Potřebujete vyrábět více velikostí pita bez změny zařízení?

Vyměnitelný řezací systém válců PT-5000 vám umožňuje vyrábět pět různých průměrů pita chleba (18, 20, 24, 28 a 30 cm) na jednom stroji, což eliminuje potřebu více výrobních linek. Tato všestrannost je klíčová pro pekárny, které obsluhují různé trhy nebo reagují na různé požadavky zákazníků. V kombinaci s nastavitelnými tloušťkovými parametry (1-3 mm) a hmotnostními rozmezími (70-115 g) můžete efektivně vyrábět vše od tenkého arabského chleba po silnější kapsové pita. Požádejte o přizpůsobenou analýzu výroby, abyste zjistili, jak tato flexibilita může optimalizovat vaše výrobní operace a snížit kapitálové investice.

Navrženo s 47 lety zkušeností v oblasti zpracování potravin, PT-5000 bezproblémově replikujte tradiční manuální výrobní procesy pomocí pokročilé automatizace. Systém zpracovává hmotnosti produktů v rozmezí 70-115g a může být integrován s tunelovými pecemi a chladicími systémy pro vytvoření plně automatizované výrobní linky. Jeho robustní konstrukce (6 510 kg čisté hmotnosti, 18,75 kW výkonu) zajišťuje spolehlivý výkon v náročných průmyslových prostředích, zatímco speciální vrstvené odpočinkové zařízení maximalizují efektivitu tím, že umožňují více vrstvám těsta odpočívat současně. Ať už se jedná o výrobu autentického arabského chleba, kynutých plochých chlebů nebo komerčních pita výrobků pro maloobchodní distribuci, PT-5000 od ANKO poskytuje dokonalou rovnováhu mezi tradiční kvalitou a moderní výrobní efektivitou pro pekárny a výrobce potravin po celém světě.