Vurderet til 6,7 milliarder USD i 2024 og forventet at nå 10,7 milliarder USD i 2033 (CAGR 5,4%), spænder det globale samosa-marked over frosne fødevarer, færdigretter, restauranter og madvogne. Efterhånden som indisk køkken vinder global popularitet, er den største udfordring at balancere autentisk smag med høj-effektiv produktion - og denne demo viser præcis hvordan.

Udstillingen præsenterer alle tre store samosa-stile: Pyramid-Style Punjabi Samosa, Formed Samosa til fryseproduktion, Samosa Pastry (Samosa Patti). Fra frysefødevareanlæg til restaurantkæder tilbyder ANKO komplette automatiseringsløsninger til samosa, skræddersyet til at skalere autentisk indisk mad.

Den anerkendte indiske kok Andy Singh Arya, grundlægger af kæderestauranten "3 idiots toast & curry", deltager i ANKO’s online demo for at dele sin ekspertise om traditionelle samosa opskrifter. Med dybe kulturelle rødder og kulinarisk erfaring samarbejder han med ANKO’s team for at udforske, hvordan automatisering bevarer den autentiske smag, samtidig med at produktions effektiviteten øges - og åbner et nyt kapitel for indisk mad i globale markeder.

Verdens første maskine designet til pyramide-stil Punjabi Samosas. Denne kompakte maskine automatiserer fyldning, foldning og formning i et enkelt trin og leverer op til 900 håndlavede Samosas i timen. Perfekt til masseproduktion af indisk mad med begrænset fabrikplads.

ANKO’s bedst sælgende model understøtter produktion af forskellige fyldte fødevarer, herunder samosaer, curry puffs, dumplings og empanadas. Skift blot formene – én maskine, flere produkter, ideel til små partier og høj variation i produktionslinjer.

Ønsker du at automatisere samosa produktionen? Start med en fleksibel semi-automatisk linje. Designet til samosa produktion, inkluderer SRPF-linjen dejpladefremstilling, fyldning, skæring og samling. Den producerer op til 2.400 plader i timen og understøtter forskellige former og fyldninger - kombinerer håndlavet udseende med produktions effektivitet.

Begivenhedstidspunkt
Dato: 21. august 2025
Tid: 11:00 Centraleuropæisk sommertid
Sprog: Engelsk
Speciel gæst: Andy Singh Arya – Køkkenchef & Stifter af en indisk restaurantkæde
Noter: Send os venligst dine spørgsmål på forhånd.Vi er her for at yde dedikeret support.
ANKO inviterer dig oprigtigt til at slutte dig til os.Udfyld venligst forespørgselsformularen nedenfor og sikr dig din plads!