Потрібно виробляти кілька розмірів піти без зміни обладнання?

Система змінних роликових різаків PT-5000 дозволяє виробляти п'ять різних діаметрів піти (18, 20, 24, 28 та 30 см) на одній машині, що усуває необхідність у кількох виробничих лініях. Ця універсальність є вирішальною для пекарень, які обслуговують різноманітні ринки або реагують на різні вимоги клієнтів. У поєднанні з регульованими налаштуваннями товщини (1-3 мм) та ваговими діапазонами (70-115 г) ви можете ефективно виробляти все, від тонкого арабського хліба до товстих кишенькових піта. Запросіть індивідуальний аналіз виробництва, щоб дізнатися, як ця гнучкість може оптимізувати ваші виробничі операції та зменшити капітальні витрати.

Розроблений з 47-річним досвідом у харчовій обробці, PT-5000 безшовно відтворює традиційні ручні виробничі процеси за допомогою сучасної автоматизації. Система обробляє вагу продуктів від 70 до 115 г і може бути інтегрована з тунельними печами та системами охолодження для створення повністю автоматизованої виробничої лінії. Його міцна конструкція (чистою вагою 6,510 кг, потужністю 18,75 кВт) забезпечує надійну роботу в вимогливих промислових умовах, в той час як спеціальні багатошарові пристрої для відпочинку максимізують ефективність, дозволяючи одночасно відпочивати кільком шарам тіста. Чи то виробництво автентичного арабського хліба, чи бездріжджових плоских хлібів, чи комерційних продуктів піта для роздрібного продажу, PT-5000 від ANKO забезпечує ідеальний баланс традиційної якості та сучасної виробничої ефективності для пекарень та виробників продуктів харчування по всьому світу.