Falafel gép és automatikus gyártósor

Falafel termelési tervezési javaslat és felszerelés

Falafel Gép

Megosztás :

Falafel Megoldás: Kulcsrakész Tervezés és Kialakítás

Modell szám : SOL-FLF-S-1

A ANKO által nyújtott "falafel gyártási megoldás" a Közel-Kelet piacon szerzett évtizedes tapasztalattal minden igényét kielégítheti, mint például gépek, gyárterv tervezés és tanácsadói szolgáltatások a falafel készítéséhez. Széles választék áll rendelkezésre az összetevők előkészítésétől a csomagolásig, emellett az ANKO mérnöke a legprofesszionálisabb tanácsadói szolgáltatásokat tudja nyújtani a gyár elrendezésével, a termelési folyamattal, a személyzet elosztásával és a recepttel kapcsolatban. Az alábbi megoldásban a gépek a valós termelési igényeknek megfelelően állíthatók be modell és mennyiség szerint. Szeretne egy gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra, és töltse ki a űrlapot.

+ Hozzáadás a listához

Érdeklődjön most

Hogyan Működik

A Falafel Gyártási Megoldásról

ANKO SD-97M Automatikus Töltő- és Formázó Gép egy speciális extrudáló rendszerrel van tervezve, amely alkalmas a pépes csicseriborsóra és más babokra. A falafel tökéletesen fog kinézni, kívül ropogós, belül pedig puha lesz. Egyszerűen csak a pépes csicseriborsót kell a tölcsérbe helyezni és beállítani a paramétereket, a gép automatikusan készíti el a falafeleket azonos súllyal és egységes megjelenéssel.

Az SD-97M beépített Internet of Things (IoT) rendszerrel rendelkezik, amely kapcsolódik a Big Data Analytics-hoz. Az adatokat minden egyes gyártásból gyűjti, és kiterjesztett alkalmazásokkal használható a gyártási egyensúlyok, a raktározás és a ütemezés kezelésére. Ez a technológia teljes ellenőrzést kínál a gyártás felett azáltal, hogy "figyeli a gép működési állapotát, a karbantartási gép élettartamát és a digitális gyártásmenedzsmentet". Egy riasztás tájékoztatni fog a pontos alkatrészről, amelyet ellenőrizni kell a lehetséges kockázatok csökkentése érdekében.

Élelmiszer Galéria

Szilárdan formált fala...

Szilárdan formált falafel
Megőrzi a töltelék ö...

Megőrzi a töltelék összetevőinek eredeti textúráját
Automatizált falafel gy...

Automatizált falafel gyártás

Kulcsrakész és termelési tervezés

Falafel termelési tervezési javaslat és felszerelés

1

Előkészítés

Keverés: Keverés

Különböző szakértői gépeink vannak zöldségek és húsok feldolgozásához. A vegetáriánus falafel elkészítéséhez a feldolgozó gépek és a keverő segíthetnek gyorsan nagy mennyiségű összetevőt előkészíteni, például zöldségeket és csicseriborsót.
Zöldség tisztítás: Zöldség tisztítás

A zöldség tisztító segít gyorsan megtisztítani a zöldségeket a töltelék előkészítéséhez.
Zöldség vágás: Zöldség vágás

A zöldségvágó segít gyorsan feldolgozni a nagy mennyiségű zöldséget a töltelék elkészítéséhez.
Kivonás: Kivonás

A hidro-extraktor kivonhatja a vizet a zöldségekből.
Hús darálás: Hús darálás

A húsdaráló a szükség szerint darálhat húst.
Fűszerezés: Fűszerezés

A fűszerező keverőt biztosítják a töltelék és fűszerek keveréséhez, hogy biztosítsák a termelés minőségét.

2

Töltés / Formázás

Képzés: Képzés

A töltő- és formázógép a kulcsa annak, hogy következetes minőségű falafelt állítsunk elő. Csak be kell helyezni a kész tésztát és tölteléket a tartályokba, beállítani a paramétereket, majd megnyomni a start gombot. Egyenletes és minőségi falafelek fognak kikerülni a gépből.

3

Főzés

Sütés: Sütés

A gyártósoron lévő mélyhűtő egy digitális vezérlővel és egy speciális szállítószalaggal van felszerelve, amely két rétegű drótszalaggal egyenletesen süti ki mindkét oldalt állandó hőmérsékleten, és automatikusan szállítja ki a termékeket az olajtartályból a csomagolás megkönnyítése ér

4

Kiterjesztett alkalmazás

Zárás: Zárás

ANKO rendelkezik professzionális csomagolóberendezésekkel, amelyek kényelmesek a későbbi csomagoláshoz és értékesítéshez. Ráadásul az ANKO értékesítési mérnöke tanácsot adhat más gépekkel kapcsolatban, például főzővel és sütővel, hogy megfeleljen az igényeinek.
Minőségellenőrzés: Minőségellenőrzés

Az ANKO röntgenellenőrző gépe képes észlelni különböző fémeket, csontokat, üveget és egyéb idegen tárgyakat az élelmiszertermelés során; még olyan kicsi dolgokat is, mint 0,4 mm. A gép világító és sípoló figyelmeztetésekkel van felszerelve, hogy biztosítsa a valós idejű szennyeződés-észlelést, megelőzze a mesterséges veszélyeket, és növelje a termékek általános minőségét.

A legjobb választék - Kezdjön velünk, hogy megbeszéljük igényeit

Automatikus töltő- és formázógép

SD-97M

Az Automatikus Burkoló és Formázó Gép különféle ételeket készíthet, a kínai bao-tól, húsos pitétől, ragacsos rizsgolyótól, szezámmag golyótól, brazil coxinhától az indiai klasszikus desszertig, a rasgulláig, sőt, a hagyományos közel-keleti étel - kibbeh, amely laza hússal töltött és rögbi alakúra formázható, összehasonlítható a kézzel készített kibbeh-el. A gép különböző tésztával és töltelékkel is működhet. Továbbá, különböző formájú és finom redőzött ételeket készíthet, egyszerűen a zár egység cseréjével, vagy telepíthet dupla tésztatartót, hogy kétszínű ételt készítsen. Minden élelmiszerrel érintkező műanyag alkatrész biztonságos és nem toxikus, megfelel az élelmiszerbiztonsági előírásoknak. Az IoT (Dolgok Internete) telepítve lett, hogy a termelést a vezetők valós időben, mobil eszközön keresztül nyomon követhessék, és az adatokat Big Data elemzéseken keresztül gyűjthessék és dolgozhassák fel a döntéshozatal támogatására. Telepítettünk egy karbantartási emlékeztető programot is a folyamatos termelékenység biztosítása érdekében. Szeretne egy gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra, és töltse ki a űrlapot.

További információ Sorozatok gép összehasonlítása

Összehasonlítás hasonló modellekkel

Modell szám	Automatikus töltő- és formázógép SD-97M	Automatikus asztali típusú burkoló és formázó gép SD-97SS	Automatikus töltő- és formázógép SD-97L
Leírás	Ízletes megjelenés készítése rögbi formában	A legkompaktabb gép	Max. termék súly 200 grammig
Kapacitás	1,000 - 4,000 db/óra	600 - 3,600 db/óra	2,400 - 4,800 db/óra
Súly	10 - 70 g/db	10 - 60 g/db	40 - 200 g/db
	További információ	További információ	További információ

Műszaki adatok

Kapacitás: 60 kg/óra vagy 2,000 db/óra
*30 grammos falafel alapján

Jellemzők

A beépített IoT funkció integrálja az automatizált gyártósort, és ezt távoli megfigyelésen keresztül érheti el az ANKO IoT irányítópultján.
Feszültség megadható.
Zöldségvágó képes julienne, szeletelni, kockázni a zöldségeket.
Minden gép megfelel az élelmiszer-higiéniai előírásoknak.
Gépek cserélhetők, eltávolíthatók, hozzáadhatók a valós igények szerint.
Javaslatokat tehet a térigényre, a tervezési elrendezésre és a munkaerő-tervezésre.
A termelési teljesítmény változhat az ügyfél receptjei, méretei és formái alapján. Ez a specifikáció csak tájékoztató jellegű. Bármilyen módosítást további értesítés nélkül végrehajtanak.

GYIK

Mi a becsült költségvetés egy SD-97W Falafel gépbe való befektetéshez?

Az SD-97 sorozat ára a termelési területétől és a kimeneti követelményektől függ. Sokoldalú modelleket kínálunk, hogy különböző méretekhez illeszkedjenek:

SD-97SS (Asztali): Ideális korlátozott helyekre, tesztkonyhákba vagy KKV-k számára, 600 – 3,600 db/óra kapacitással.
SD-97W (Standard): Nagyüzemi gyárak vagy központi konyhák számára készült, 1,000 – 4,000 db/óra nagy mennyiségű termelést kínál.
A speciális élelmiszer-jellemzőkhez az ANKO fejlett, speciális modelleket is kínál. Átlátható, testreszabott árajánlatokat kínálunk, hogy biztosítsuk, hogy a befektetése összhangban legyen a jelenlegi üzleti méretével és termelési céljaival.

Miért érdemes automatizált falafel gyártásra váltanom? Érdemes ez a befektetés?

A magas munkaerőköltségekkel és toborzási kihívásokkal küzdő piacokon az automatizálás a nyereségmargók növelésének kulcsa.

Költségcsökkentés: Egy automatikus falafel gép körülbelül 10 szakképzett kézi munkást tud helyettesíteni.
Maximalizálja a kimenetet: Fenntartja a stabil, hosszú távú termelést (1,000–4,000 db/óra), hogy könnyen teljesíthesse a nagy megrendeléseket szupermarketekből vagy vendéglátó láncokból.
Gyors megtérülés: A legtöbb ANKO ügyfél 6–18 hónapon belül megtérülést ér el a munkaerő-megtakarítások és a megnövelt rendelési kapacitás révén.

Olyan jó íze lesz a géppel készült falafelnak, mint a kézzel készültnek? Szükségesek nagyobb módosítások a receptben?

A textúra megőrzése a legfontosabb prioritásunk. Az ANKO SD sorozata egy exkluzív töltőrendszert kínál, amely biztosítja:

Töltelék Sokoldalúság: Rendszerünk különféle töltelékeket kezel, beleértve a sajtot, a darált húsokat, sőt, folyékony töltelékeket, mint például a csokoládé szósz, anélkül, hogy károsítaná az összetevők szerkezetét.
Receptoptimalizálás: Étellaborunk segít a meglévő receptje finomhangolásában, biztosítva, hogy a jellegzetes ízét tökéletesen reprodukálják – és még pontosabb legyen, mint a kézi gyártás.

Mik a falafel gép használatának konkrét előnyei a sebességen kívül?

Az automatizálás értéke messze túlmutat a puszta mennyiségen:

Termékegységesség: Minden egység azonos súlyú, alakú és töltés-héj arányú—ami kulcsfontosságú a márkázás, csomagolás és kiskereskedelmi szabványok szempontjából.
Élelmiszer-biztonsági megfelelés: Minimalizálja az emberi érintkezést, és feleljen meg a HACCP és a nemzetközi biztonsági szabványoknak;minden gép CE-tanúsítvánnyal rendelkezik.
Termelési rugalmasság: Csak a formák megváltoztatásával ugyanaz a gép Rum golyókat, Kibbeh-t vagy Energiagolyókat tud előállítani, lehetővé téve, hogy gyorsan bővítsd a termékpalettádat.

Hogyan kezeljem a karbantartást vagy a javításokat? Az ANKO nyújt távoli támogatást?

Átfogó utólagos védelmet biztosítunk globális ügyfeleink számára:

IoT Integráció: ANKO beépített IoT rendszere valós időben figyeli a gépek állapotát, hogy minimalizálja a leállásokat.
Távsegítség: Hibaelhárító videókat és közvetlen mérnöki útmutatást kínálunk videokonferencián keresztül.
Helyi Szolgáltatás: Az Egyesült Államokban, Európában és Tajvanon található szervizközpontokkal, valamint több mint 20 országban működő forgalmazókkal gyors alkatrészcsere és műszaki támogatás biztosítunk világszerte.

Megfelelő

Ellátási lánc vállalkozások
Központi konyha, Élelmiszeripari gyár, Konyha & Berendezés beszállító
Berendezés & Befektetés
Gépforgalmazó, Élelmiszeripari befektető
Ételkiszolgálás
Felhő konyha, Lánc étterem, Menza, Szálloda, Iskola