Wartość rynku samos w 2024 roku wyniesie 6,7 miliarda USD, a prognozy wskazują, że do 2033 roku osiągnie 10,7 miliarda USD (CAGR 5,4%). Globalny rynek samos obejmuje żywność mrożoną, gotowe posiłki, restauracje i food trucki. W miarę jak kuchnia indyjska zyskuje globalną popularność, kluczowym wyzwaniem jest zrównoważenie autentycznego smaku z wydajną produkcją - a ta prezentacja pokazuje dokładnie, jak to zrobić.

W wystawie znajdują się wszystkie trzy główne style samos: samosa w stylu piramidy Punjabi, uformowana samosa do produkcji mrożonej, ciasto na samosę (Samosa Patti). Od zakładów żywności mrożonej po sieci restauracji, ANKO oferuje kompleksowe rozwiązania automatyzacji samos, dostosowane do skalowania autentycznej indyjskiej kuchni.

Słynny indyjski szef kuchni Andy Singh Arya, założyciel sieci restauracji „3 idiots toast & curry”, dołącza do internetowej demonstracji ANKO, aby podzielić się swoją wiedzą na temat tradycyjnych przepisów na samosy. Z głębokimi korzeniami kulturowymi i doświadczeniem kulinarnym współpracuje z zespołem ANKO, aby zbadać, jak automatyzacja zachowuje autentyczny smak, jednocześnie zwiększając wydajność produkcji—otwierając nowy rozdział dla indyjskiej kuchni na rynkach globalnych.

Pierwsza na świecie maszyna zaprojektowana do produkcji samosów w stylu piramidy. Ta kompaktowa maszyna automatyzuje napełnianie, składanie i formowanie w jednym kroku, dostarczając do 900 samosów w stylu ręcznym na godzinę. Idealna do masowej produkcji indyjskiego jedzenia w ograniczonej przestrzeni fabrycznej.

Model najlepiej sprzedający się w firmie ANKO wspiera produkcję różnych nadziewanych potraw, w tym samos, curry puffs, pierożków i empanad. Wystarczy zmienić formy do formowania — jedna maszyna, wiele produktów, idealna do produkcji małoskalowej o dużej różnorodności.

Szukasz automatyzacji produkcji samos? Zacznij od elastycznej linii półautomatycznej. Zaprojektowana do produkcji samos, linia SRPF obejmuje wytwarzanie arkuszy ciasta, napełnianie, cięcie i montaż. Produkuje do 2400 arkuszy na godzinę i obsługuje różne kształty i nadzienia - łącząc ręczny wygląd z efektywnością produkcji.

Czas Wydarzenia
Data: 21 sierpnia 2025
Czas: 11:00 AM Czasu Letniego Środkowoeuropejskiego
Język: Angielski
Gość Specjalny: Andy Singh Arya – Szef Kuchni i Założyciel Sieci Restauracji Indyjskich
Uwagi: Proszę przesłać nam swoje pytania z wyprzedzeniem.Jesteśmy tutaj, aby zapewnić dedykowane wsparcie.
ANKO serdecznie zaprasza Cię do dołączenia do nas.Proszę wypełnić formularz zapytania poniżej i zarezerwować swoje miejsce!