Machine à petits pains cuits à la vapeur et ligne de production automatique. | Fabricant de machine automatique à petits pains cuits à la vapeur - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
ANKO offre des solutions complètes de production de bao à la vapeur avec des machines de formation automatiques SD-97W, une surveillance IoT et un conseil professionnel en recettes. 47 ans d'expertise dans les équipements de fabrication de bao pour les cuisines centrales, les usines alimentaires et les restaurants en chaîne. Ligne de production clé en main de la préparation à l'emballage.
Machine à petits pains cuits à la vapeur et ligne de production automatique.
Ligne de production de petits pains cuits à la vapeur clé en main avec machine à enrober automatique SD-97W, consultation de recettes professionnelles et surveillance IoT intégrée pour cuisines centrales et fabricants alimentaires.
Solution de pain cuit à la vapeur : Planification clé en main et formulation
Modèle n° : SOL-STB-S-1
La solution de production automatique de Buns à la vapeur d'ANKO vous offre des équipements et un service de conseil pour la production. L'équipement comprend des machines à pâte et à garniture, des machines à former, cuire à la vapeur et emballer des petits pains. De plus, les ingénieurs commerciaux dANKO peuvent fournir des conseils professionnels sur la planification de la ligne de production, tels que la conception de l'agencement de l'usine, différentes combinaisons de machines ainsi que des ajustements et suggestions de recettes alimentaires, en fonction de vos besoins et des échelles industrielles pour construire votre propre ligne de production. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
À propos de la solution de production de petits pains à la vapeur
La machine automatique de formage et d'enrobage SD-97W d'ANKO est conçue avec un dispositif spécial d'extrusion de pâte pour envelopper parfaitement la pâte autour de diverses garnitures, telles que la poudre de cacahuète, la pâte de haricot, le fromage et la viande. L'extrusion n'endommagera pas l'apparence et la texture des produits et leur qualité est stable et bonne. De plus, la proportion d'enveloppe à garniture est ajustable selon les besoins. C'est facile à utiliser. Mettez la pâte et la garniture dans les trémies, réglez les paramètres et démarrez la machine pour produire des petits pains cuits à la vapeur avec de jolis plis.
Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de maintenance de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.
Galerie des aliments
Petits pains à la vapeu...
Petits pains à la vapeur fabriqués avec des machines automatisées très efficaces
Formé avec 6 plis
Formé avec 6 plis
Formé avec 9 plis
Formé avec 9 plis
Formé avec un moule sim...
Formé avec un moule simple
Rempli de pâtes de hari...
Rempli de pâtes de haricots visqueuses
Rempli de garniture de v...
Rempli de garniture de viande visqueuse
Clé en main et planification de la production
Proposition de planification de production de petits pains à la vapeur et d'équipement
1
Préparation
Tamisage
Tamisage
Dans le processus de fabrication des enveloppes, la farine est traitée pour filtrer les grumeaux avec le séparateur de farine et le filtre.
Mélange
Mélange
Ensuite, utilisez le mélangeur pour préparer la pâte pour les enveloppes.
Nettoyage des légumes
Nettoyage des légumes
Le nettoyeur de légumes aide à nettoyer rapidement les légumes pour la préparation de la garniture.
Découpe des légumes
Découpe des légumes
Le coupe-légumes aide à traiter rapidement un grand nombre de légumes pour préparer la garniture.
Extraction
Extraction
L'hydro-extracteur peut extraire l'eau des légumes.
Hachage de viande
Hachage de viande
Le hachoir à viande peut hacher la viande selon les besoins.
Assaisonnement
Assaisonnement
Le mélangeur d'assaisonnement est fourni pour remuer la farce et les assaisonnements afin d'assurer la qualité de production.
2
Garnissage / Formation
Former
Former
Une bonne machine de remplissage et de formation est la clé pour des produits de haute qualité. La machine à former des petits pains cuits à la vapeur dANKO peut rapidement produire en masse des produits de petits pains cuits à la vapeur qui sont uniformes en poids et en qualité et qui ont de délicieuses plis. La machine est facile à utiliser. Mettez la pâte et la garniture préparées dans les trémies, réglez les paramètres et commencez à produire des petits pains cuits à la vapeur.
3
Cuisine
Contrôle de la qualité
Contrôle de la qualité
Pour vos besoins de production, un équipement de contrôle est disponible, ce qui vous permet de contrôler la pâte efficacement.
Vapeur
Vapeur
Le cuiseur à vapeur combiné dans la ligne de production peut chauffer jusqu'au point d'ébullition en 8 à 10 minutes. Il peut générer une grande quantité de vapeur se répandant uniformément sur l'ensemble du cabinet. Il est essentiellement chauffé au gaz naturel, mais disponible avec du gaz en bouteille ou de l'électricité. De plus, il y a un dispositif de remplissage automatique d'eau pour économiser les ressources humaines.
4
Application étendue
Scellage
Scellage
Pour vos besoins de production, des équipements de proofing sont disponibles, ce qui vous permet de faire lever la pâte efficacement. Ou vous pourriez avoir besoin d'équipements d'emballage pour automatiser tous les processus de production, de la fabrication des aliments à l'emballage, et faciliter la livraison et les ventes. D'autres machines incluent des machines d'alignement, des friteuses, des congélateurs, etc.
Contrôle de la qualité
Contrôle de la qualité
La machine d'inspection par rayons X dANKO peut détecter divers métaux, os, verre et autres objets étrangers pendant la production alimentaire ; même quelque chose d'aussi petit que 0,4 mm. La machine est équipée d'avertissements lumineux et sonores pour garantir la détection en temps réel des contaminants, prévenir les dangers artificiels et améliorer la qualité globale du produit.
La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine automatique de garniture et de formation
SD-97W
La machine d'encrustation et de formation automatique peut produire des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut réaliser des produits de deux couleurs ou de couleur unie avec un simple changement de trémies à pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce de viande ou de la pâte de sésame, mais aussi des produits simples peuvent être fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut préparer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci frit, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent se comparer à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Capacité : 100 kg/h ou 2 000 pièces/h
*Basé sur un pain cuit à la vapeur de 50 grammes
Caractéristiques
La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT d'ANKO.
La tension peut être désignée.
Le cuiseur à vapeur est disponible avec du gaz naturel, du gaz en bouteille ou de l'électricité.
Le coupe-légumes peut couper en julienne, trancher, et hacher les légumes.
L'épaisseur de l'enveloppe du pain cuit à la vapeur et la quantité de garniture peuvent être ajustées par réglage des paramètres.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Convient pour
Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine & d'équipement
Équipement & Investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Comment pouvez-vous augmenter la production de petits pains cuits à la vapeur de 100 à 4 000 pièces par heure tout en maintenant une qualité constante?
La machine de formation automatique SD-97W d'ANKO avec surveillance IoT intégrée permet une montée en production sans faille avec un contrôle de qualité en temps réel. Notre solution clé en main comprend une planification complète de la ligne, de la préparation des ingrédients à l'emballage, avec des capacités de surveillance à distance qui suivent l'état opérationnel, prédisent les besoins de maintenance et optimisent la planification de la production. Contactez notre équipe de conseil pour recevoir un plan de production personnalisé qui correspond à vos exigences de capacité, à la configuration de votre installation et à vos formulations de recettes spécifiques—garantissant un plissage cohérent, une précision de poids et une qualité de produit à chaque équipe.
Avec 47 ans d'expertise en fabrication et des installations dans plus de 114 pays, ANKO fournit plus que de l'équipement—nous offrons des services de conseil en planification de production complets adaptés à la configuration de votre installation, à vos exigences de capacité de production et à l'optimisation des recettes. Notre approche intégrée comprend des consultations sur la conception d'usines, des recommandations de combinaison de machines, des conseils sur l'ajustement des recettes et des programmes de formation complets. Le système IoT intégré se connecte à l'analyse des Big Data pour la surveillance de la production en temps réel, la planification de la maintenance et la gestion de la production numérique accessibles via des appareils mobiles. Ce système intelligent réduit les temps d'arrêt grâce à des alertes de maintenance prédictive et permet une prise de décision basée sur les données pour la gestion des stocks et la planification de la production. Que vous passiez à des opérations manuelles à plus grande échelle ou que vous optimisiez des lignes de production existantes, la solution de bao cuit à la vapeur dANKO garantit une intégration sans faille, une dépendance réduite à la main-d'œuvre et une qualité de produit constante qui respecte les normes internationales de sécurité alimentaire.
Petits pains à la vapeur fabriqués avec des machines automatisées très efficaces
Formé avec 6 plis
Formé avec 9 plis
Formé avec un moule simple
Rempli de pâtes de haricots visqueuses
Rempli de garniture de viande visqueuse
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