели, сделанные на машине, подлинному вкусу и текстуре традиционных изделий ручной работы?

С 47-летним опытом работы на рынке Ближнего Востока, исследователи пищи компании ANKO предлагают оптимизацию аутентичных рецептов специально для автоматизированного производства. Наша специализированная экструзионная система сохраняет оригинальные текстуры ингредиентов, формируя идеальные фалафели с хрустящей корочкой и мягкой начинкой. В сочетании с контролем качества на основе рентгеновского излучения, который обнаруживает загрязнения размером до 0,4 мм, вы сможете обеспечить стабильный аутентичный вкус, соответствующий стандартам халяль и превышающий ожидания клиентов во всех производственных партиях.

Наше планирование производства фалафеля включает в себя оптимизацию планировки завода, проектирование производственного потока, стратегии развертывания персонала и консультации по разработке аутентичных рецептов. Встроенная программа напоминания о техническом обслуживании и система сигнализации машины SD-97M обеспечивают минимальное время простоя, предупреждая операторов о конкретных компонентах, требующих проверки. Все поверхности, контактирующие с пищей, соответствуют международным стандартам безопасности пищевых продуктов, а оборудование поддерживает настройку по спецификациям напряжения и производственной мощности от 1,000 до 4,000 штук в час. Модель единого сервиса ANKO включает в себя конфигурацию оборудования переднего и заднего плана, испытания машин, обучение установке и надежную поддержку после продажи, основанную на успешных внедрениях в 114 странах. Будь вы оператор центральной кухни, производитель замороженных продуктов или поставщик ресторанной сети, наше решение для производства фалафеля предоставляет технологическую основу для расширения вашего бизнеса в области ближневосточной кухни с постоянным качеством, операционной эффективностью и масштабируемыми производственными мощностями.