Bagel macchine e attrezzature - ANKO High Efficiency Bagel Production Equipment Design | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
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Bagel macchine e attrezzature

Macchinario di Bagel

Il bagel è un prodotto di Pane di origine polacca. Tradizionalmente è fatto con pasta lievitata, prima trasformata in una forma ad anello, e poi cotta dopo un rapido bagno in acqua bollente. I bagel sono spesso conditi con semi di papavero, semi di sesamo o granelli di sale, alcuni sono fatti con grano intero o segale. Nel XVII secolo, i bagel erano già un alimento base in Polonia e nella dieta slava e, fino al XX secolo, quando gli immigranti ebrei lo portarono negli Stati Uniti, i bagel divennero molto popolari in Nord America e presto divenne un fenomeno globale, quindi fu la nascita di macchine industriali per il bagel.

Le macchine Bagel di ANKO sono progettate sulla base delle tradizionali tecniche artigianali, al fine di produrre in massa bagel che sembrano e assaporano come bagel artigianali. Il processo inizia dividendo l'impasto in piccoli pezzi, quindi trasformati in forme ad anello, il che rende il prodotto finito più gommoso. Presto, quindi gli anelli vengono fatti passare attraverso un nastro trasportatore a friggitrice per essere rapidamente bolliti in una soluzione di acqua zuccherata, infine, viene cotto in grandi bagel da degustazione.

L'utilizzo delle macchine semi-automatiche bagel BG3000 di ANKO può aumentare significativamente la produttività dei bagel, ma può anche rendere i bagel simili ai tradizionali bagel fatti a mano. Per informazioni più dettagliate sul prodotto, vi preghiamo di contattarci tramite i moduli di contatto forniti.

Come rendere Bagel dalla nostra macchina di alta qualità?

Le macchine automatiche Encrusting e Forming serie SD di ANKO sono adatte alla produzione di Arancine , le macchine funzionano bene con riso e amidi e farciture vari e sono in grado di produrre una serie di prodotti alimentari etnici imbottiti diversi come biscotti e focacce . Sulla base della produttività prevista, dello spazio e dei requisiti specifici per la vostra linea di prodotti, ANKO offre il modello di tipo di tavolo SD-97SS, che è di dimensioni compatte, adatto per ristoranti o una produzione più piccola. Il modello SD-97W è leggermente più grande, ma ha la capacità di produrre fino a 4.200 pezzi / ora, è anche progettato con 5 memorie programmabili e può lavorare con otturazioni sia a secco che a umido. E il modello SD-97L è appositamente progettato con una gamma di dimensioni del prodotto più ampia, che può produrre prodotti finali che vanno da 40 ga 200 g / pc, ha la capacità massima di 4.800 pezzi / ora. Per informazioni più dettagliate sul prodotto, vi preghiamo di contattarci tramite i moduli di contatto forniti.

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Bagel - Linea di produzione semi-automatica di bagel
BG-3000

Linea di produzione semi-automatica di bagel

Bagel macchinario

Metti l'impasto ben diviso nella tramoggia, il bagel si formerà automaticamente.

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