Mașina de croquetas și linia de producție automată

Propunere de planificare a producției de croquetas și echipamente

Mașină de croquetas

Împărtășește :

Soluția Croquetas: Planificare și Formulare la Cheie

Model nr : SOL-CQT-0-1

Pandemia a avut un impact asupra forței de muncă la nivel global, de asemenea, a crescut conștientizarea publicului cu privire la problemele de siguranță alimentară și standardele de igienă, astfel încât trecerea de la producția manuală la cea automată de alimente a devenit o tendință inevitabilă, care nu doar că poate reduce contactul uman cu alimentele și contaminarea, dar poate, de asemenea, să crească productivitatea și consistența cu costuri mai mici ale forței de muncă pe termen lung, ceea ce ar putea stabili o infrastructură operațională solidă pentru afacere. ANKO are mai mult de 45 de ani de experiență în Planificarea Producției Alimentare Internaționale și poate ajuta companiile să implementeze linia de produse și fluxul de lucru pe baza facilităților existente și a obiectivelor de producție. Contactați-ne cu o actualizare despre starea și nevoile dumneavoastră curente, vă vom oferi o ofertă preliminară și sfaturi profesionale din partea consultanților noștri. Vrei să obții o ofertă rapidă și un consultant? Vă rugăm să faceți clic pe butonul de mai jos și să completați formularul.

+ Adaugă în listă

Întreabă acum

Soluții de producție pentru croquete

ANKO Mașinile pentru croquetas sunt ușor de utilizat și pot produce produse de înaltă calitate cu un randament bun și o rată de defecte scăzută. După ce se pun piureul de cartofi și umplutura preamestecată în hoppers separate, mașina va encrusta automat și va produce croquetas umplute. Dispozitivul unic de extrudare este potrivit pentru ingrediente cu conținuturi diferite de umiditate și vâscozitate, cum ar fi piureul de cartofi sau umpluturile de carne cu legume tocate, ceapă și brânzeturi. Capacitatea maximă poate ajunge la 4.200 de bucăți pe oră, iar producția poate fi fie ovală, fie sferică. Și pe baza echipamentului dumneavoastră existent, ANKO poate oferi mixere, dispozitive de încrustare și formare, și friteuze, pentru a ajuta la implementarea liniei dumneavoastră de produse într-un singur loc.

ANKO „SD-97W Mașină Automată de Încapsulare și Formare” are un sistem integrat de Internet al Lucrurilor (IoT) care este conectat la Analiza Big Data. Colectează date din fiecare producție și poate fi utilizat cu aplicații extinse pentru a gestiona balanțele de producție, depozitarea și programarea. Această tehnologie îți oferă control total asupra producției prin „monitorizarea stării de funcționare a mașinii, durata de viață a mașinii de întreținere și gestionarea digitală a producției”. Un sistem de alarmă te va informa despre partea exactă care necesită inspecție pentru a reduce orice riscuri posibile.

Galeria alimentelor

Croquetas umplute ferm

Croquetas umplute ferm
Croquetas făcute în fo...

Croquetas făcute în forme diferite
Croquetas sunt ușor pan...

Croquetas sunt ușor pane

1

Umplere / Formare

Formare: Formare

Mașina și echipamentul pentru croquetas pot produce produse cu texturi satisfăcătoare, forme uniformizate, cantități precise de umplutură și pot ajuta, de asemenea, la asigurarea consistenței produsului. După încărcarea hopper-elor cu piure de cartofi și umpluturi pre-amestecate, urmate de setări simple ale parametrilor, producția în masă este gata să înceapă.

Cea mai bună selecție - Începe cu noi pentru a discuta nevoile tale

Mașină Automată de Încapsulare și Formare

SD-97W

Mașina automată de încrustare și formare poate produce fie produse cu model, fie fără model, cu o simplă schimbare a obloanelor; poate produce fie două culori, fie o culoare solidă, cu o simplă schimbare a hopperelor de aluat. Nu doar produsele cu pastă de fasole roșie, umplutură de carne sau pastă de susan, ci și produsele simple pot fi produse. În concluzie, SD-97W poate prepara zeci de mâncăruri etnice, cum ar fi chiftele cu carne, chifle aburite, maamoul, plăcintă cu carne, chifle umplute prăjite, mochi, gogoși cristal. Aspectul și gustul lor pot fi comparate cu cele făcute manual. IoT-ul (Internetul Lucrurilor) a fost instalat pentru a asigura că producția poate fi supravegheată de manageri în timp real pe un dispozitiv mobil, iar datele pot fi colectate și procesate prin Analiza Big Data pentru a susține procesul decizional. Am instalat de asemenea un program de reamintire a întreținerii pentru a asigura o productivitate constantă. Vrei să obții o ofertă rapidă și un consultant? Vă rugăm să faceți clic pe butonul de mai jos și să completați formularul.

Mai multe informații Compară mașinile de serie

Compară cu modele similare

Model nr	Mașină Automată de Încapsulare și Formare SD-97W	Mașină Automată de Încapsulare și Formare SD-97L	Mașină automată de încrustare și formare de tip masă SD-97SS
Descriere	Ambalajul cu două culori este disponibil	Greutatea maximă a produsului de până la 200 de grame	Cea mai compactă mașină
Capacitate	1.000 - 4.000 buc/oră	2,400 - 4,800 buc/oră	600 - 3,600 buc/oră
Greutate	10 - 70 g/buc	40 - 200 g/buc	10 - 60 g/buc
	Mai multe informații	Mai multe informații	Mai multe informații

Specificații

Capacitate: 4.000 bucăți/oră sau 90 kg/oră

Caracteristici

Funcția IoT încorporată integrează linia de producție automată, iar accesul se poate face prin monitorizare de la distanță prin tabloul de bord IoT al ANKO.
Tensiunea poate fi desemnată.
Grosimea croquetelor și cantitatea de umplutură pot fi ajustate prin setarea parametrilor.
Forma croquetelor poate fi diferită prin schimbarea rapidă a seturilor de matrițe.
Toate mașinile respectă reglementările de igienă alimentară.
Se pot schimba, elimina, adăuga mașini în funcție de nevoile reale.
Se pot oferi sugestii privind cerințele de spațiu, designul layout-ului și planificarea forței de muncă.
Producția poate varia în funcție de rețetele, dimensiunile și formele clienților. Această specificație este doar pentru referință. Orice ajustări vor fi făcute fără o notificare ulterioară.

Întrebări frecvente

Care este bugetul estimat pentru investiția într-o mașină de croquetas SD-97W?

Prețul pentru seria SD-97 depinde de spațiul de producție și cerințele de producție. Oferim modele versatile pentru a se potrivi diferitelor scale:

SD-97SS (Pe masă): Ideal pentru spații limitate, bucătării de testare sau IMM-uri, cu o capacitate de 600 – 3.600 de bucăți/oră.
SD-97W (Standard): Proiectat pentru fabrici de mari dimensiuni sau bucătării centrale, oferind o producție de mare volum de 1.000 – 4.000 de bucăți/oră.
Pentru caracteristicile alimentelor specializate, ANKO oferă, de asemenea, modele avansate specializate. Oferim oferte transparente și personalizate pentru a ne asigura că investiția dumneavoastră se aliniază cu scala actuală a afacerii și obiectivele de producție.

De ce ar trebui să trec la producția automată de Croquetas? Este o investiție rentabilă?

În piețele cu costuri ridicate ale forței de muncă și provocări în recrutare, automatizarea este cheia pentru creșterea marjelor de profit.

Reducerea costurilor: O mașină automată de Croquetas poate înlocui aproximativ 10 muncitori manuali calificați.
Maximizează producția: Menține o producție stabilă, pe termen lung (1.000–4.000 de bucăți/oră) pentru a îndeplini cu ușurință comenzi mari de la supermarketuri sau lanțuri de catering.
ROI rapid: Cei mai mulți clienți ANKO obțin un return on investment în termen de 6–18 luni prin economii de muncă și capacitate de comandă crescută.

Vor avea Croquetas făcute de mașină același gust ca cele făcute manual? Este nevoie de ajustări majore ale rețetei?

Menținerea texturii este prioritatea noastră principală. Sistemul de umplere exclusiv al seriei SD de la ANKO asigură:

Versatilitatea umpluturilor: Sistemul nostru gestionează umpluturi diverse, inclusiv brânză, carne tocată și chiar umpluturi fluide precum sosul de ciocolată, fără a deteriora structura ingredientelor.
Optimizarea Rețetei: Laboratorul nostru de Alimentație te ajută să îmbunătățești rețeta ta existentă, asigurându-te că aroma ta distinctivă este replicată perfect—și chiar mai precisă decât producția manuală.

Care sunt avantajele specifice ale utilizării unei mașini de Croquetas, pe lângă viteză?

Automatizarea oferă valoare mult mai mare decât volumul pur:

Consistența produsului: Fiecare unitate este identică în greutate, formă și raportul umplutură-la-ambalaj—crucial pentru standardele de branding, ambalare și retail.
Conformitatea cu siguranța alimentelor: Minimizați contactul uman și respectați standardele HACCP și internaționale de siguranță;toate mașinile sunt certificate CE.
Flexibilitate în producție: Prin simpla schimbare a matrițelor, aceeași mașină poate produce Bile de Rom, Kibbeh sau Bile Energetice, permițându-vă să extindeți rapid gama de produse.

Cum gestionez întreținerea sau reparațiile? Oferă ANKO suport de la distanță?

Oferim o protecție cuprinzătoare post-vânzare pentru clienții noștri globali:

Integrarea IoT: sistemul IoT încorporat al ANKO monitorizează sănătatea mașinilor în timp real pentru a minimiza timpul de nefuncționare.
Asistență la distanță: Oferim videoclipuri de depanare și îndrumare directă de la ingineri prin videoconferință.
Serviciu Local: Cu centre de service în SUA, Europa și Taiwan, și distribuitori în peste 20 de țări, oferim înlocuirea rapidă a pieselor și suport tehnic la nivel mondial.

Potrivit pentru

Afaceri în Lanțul de Aprovizionare
Bucătărie centrală, Fabrica de alimente, Furnizor de bucătării și echipamente
Echipamente și Investiții
Distribuitor de mașini, Investitor în industria alimentară
Servicii alimentare
Bucătărie cloud, Restaurant în lanț, Cafeterie, Hotel, Școală