ماشین فلافل و خط تولید اتوماتیک | تولیدکننده دستگاه فلافل اتوماتیک - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO راه حل های کامل تولید فلافل را با دستگاه فرم دهی خودکار SD-97M، نظارت IoT و برنامه ریزی کلید در دست ارائه می دهد. 47 سال تجربه در خدمت بیش از 114 کشور. مشاوره حرفه ای در زمینه دستور پخت، طراحی چیدمان کارخانه و تولید مداوم 2000 قطعه در ساعت برای تولیدکنندگان غذاهای خاورمیانه را دریافت کنید.

با ما تماس بگیرید
anko@anko.com.tw

دفتر مرکزی: +886-2-26733798
برای ایالات متحده و کانادا: +1-909-599-8186

به‌روزرسانی تعرفه‌های ایالات متحده

ماشین فلافل و خط تولید اتوماتیک

تجهیزات تولید فلافل صنعتی با ماشین SD-97M مجهز به اینترنت اشیا، برنامه‌ریزی تولید آماده و خدمات مشاوره‌ای حرفه‌ای در زمینه دستور پخت خاورمیانه برای فرآوری‌کنندگان غذا در سرتاسر جهان.

دستگاه فلافل

  • اشتراک گذاری :

راه حل فلافل: برنامه‌ریزی و فرمولاسیون کلید در دست

شماره مدل : SOL-FLF-S-1

راه حل "تولید فلافل" ارائه شده توسط ANKO با سال‌ها تجربه در بازار خاورمیانه می‌تواند تمام نیازهای شما را برآورده کند، از جمله ماشین‌آلات، برنامه‌ریزی چیدمان کارخانه و خدمات مشاوره برای تولید فلافل. مجموعه وسیعی از تجهیزات از آماده‌سازی مواد اولیه تا بسته‌بندی برای انتخاب شما وجود دارد، علاوه بر این، مهندس ANKO می‌تواند حرفه‌ای‌ترین خدمات مشاوره در زمینه چیدمان کارخانه، جریان تولید، استقرار کارکنان و دستور پخت را ارائه دهد. در راه حل زیر، ماشین ها می توانند بر اساس نیازهای واقعی تولید، در مدل و تعداد تنظیم شوند. آیا می‌خواهید یک نقل قول سریع و مشاوره دریافت کنید؟ لطفاً روی دکمه زیر کلیک کنید و فرم را پر کنید.

چگونه کار می‌کند



درباره راه حل تولید فلافل

دستگاه خودکار شکل‌دهی و پوشش‌دهی SD-97M ANKO با یک سیستم اکستروژن ویژه طراحی شده است که برای نخود فرنگی له شده و سایر حبوبات مناسب است. فلافل‌ها به طور کامل ظاهر خواهند شد و از بیرون ترد و از داخل نرم خواهند بود. با قرار دادن نخود فرنگی له شده در قیف و تنظیم پارامترها، دستگاه می‌تواند به طور خودکار فلافل‌هایی با وزن یکسان و ظاهر یکنواخت تولید کند.

SD-97M دارای یک سیستم اینترنت اشیاء (IoT) داخلی است که به تجزیه و تحلیل کلان داده‌ها متصل است. این سیستم داده‌ها را از هر تولید جمع‌آوری کرده و می‌تواند با برنامه‌های توسعه‌یافته برای مدیریت تعادل‌های تولید، انبارداری و زمان‌بندی استفاده شود. این فناوری کنترل کامل بر تولید را با "نظارت بر وضعیت عملیاتی ماشین، عمر مفید ماشین و مدیریت دیجیتال تولید" به شما ارائه می‌دهد. یک زنگ هشدار به شما اطلاع می‌دهد که کدام قسمت نیاز به بازرسی دارد تا هرگونه خطر ممکن کاهش یابد.

گالری غذا

برنامه‌ریزی تولید و کلید در دست

پیشنهاد برنامه‌ریزی تولید فلافل و تجهیزات

1

آماده‌سازی

مخلوط کردن

مخلوط کردن

ما دستگاه های تخصصی مختلفی برای پردازش سبزیجات و گوشت داریم. برای تهیه فلافل گیاهی، دستگاه های پردازش و مخلوط کننده می توانند به شما در تهیه سریع مواد اولیه مانند سبزیجات و نخود فرنگی به صورت عمده کمک کنند.

تمیز کردن سبزیجات

تمیز کردن سبزیجات

دستگاه تمیز کننده سبزیجات به تمیز کردن سریع سبزیجات برای تهیه مواد پر کننده کمک می کند.

برش سبزیجات

برش سبزیجات

دستگاه برش سبزیجات به پردازش سریع تعداد زیادی سبزیجات برای تهیه مواد پر کننده کمک می کند.

استخراج

استخراج

استخراج کننده هیدرو می تواند آب را از سبزیجات استخراج کند.

خرد کردن گوشت

خرد کردن گوشت

آسیاب گوشت می‌تواند گوشت را به مقدار مورد نیاز خرد کند.

ادویه

ادویه

مخلوط کن ادویه برای هم زدن خمیر و ادویه‌ها برای تضمین کیفیت تولید فراهم می‌شود.

2

پر کردن / شکل‌دهی

قالب‌گیری

قالب‌گیری

ماشین پر کردن و شکل دهی کلیدی برای تولید فلافل با کیفیت یکنواخت است. شما فقط کافیست تسته آماده و مواد پر کننده را در هاپرها قرار دهید، پارامترها را تنظیم کنید و دکمه راه اندازی را فشار دهید. فلافل های یکنواخت و با کیفیت از دستگاه خارج می شوند.

3

پخت و پز

سرخ کردن

سرخ کردن

سرخ‌کن عمیق ترکیب شده در خط تولید مجهز به یک کنترلر دیجیتال و نوار نقاله ویژه با کمربند سیمی دو لایه است تا هر دو طرف را به طور یکنواخت با دمای ثابت سرخ کند و به طور خودکار محصولات را از مخزن روغن خارج کند تا بسته‌بندی را تسهیل کند.

4

کاربرد گسترده

بسته‌بندی

بسته‌بندی

ANKO تجهیزات بسته‌بندی حرفه‌ای برای انتخاب شما دارد که برای بسته‌بندی و فروش بعدی مناسب است. علاوه بر این، مهندس فروش ANKO می‌تواند به شما در مورد سایر ماشین‌ها مانند پزنده و فر مشاوره دهد تا نیازهای شما را برآورده کند.

کنترل کیفیت

کنترل کیفیت

دستگاه بازرسی اشعه ایکس ANKO می‌تواند فلزات مختلف، استخوان‌ها، شیشه و سایر اشیاء خارجی را در حین تولید غذا شناسایی کند؛ حتی چیزی به کوچکی 0.4 میلی‌متر. این دستگاه مجهز به هشدارهای نوری و زنگ خطر است تا اطمینان حاصل کند که آلودگی‌ها در زمان واقعی شناسایی می‌شوند، خطرات مصنوعی جلوگیری شود و کیفیت کلی محصول افزایش یابد.

بهترین انتخاب - با ما شروع کنید تا نیازهای خود را بحث کنیم

دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی

SD-97M

دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی می‌تواند انواع مختلفی از غذاها را تهیه کند، از جمله باو چینی، پای گوشت، توپ برنج چسبناک، توپ کنجدی، ککسی‌نای برزیلی تا دسر کلاسیک هندی راسگولا و حتی غذای سنتی خاورمیانه - کبه، که با گوشت ریز شده پر شده و به شکل راگبی است، می‌تواند شکل بگیرد و با کبه‌های دست‌ساز قابل مقایسه است. این دستگاه می‌تواند با خمیر و پرکننده‌های مختلف کار کند. علاوه بر این، شما می‌توانید غذاهایی با اشکال مختلف و چین‌های ظریف داشته باشید، فقط با تغییر واحد شاتر، یا نصب هاپر دوگانه برای تهیه غذاهای دو رنگ. تمام قطعات پلاستیکی که با غذا در تماس هستند ایمن و غیرسمی بوده و با مقررات ایمنی غذا مطابقت دارند. اینترنت اشیاء (IoT) نصب شده‌اند تا اطمینان حاصل شود که تولید می‌تواند به‌صورت آنلاین توسط مدیران در یک دستگاه موبایل نظارت شود و داده‌ها می‌توانند از طریق تحلیل‌های کلان داده جمع‌آوری و پردازش شوند تا از تصمیم‌گیری حمایت کنند. ما همچنین یک برنامه یادآوری نگهداری نصب کرده‌ایم تا از تولید مداوم اطمینان حاصل کنیم. آیا می‌خواهید یک نقل قول سریع و مشاوره دریافت کنید؟ لطفاً روی دکمه زیر کلیک کنید و فرم را پر کنید.

اطلاعات بیشتر مقایسه ماشین‌های سری

مقایسه با مدل‌های مشابه

شماره مدل
دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی
دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی
SD-97M
دستگاه خودکار نوع میز برای پوشش و شکل‌دهی
دستگاه خودکار نوع میز برای پوشش و شکل‌دهی
SD-97SS
دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی
دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی
SD-97L
توضیحاتایجاد ظاهر خوشمزه با شکل راگبیجمع و جورترین ماشینحداکثر وزن محصول تا 200 گرم
ظرفیت1,000 - 4,000 قطعه/ساعت600 - 3,600 قطعه/ساعت2,400 - 4,800 قطعه/ساعت
وزن10 - 70 گرم/قطعه10 - 60 گرم/قطعه40 - 200 گرم/قطعه
اطلاعات بیشتراطلاعات بیشتراطلاعات بیشتر

مشخصات

ظرفیت: 60 کیلوگرم در ساعت یا 2000 عدد در ساعت
*بر اساس فلافل 30 گرمی

ویژگی‌ها

  • عملکرد IoT داخلی خط تولید خودکار را یکپارچه می‌کند و می‌توانید از طریق نظارت از راه دور به داشبورد IoT ANKO دسترسی پیدا کنید.
  • ولتاژ می‌تواند تعیین شود.
  • خردکن سبزیجات می‌تواند سبزیجات را خلالی، برش، و نگینی کند.
  • تمام ماشین‌ها با مقررات بهداشت غذایی مطابقت دارند.
  • می‌توان ماشین‌ها را بر اساس نیازهای واقعی تغییر، حذف یا اضافه کرد.
  • می‌توان پیشنهاداتی در مورد نیاز به فضا، طراحی چیدمان و برنامه‌ریزی نیروی کار ارائه داد.
  • خروجی تولید ممکن است بر اساس دستورالعمل‌های مشتری، اندازه‌ها و اشکال متفاوت باشد. این مشخصات فقط برای مرجع است. هرگونه تنظیمات بدون اطلاع قبلی انجام خواهد شد.

سوالات متداول

قیمت گذاری برای سری SD-97 به فضای تولید و نیازهای خروجی شما بستگی دارد. ما مدل‌های متنوعی را برای مقیاس‌های مختلف ارائه می‌دهیم:

  • SD-97SS (میز): ایده‌آل برای فضاهای محدود، آشپزخانه‌های آزمایشی یا کسب‌وکارهای کوچک و متوسط، با ظرفیت 600 – 3,600 قطعه در ساعت.
  • SD-97W (استاندارد): طراحی شده برای کارخانه‌های بزرگ یا آشپزخانه‌های مرکزی، ارائه‌دهنده تولید با حجم بالا از ۱۰۰۰ تا ۴۰۰۰ قطعه در ساعت.
  • برای ویژگی‌های خاص غذایی، ANKO همچنین مدل‌های پیشرفته تخصصی را ارائه می‌دهد. ما نقل قول‌های شفاف و سفارشی را ارائه می‌دهیم تا اطمینان حاصل کنیم که سرمایه‌گذاری شما با مقیاس کسب‌وکار فعلی و اهداف تولید شما هم‌راستا است.

در بازارهایی با هزینه‌های بالای نیروی کار و چالش‌های استخدام، اتوماسیون کلید افزایش حاشیه‌های سود است.

  • کاهش هزینه: یک دستگاه فلافل‌زن اتوماتیک می‌تواند به‌طور تقریبی ۱۰ کارگر ماهر دستی را جایگزین کند.
  • حداکثر خروجی: حفظ تولید پایدار و بلندمدت (۱۰۰۰–۴۰۰۰ قطعه در ساعت) برای برآورده کردن آسان سفارشات بزرگ از سوپرمارکت‌ها یا زنجیره‌های پذیرایی.
  • بازگشت سریع سرمایه: بیشتر مشتریان ANKO در طی 6 تا 18 ماه از طریق صرفه‌جویی در نیروی کار و افزایش ظرفیت سفارش، بازگشت سرمایه را به دست می‌آورند.

حفظ بافت اولویت اصلی ماست. سری SD شرکت ANKO دارای یک سیستم پرکننده منحصر به فرد است که اطمینان می‌دهد:

  • تنوع پرکننده‌ها: سیستم ما پرکننده‌های متنوعی از جمله پنیر، گوشت چرخ‌کرده و حتی پرکننده‌های مایع مانند سس شکلات را بدون آسیب به ساختار مواد اولیه مدیریت می‌کند.
  • بهینه‌سازی دستور غذا: آزمایشگاه غذایی ما در تنظیم دقیق دستور غذای موجود شما کمک می‌کند و اطمینان حاصل می‌کند که طعم امضای شما به‌طور کامل بازتولید شده و حتی دقیق‌تر از تولید دستی است.

خودکارسازی ارزشی فراتر از حجم خالص ارائه می‌دهد:

  • ثبات محصول: هر واحد در وزن، شکل و نسبت پر کردن به بسته‌بندی یکسان است—که برای برندینگ، بسته‌بندی و استانداردهای خرده‌فروشی حیاتی است.
  • رعایت ایمنی غذا: حداقل تماس انسانی را کاهش دهید و با استانداردهای HACCP و ایمنی بین‌المللی مطابقت داشته باشید؛تمامی ماشین‌ها دارای گواهی CE هستند.
  • انعطاف‌پذیری تولید: با تغییر ساده قالب‌ها، همان دستگاه می‌تواند توپ‌های رم، کبه یا توپ‌های انرژی تولید کند و به شما این امکان را می‌دهد که به سرعت خط تولید خود را گسترش دهید.

ما حفاظت جامع پس از فروش را برای مشتریان جهانی خود ارائه می‌دهیم:

  • یکپارچگی اینترنت اشیا: سیستم داخلی اینترنت اشیای ANKO به طور آنی سلامت دستگاه را نظارت می‌کند تا زمان توقف را به حداقل برساند.
  • پشتیبانی از راه دور: ما ویدیوهای عیب‌یابی و راهنمایی مستقیم مهندس از طریق کنفرانس ویدیویی ارائه می‌دهیم.
  • خدمات محلی: با مراکز خدمات در ایالات متحده، اروپا و تایوان و توزیع‌کنندگان در بیش از 20 کشور، ما جایگزینی سریع قطعات و پشتیبانی فنی را در سطح جهانی ارائه می‌دهیم.

مناسب برای

  • کسب و کارهای زنجیره تأمین
    آشپزخانه مرکزی، کارخانه غذا، تأمین کننده تجهیزات و آشپزخانه
  • تجهیزات و سرمایه گذاری
    توزیع کننده ماشین، سرمایه گذار صنعت غذا
  • خدمات غذایی
    آشپزخانه ابری، رستوران زنجیره‌ای، کافه تریا، هتل، مدرسه
پرفروش‌ترین
نوع راه حل های غذایی مرتبط

آیا فلافل‌های تولید شده با ماشین می‌توانند طعم و بافت اصیل محصولات دست‌ساز سنتی را تطابق دهند؟

با ۴۷ سال تجربه در بازار خاورمیانه، محققان غذایی ANKO به بهینه‌سازی دستورالعمل‌های اصیل به‌طور خاص برای تولید خودکار می‌پردازند. سیستم اکستروژن تخصصی ما با حفظ بافت‌های اصلی مواد اولیه، فلافل‌های کاملی با پوسته‌های ترد و داخل نرم تولید می‌کند. به همراه کنترل کیفیت با اشعه ایکس که آلودگی‌ها را تا اندازه ۰.۴ میلی‌متر شناسایی می‌کند، شما طعم اصیلی را ارائه خواهید داد که با استانداردهای حلال مطابقت دارد و انتظارات مشتریان را در تمام دسته‌های تولید فراتر می‌برد.

برنامه‌ریزی تولید فلافل ما شامل بهینه‌سازی چیدمان کارخانه، طراحی جریان تولید، استراتژی‌های استقرار کارکنان و مشاوره در توسعه دستورالعمل‌های اصیل است. برنامه یادآوری نگهداری و سیستم هشدار داخلی دستگاه SD-97M با اطلاع‌رسانی به اپراتورها درباره اجزای خاصی که نیاز به بازرسی دارند، حداقل زمان خرابی را تضمین می‌کند. تمام سطوح تماس با غذا با مقررات ایمنی غذایی بین‌المللی مطابقت دارند و تجهیزات امکان سفارشی‌سازی در مشخصات ولتاژ و ظرفیت تولید را از ۱۰۰۰ تا ۴۰۰۰ قطعه در ساعت پشتیبانی می‌کند. مدل خدمات یک‌پارچه ANKO شامل پیکربندی تجهیزات جلو و عقب، آزمایش ماشین، آموزش نصب و پشتیبانی قابل اعتماد پس از فروش است که توسط پیاده‌سازی‌های موفق در 114 کشور پشتیبانی می‌شود. چه شما یک اپراتور آشپزخانه مرکزی باشید، چه تولیدکننده غذای منجمد یا تأمین‌کننده زنجیره رستوران، راه‌حل تولید فلافل ما زیرساخت فناوری لازم را برای گسترش کسب‌وکار غذای خاورمیانه‌ای شما با کیفیت ثابت، کارایی عملیاتی و ظرفیت تولید مقیاس‌پذیر فراهم می‌کند.