Croquetas
Croquetas-tuotannon suunnittelun ja Croquetas-reseptin konsultti.
Mallinumero : SOL-CQT-0-1
Pandemia on vaikuttanut työvoimaan ympäri maailmaa, se on myös lisännyt yleisön tietoisuutta ruokaturvallisuuteen liittyvistä huolenaiheista ja hygieniastandardeista, joten siirtyminen manuaalisesta automatisoituun ruoan tuotantoon on tullut välttämättömäksi trendiksi, joka ei ainoastaan vähennä ihmiskontaktia ruokaan ja saastumista, vaan voi myös lisätä tuottavuutta ja yhdenmukaisuutta alhaisemmin työvoimakustannuksin pitkällä aikavälillä, mikä voi luoda vakaan toiminnallisen infrastruktuurin yritykselle. ANKO:lla on yli 45 vuoden kokemus kansainvälisestä elintarviketuotannon suunnittelusta ja se voi auttaa yrityksiä toteuttamaan tuotevalikoimansa ja työnkulunsa olemassa olevien tilojen ja tuotantotavoitteiden perusteella. Ota yhteyttä meihin päivityksellä nykyisestä tilanteestasi ja tarpeistasi, tarjoamme sinulle alustavan tarjouksen ja ammattitaitoista neuvontaa konsulteilta. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
Croquetas-tuotantoratkaisut
ANKO Croquetas-koneisto on helppo käyttää ja se pystyy tuottamaan korkealaatuisia tuotteita hyvällä tuotolla ja alhaisella virheasteella. Laitettuasi perunamuusin ja valmiiksi sekoitetun täytteen erillisiin syöttölaatikoihin, kone muotoilee ja valmistaa täytettyjä kroketteja automaattisesti. Uniikki ulostyöntölaite sopii erilaisille ainesosille, joilla on erilainen kosteuspitoisuus ja viskositeetti, kuten perunamuusi tai lihatäytteet, joissa on pilkottuja vihanneksia, sipulia ja juustoja. Maksimikapasiteetti voi olla jopa 4 200 kpl tunnissa, ja tuotanto voi olla joko soikeaa tai pallomaista. Ja perustuen olemassa olevaan laitteistoonne, ANKO voi tarjota sekoittimia, kuorrutus- ja muotoilulaitteita sekä uppopaistimia, jotta voitte toteuttaa tuotelinjanne yhdellä pysähdyksellä.
ANKO "SD-97W Automaattinen täytteen muotoilu- ja muotoilukone" on varustettu sisäänrakennetulla esineiden internet (IoT) -järjestelmällä, joka on yhteydessä suuriin tietoanalytiikkaan. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan hyödyntää laajennettuihin sovelluksiin tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täyden hallinnan tuotantoon "monitoroimalla koneen toimintatilaa, huoltokoneen elinikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasti sen osan, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.
Ruokagalleria
-
Tiukasti täytetyt Croqu...Tiukasti täytetyt Croquetas
-
Croquetas muotoiltu eri ...Croquetas muotoiltu eri muotoihin
-
Croquetas ovat kevyesti ...Croquetas ovat kevyesti leivitettyjä
1
Täyttö / Muotoilu
- Muotoilu
-
Muotoilu
Croquetas-kone ja -laitteisto voivat tuottaa tuotteita tyydyttävällä rakenteella, yhtenäisillä muodoilla, tarkalla täytteen määrällä ja ne voivat myös auttaa varmistamaan tuotteen johdonmukaisuuden. Kun perunamuusi ja esisekoitetut täytteet on ladattu suppiloihin ja yksinkertaisten parametriasetusten jälkeen, massatuotanto on valmis aloitettavaksi.
Tapauskuvaukset
Croquetasien automaattisen tuotantolinjan suunnittelu Indonesialaiselle yritykselle
ANKO-asiakkaalla on ollut menestyksekäs ruokabisnes Kolumbiassa, jossa he myyvät croquetas (croquette) kasinoille ja muille jälleenmyyjille...
Juustorullien automaattinen laitteisto, jossa on räätälöity täyttömuotti
Verrattuna kiinalaiseen kevätrullaan, ne ovat melko samanlaisia käsintehtyjen valmistuksessa ja rapeassa maussa...
Täytetty kassavapallojen suunnittelu peruvalaiselle yritykselle
Asiakkaan täytetyt kassavatuotteet oli tehty käsin. Kun kysyntä kasvoi tiettyyn määrään, hän etsi konetta...
Burritojen tuotantolaitteisto, jossa on ainutlaatuinen taittolaite
Verrattuna kevätrullakuoreen, tortilla on paksumpi ja kovempi. Siksi ANKO ei voinut taittaa burritoa taittolaitteella...
Kiben automaattisen tuotantolaitteiston suunnittelu ranskalaiselle yritykselle
Kibe (Kibbeh) on yksi perusruokalajeista Lähi-idässä, joten suuri kysyntä on saanut asiakkaan liiketoiminnan kukoistamaan. Kuitenkin hänen työntekijänsä eivät pystyneet vastaamaan...
Itäafrikkalaisen chapatin (parathan) räätälöity tuotantolinjasuunnittelu kenialaiselle yritykselle
Asiakas sai tietää ANKO:sta Gulfood Expo -tapahtumasta ja vertaili eri toimittajia ja päätti valita ANKO:n tuotteet ja palvelut...
ANKO NDL-100 nuudelipuristimen lanseeraus nuudelivalmistajille
Nuudelipuristinta voidaan käyttää spagettin, nuudelin ja monirakenteisten nuudelien, kuten sydämen muotoisten, kalan muotoisten, käsipainon muotoisten ja... tuottamiseen.
Paras valinta - Aloita kanssamme keskustelu tarpeistasi
Automaattinen täytteen lisäys- ja muotoilukone
Automaattinen kuorrutus- ja muotoilukone voi tehdä joko kuvioituja tai ei-kuvioituja tuotteita yksinkertaisella suljinten vaihdolla; se voi tehdä joko kaksivärisiä tai yksivärisiä tuotteita yksinkertaisella taikinasyöttöjen vaihdolla. Ei vain punaisella pavun täytteellä, lihatäytteellä tai seesamitahnalla varustetut tuotteet, vaan myös tavalliset tuotteet ovat valmistettavissa. Yhteenvetona SD-97W voi valmistaa kymmeniä erilaisia kansallisruokia, kuten lihapiirakoita, höyrytettyjä sämpylöitä, maamoulia, lihapiirakoita, paistettuja täytettyjä sämpylöitä, mochia ja kristallisia dumplingeja. Niiden ulkonäkö ja maku pystyvät kilpailemaan käsintehtyjen kanssa. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa reaaliajassa johtajien mobiililaitteilla, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data Analyticsin avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme jatkuvan tuottavuuden. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
Lisätietoa Vertaa sarjan koneitaVertaa samankaltaisiin malleihin
Mallinumero |
Automaattinen täytteen lisäys- ja muotoilukone
SD-97W
|
Automaattinen täytteen lisäys- ja muotoilukone
SD-97L
|
Automaattinen pöytätyyppinen täyttö- ja muotoilukone
SD-97SS
|
---|---|---|---|
Kuvaus | Kaksivärinen kääre on saatavilla | Maksimipaino enintään 200 grammaa | Kompaktein kone |
Kapasiteetti | 1 000 - 4 000 kpl/tunti | 2 400 - 4 800 kpl/t | 600 - 3 600 kpl/t |
Paino | 10 - 70 g/kpl | 40 - 200 g/kpl | 10 - 60 g/kpl |
Lisätietoa | Lisätietoa | Lisätietoa |
Tekniset tiedot
Kapasiteetti: 4 000 kpl/tai 90 kg/t.
Ominaisuudet
- Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää sitä etävalvonnalla ANKO'n IoT-ohjauspaneelin kautta.
- Jännite voidaan määrittää.
- Croquetasien paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrin asetuksilla.
- Croquetasien muoto voi vaihdella nopeasti vaihtamalla muottisarjat.
- Kaikki koneet täyttävät elintarvikehygieniamääräykset.
- Koneita voidaan vaihtaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
- Voimme antaa suosituksia tilavaatimuksista, layout-suunnittelusta ja työvoiman suunnittelusta.
Sopii
-
Keskuskeittiö
paikka, jossa valmistetaan ja keitetään suuria määriä ruokaa, jossa ruokia tarjoillaan aterioilla tai prosessoidaan valmiiksi lämmitettäviksi aterioiksi ja jossa toimijan tulee kiinnittää huomiota elintarviketurvallisuuteen.
-
Elintarviketeollisuus
rakennus, jossa on varustettu koneita raaka-aineiden valmistamiseen ja ruoan valmistamiseen, keittämiseen ja pakkaamiseen. Esim. pakastetuotetehdas, valmisruokatehdas.
-
Keittiön suunnittelu- ja laitetoimittaja
henkilö tai organisaatio, joka tarjoaa tuotantoprosessin suunnittelua, kaupallisia keittiölaitteita ja ruoanvalmistuskoneita.
-
Koneiden jakelija
henkilö tai organisaatio, joka ostaa suuria elintarvikekoneita ja myy niitä paikallisille asiakkaille.
-
Yrittäjä, joka haluaa sijoittaa elintarviketeollisuuteen
henkilö, joka aloittaa uuden elintarvikealan yrityksen ja tarvitsee kattavan ratkaisun, mukaan lukien laitehankintaan liittyvä konsultointipalvelu ja valmistustietämys.
-
Pilvikeittiö
paikka, jossa suuri määrä ruokaa valmistetaan ja kypsennetään mukaan otettavaksi ja kotiinkuljetusta varten.
-
Ravintola/Kahvila
viittaa ravintoloihin/kahviloihin, jotka tarvitsevat siirtyä manuaalisesta automaattiseen tuotantoon ajan ja työvoiman säästämiseksi ja kapasiteetin lisäämiseksi.
-
Hotelli
paikka, jossa ruokaa valmistetaan ja tarjoillaan yli sadalle hengelle aterian aikaan tai valmistetaan valmiiksi lämmitettäviä aterioita myytäväksi.
-
Koulu
viittaa kouluruokailuun, jossa tarjoillaan lounasta opettajille, opiskelijoille ja henkilökunnalle tai useiden koulujen yhteiseen keskuskeittiöön.
Kuinka saada ratkaisuehdotus?
Kerro meille tarpeistasi yllä olevan "LISÄÄ KYSYNTÄLISTALLE" -linkin kautta tai puhelimitse. ANKO'n ammattikonsultit arvioivat tuotteesi ja nykyisen suunnitelmasi ja käyvät sitten kanssasi lisäkeskustelun. Tilanteesi perusteella suosittelemme sinulle sopivaa ratkaisua. Jos sinulla on kysyttävää koneista ja tuotannosta, ota rohkeasti yhteyttä meihin lisäkeskustelua varten.
- Lataukset
- Parhaiten myyvät
- Liittyvät ruokaratkaisutyyppi