Moet u meerdere pita-formaten produceren zonder apparatuur te veranderen?

Het verwisselbare rol snijsysteem van de PT-5000 stelt je in staat om vijf verschillende diameters pita-brood (18, 20, 24, 28 en 30 cm) op één machine te produceren, waardoor de noodzaak voor meerdere productielijnen vervalt. Deze veelzijdigheid is cruciaal voor bakkerijen die diverse markten bedienen of reageren op wisselende klantbehoeften. In combinatie met verstelbare dikte-instellingen (1-3 mm) en gewichtsklassen (70-115 g) kun je efficiënt alles produceren, van dun Arabisch brood tot dikkere pocketpita's. Vraag een aangepaste productieanalyse aan om te ontdekken hoe deze flexibiliteit uw productieoperaties kan optimaliseren en de kapitaalinvestering kan verlagen.

Ontworpen met 47 jaar ervaring in voedselverwerking, replicateert de PT-5000 naadloos traditionele handmatige productieprocessen door middel van geavanceerde automatisering. Het systeem verwerkt productgewichten van 70-115g en kan worden geïntegreerd met tunnelovens en koelsystemen om een volledig automatische productielijn te creëren. De robuuste constructie (6.510 kg netto gewicht, 18,75 kW vermogen) zorgt voor betrouwbare prestaties in veeleisende industriële omgevingen, terwijl de speciale gelaagde rustapparaten de efficiëntie maximaliseren door meerdere deeglagen gelijktijdig te laten rusten. Of het nu gaat om het produceren van authentiek Arabisch brood, gerezen platbroden of commerciële pita-producten voor detailhandel, de PT-5000 van ANKO biedt de perfecte balans tussen traditionele kwaliteit en moderne productie-efficiëntie voor bakkerijen en voedselproducenten wereldwijd.