Le attrezzature automatizzate possono davvero produrre autentici pasticcini cinesi sfogliati a 32 strati su scala industriale?

Sì—la tecnologia di laminazione e piegatura specializzata di ANKO crea fino a 32 strati croccanti distinti mantenendo la texture autentica fatta a mano che i consumatori richiedono. Il nostro sistema LP-3001 controlla con precisione la pressatura dell'impasto, l'estrusione della margarina e le operazioni di piegatura multiple per garantire una consistenza sfogliata in ogni pezzo. La macchina di riempimento integrata consente la produzione di diverse varietà tra cui curry, maiale alla griglia e paste di fagioli senza cambio di attrezzatura. Le fabbriche di panetteria segnalano che i prodotti realizzati con macchine eguagliano o superano la qualità artigianale, raggiungendo da 3.000 a 6.300 pezzi all'ora. Contattaci per un campione di produzione e una dimostrazione tecnica su misura per le tue specifiche ricette di pasticceria.

In qualità di produttore leader di attrezzature per la lavorazione degli alimenti con 47 anni di esperienza nel settore, ANKO ha progettato questa linea di produzione per affrontare le sfide critiche che i moderni produttori di alimenti devono affrontare: carenza di manodopera, aumento dei costi operativi e crescente domanda di qualità costante su larga scala. Il nostro design completamente automatizzato riduce la dipendenza dal lavoro fino al 70%, abbattendo significativamente i costi di produzione e migliorando la coerenza della produzione e la qualità del prodotto. La configurazione flessibile dell'attrezzatura consente la personalizzazione in base a specifiche esigenze di produzione, da impianti su piccola scala a grandi operazioni industriali. Ogni sistema viene fornito con supporto tecnico professionale, formazione completa e servizi di consulenza che coprono la pianificazione degli spazi, la progettazione degli layout e l'ottimizzazione della manodopera. Che tu sia un operatore di cucina centrale, un produttore di cibi surgelati o un fornitore di ristoranti in catena che cerca di espandere la propria linea di prodotti, la linea di produzione di pasta sfoglia cinese di ANKO offre il vantaggio competitivo necessario per avere successo nel mercato della produzione alimentare di oggi, sempre più esigente.