Cần sản xuất nhiều kích thước pita mà không cần thay đổi thiết bị?

Hệ thống cắt bằng con lăn có thể thay thế của PT-5000 cho phép bạn sản xuất năm đường kính bánh pita khác nhau (18, 20, 24, 28 và 30 cm) trên một máy duy nhất, loại bỏ nhu cầu về nhiều dây chuyền sản xuất. Sự linh hoạt này rất quan trọng đối với các tiệm bánh phục vụ các thị trường đa dạng hoặc đáp ứng các nhu cầu khác nhau của khách hàng. Kết hợp với các cài đặt độ dày điều chỉnh (1-3mm) và khoảng trọng lượng (70-115g), bạn có thể sản xuất hiệu quả mọi thứ từ bánh mì Ả Rập mỏng đến bánh pita dày hơn. Yêu cầu phân tích sản xuất tùy chỉnh để khám phá cách mà sự linh hoạt này có thể tối ưu hóa hoạt động sản xuất của bạn và giảm thiểu đầu tư vốn.

Được thiết kế với 47 năm kinh nghiệm trong ngành chế biến thực phẩm, PT-5000 tái tạo một cách liền mạch các quy trình sản xuất thủ công truyền thống thông qua tự động hóa tiên tiến. Hệ thống xử lý trọng lượng sản phẩm từ 70-115g và có thể được tích hợp với lò hầm và hệ thống làm mát để tạo ra một dây chuyền sản xuất hoàn toàn tự động. Cấu trúc chắc chắn của nó (trọng lượng tịnh 6.510 kg, công suất 18,75 kW) đảm bảo hiệu suất đáng tin cậy trong các môi trường công nghiệp khắt khe, trong khi các thiết bị nghỉ nhiều lớp đặc biệt tối đa hóa hiệu quả bằng cách cho phép nhiều lớp bột nghỉ cùng một lúc. Dù là sản xuất bánh mì Ả Rập chính hiệu, bánh phẳng có men, hay các sản phẩm pita thương mại cho phân phối bán lẻ, PT-5000 của ANKO mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa chất lượng truyền thống và hiệu quả sản xuất hiện đại cho các tiệm bánh và nhà sản xuất thực phẩm trên toàn thế giới.