Mašina za falafel i automatska proizvodna linija

Prijedlog i oprema za planiranje proizvodnje falafela

Stroj za falafel

Dijeli :

Falafel rješenje: Ključ u ruke planiranje i formulacija

Model br. : SOL-FLF-S-1

"Rješenje za proizvodnju falafela" koje pruža ANKO s višegodišnjim iskustvom na tržištu Bliskog Istoka može zadovoljiti sve vaše potrebe, kao što su strojevi, planiranje rasporeda tvornice i konzultantske usluge za proizvodnju falafela. Postoji širok spektar opreme od pripreme sastojaka do pakiranja koju možete odabrati, osim toga, inženjer ANKO može pružiti najprofesionalnije konzultantske usluge o rasporedu tvornice, proizvodnom toku, rasporedu osoblja i receptu. U rješenju u nastavku, strojevi se mogu prilagoditi po modelu i količini prema stvarnim proizvodnim potrebama. Želite li dobiti brzu ponudu i konzultaciju? Molimo vas da kliknete gumb ispod i ispunite obrazac.

+ Dodaj na popis

Pitajte sada

Kako to radi

O rješenju za proizvodnju falafela

ANKO SD-97M Automatska stroj za oblikovanje i punjenje dizajniran je s posebnim sustavom za ekstrudiranje, koji je prikladan za pire od slanutka i druge mahunarke. Falafeli će izgledati savršeno i biti hrskavi izvana, a mekani iznutra. Jednostavno stavljanjem pirea od slanutka u spremnik i postavljanjem parametara, stroj može automatski napraviti falafele iste težine i dosljednog izgleda.

SD-97M ima ugrađeni sustav Interneta stvari (IoT) koji je povezan s analizom velikih podataka. Prikuplja podatke iz svake proizvodnje i može se koristiti s proširenim aplikacijama za upravljanje proizvodnim ravnotežama, skladištenjem i rasporedom. Ova tehnologija vam nudi potpunu kontrolu nad proizvodnjom putem "praćenja operativnog stanja stroja, održavanja životnog vijeka stroja i digitalnog upravljanja proizvodnjom". Alarm će vas obavijestiti o točnoj dijelu koji treba inspekciju kako bi se smanjili mogući rizici.

Galerija hrane

Čvrsto oblikovani falaf...

Čvrsto oblikovani falafeli
Čuva izvornu teksturu s...

Čuva izvornu teksturu sastojaka punjenja
Falafel napravljen s aut...

Falafel napravljen s automatiziranom proizvodnjom

Ključ u ruke i planiranje proizvodnje

Prijedlog i oprema za planiranje proizvodnje falafela

1

Priprema

Miješanje: Miješanje

Imamo različite specijalizirane strojeve za obradu povrća i mesa. Za pripremu vegetarijanskog falafela, strojevi za obradu i miješalica mogu vam pomoći da brzo pripremite sastojke, poput povrća i slanutka, u većim količinama.
Čišćenje povrća: Čišćenje povrća

Stroj za čišćenje povrća pomaže brzo čistiti povrće za pripremu punjenja.
Rezanje povrća: Rezanje povrća

Stroj za rezanje povrća pomaže brzo obraditi veliki broj povrća za izradu punjenja.
Ekstrakcija: Ekstrakcija

Hidroekstraktor može izvući vodu iz povrća.
Meso mljevenje: Meso mljevenje

Meso mljevenik može mljeti meso prema potrebama.
Začinjavanje: Začinjavanje

Miješalica za začine osigurava miješanje punjenja i začina radi osiguranja kvalitete proizvodnje.

2

Punjenje / Oblikovanje

Oblikovanje: Oblikovanje

Stroj za punjenje i oblikovanje je ključ za proizvodnju konzistentne kvalitete falafela. Samo trebate staviti pripremljeno tijesto i punjenje u spremnike, postaviti parametre i pritisnuti gumb za pokretanje. Iz stroja će izlaziti jednolični i kvalitetni falafeli.

3

Kuhanje

Prženje: Prženje

Duboko pržilo kombinirano u proizvodnoj liniji opremljeno je digitalnim kontrolerom i posebnim transporterom s dvostrukim žičanim remenom za ravnomjerno prženje obje strane s konstantnom temperaturom i automatsko iznošenje proizvoda iz rezervoara s uljem radi olakšavanja pakiranja.

4

Proširena primjena

Zatvaranje: Zatvaranje

ANKO ima profesionalnu opremu za pakiranje koju možete odabrati, što je pogodno za kasnije pakiranje i prodaju. Osim toga, prodajni inženjer ANKO može vam dati savjete o drugim strojevima poput kuhalica i pećnica koji odgovaraju vašim potrebama.
Kontrola kvalitete: Kontrola kvalitete

X-Ray inspekcijski stroj ‘ANKO’ može otkriti razne metale, kosti, staklo i druge strane predmete tijekom proizvodnje hrane; čak i nešto tako malo kao 0,4 mm. Stroj je opremljen svjetlosnim i zvučnim upozorenjima kako bi osigurao otkrivanje kontaminanata u stvarnom vremenu, spriječio umjetne opasnosti i povećao ukupnu kvalitetu proizvoda.

Najbolji izbor - započnite s nama kako bismo razgovarali o vašim potrebama

Automatska stroj za oblaganje i oblikovanje

SD-97M

Automatska stroj za oblaganje i oblikovanje može napraviti razne vrste hrane, od kineskog bao-a, mesne pite, ljepljive rižine kuglice, kuglice od sezama, brazilske coxinha do indijskog klasičnog deserta rasgulla, pa čak i tradicionalne bliskoistočne hrane - kibbeh, koja je punjena mljevenim mesom i oblikovana poput ragbija, može se oblikovati i usporediva je s ručno rađenim kibbeh-om. Stroj može raditi s različitim tijestom i punjenjem. Osim toga, možete imati hranu različitih oblika i delikatnih nabora, jednostavno promjenom jedinice zatvarača ili instaliranjem dvostrukog spremnika za tijesto kako biste napravili dvobojnu hranu. Sve plastične dijelove u kontaktu s hranom su sigurni i netoksični, u skladu s propisima o sigurnosti hrane. IoT (Internet stvari) je instaliran kako bi se osiguralo da proizvodnju mogu nadzirati menadžeri u stvarnom vremenu na mobilnom uređaju, a podaci se mogu prikupljati i obrađivati putem analitike velikih podataka kako bi se podržalo donošenje odluka. Također smo instalirali program za podsjećanje na održavanje kako bismo osigurali dosljednu produktivnost. Želite li dobiti brzu ponudu i konzultaciju? Molimo vas da kliknete gumb ispod i ispunite obrazac.

Više informacija Usporedi serijske strojeve

Usporedite s sličnim modelima

Model br.	Automatska stroj za oblaganje i oblikovanje SD-97M	Automatska strojna oprema za punjenje i oblikovanje na stolu SD-97SS	Automatska stroj za oblaganje i oblikovanje SD-97L
Opis	Izrada ukusnog izgleda u obliku ragbija	Najkompaktnija mašina	Maks. težina proizvoda do 200 grama
Kapacitet	1.000 - 4.000 kom/h	600 - 3,600 kom/h	2,400 - 4,800 kom/h
Težina	10 - 70 g/kom	10 - 60 g/kom	40 - 200 g/kom
	Više informacija	Više informacija	Više informacija

Specifikacije

Kapacitet: 60 kg/sat ili 2,000 kom/sat
*Temeljeno na falafelu od 30 grama

Značajke

Ugrađena IoT funkcija integrira automatiziranu proizvodnu liniju, a možete joj pristupiti putem daljinskog nadzora preko ANKO-ove IoT nadzorne ploče.
Napon se može odrediti.
Rezač povrća može rezati, sjeckati i kockati povrće.
Sve mašine ispunjavaju propise o higijeni hrane.
Može se mijenjati, uklanjati ili dodavati mašine prema stvarnim potrebama.
Može dati prijedloge o zahtjevima prostora, dizajnu rasporeda i planiranju radne snage.
Proizvodni izlaz može varirati ovisno o receptima kupaca, veličinama i oblicima. Ova specifikacija je samo za referencu. Sve prilagodbe će se izvršiti bez daljnjeg obavještavanja.

Česta pitanja

Koji je procijenjeni proračun za ulaganje u SD-97W falafel stroj?

Cijene za SD-97 seriju ovise o vašem proizvodnom prostoru i zahtjevima za izlazom. Nudimo svestrane modele koji odgovaraju različitim razmjerima:

SD-97SS (Stolni): Idealno za ograničene prostore, kuhinje za testiranje ili mala i srednja poduzeća, s kapacitetom od 600 – 3,600 kom/hr.
SD-97W (Standard): Dizajniran za velike tvornice ili centralne kuhinje, nudi visoku proizvodnju od 1.000 – 4.000 kom/hr.
Za specijalizirane karakteristike hrane, ANKO također pruža napredne specijalizirane modele. Nudimo transparentne, prilagođene ponude kako bismo osigurali da vaša investicija bude u skladu s vašom trenutnom poslovnom skalom i proizvodnim ciljevima.

Zašto bih trebao preći na automatiziranu proizvodnju Falafela? Je li to isplativa investicija?

Na tržištima s visokim troškovima rada i izazovima zapošljavanja, automatizacija je ključ za povećanje profitnih marži.

Smanjenje troškova: Jedan automatski aparat za falafel može zamijeniti otprilike 10 kvalificiranih radnika.
Maksimizirajte izlaz: Održavajte stabilnu, dugoročnu proizvodnju (1.000–4.000 kom/hr) kako biste lako ispunili velike narudžbe iz supermarketa ili ugostiteljskih lanaca.
Brzi ROI: Većina ANKO klijenata ostvaruje povrat ulaganja unutar 6–18 mjeseci kroz uštede na radu i povećanu kapacitet narudžbi.

Hoće li falafel napravljen u stroju imati isti okus kao ručno rađen? Treba li recept velike prilagodbe?

Održavanje teksture je naš glavni prioritet. ANKOova SD serija ima ekskluzivni sustav punjenja koji osigurava:

Svestranost punjenja: Naš sustav obrađuje raznolika punjenja uključujući sir, mljeveno meso, pa čak i tekuća punjenja poput čokoladnog umaka bez oštećenja strukture sastojaka.
Optimizacija recepta: Naša prehrambena laboratorija pomaže u usavršavanju vašeg postojećeg recepta, osiguravajući da se vaš prepoznatljiv okus savršeno replicira—i to još preciznije od ručne proizvodnje.

Koje su specifične prednosti korištenja falafel stroja osim brzine?

Automatizacija pruža vrijednost daleko iznad čistog volumena:

Dosljednost proizvoda: Svaka jedinica je identična u težini, obliku i omjeru punjenja i ambalaže—ključna za brendiranje, pakiranje i maloprodajne standarde.
Usklađenost s sigurnošću hrane: Smanjite ljudski kontakt i ispunite HACCP i međunarodne sigurnosne standarde;sve mašine su CE-certificirane.
Fleksibilnost proizvodnje: Jednostavnom promjenom kalupa, ista mašina može proizvoditi Rum kuglice, Kibbeh ili Energetske kuglice, omogućujući vam brzo proširenje vaše linije proizvoda.

Kako se nosim s održavanjem ili popravcima? Da li ANKO pruža daljinsku podršku?

Pružamo sveobuhvatnu zaštitu nakon prodaje za naše globalne klijente:

IoT integracija: ugrađeni IoT sustav ANKO prati zdravlje stroja u stvarnom vremenu kako bi se smanjilo vrijeme zastoja.
Daljinska podrška: Nudimo videozapise za rješavanje problema i izravne upute inženjera putem videokonferencija.
Lokalna usluga: S servisnim centrima u SAD-u, Europi i Tajvanu, te distributerima u više od 20 zemalja, pružamo brzu zamjenu dijelova i tehničku podršku širom svijeta.

Pogodno za

Tvrtke u opskrbnom lancu
Središnja kuhinja, Tvornica hrane, Dobavljač kuhinjskih i opreme
Oprema i ulaganje
Distributer strojeva, Investitor u prehrambenu industriju
Usluge hrane
Oblačna kuhinja, Lančani restoran, Kantina, Hotel, Škola