¿Necesita producir múltiples tamaños de pita sin cambiar de equipo?

El sistema de corte de rodillos intercambiables del PT-5000 te permite producir cinco diámetros diferentes de pan de pita (18, 20, 24, 28 y 30 cm) en una sola máquina, eliminando la necesidad de múltiples líneas de producción. Esta versatilidad es crucial para las panaderías que atienden a mercados diversos o responden a las variadas demandas de los clientes. Combinado con configuraciones de grosor ajustables (1-3 mm) y rangos de peso (70-115 g), puedes producir de manera eficiente desde pan árabe delgado hasta pitas más gruesas. Solicite un análisis de producción personalizado para descubrir cómo esta flexibilidad puede optimizar sus operaciones de fabricación y reducir la inversión de capital.

Diseñado con 47 años de experiencia en procesamiento de alimentos, el PT-5000 replica sin problemas los procesos de producción manual tradicionales a través de una automatización avanzada. El sistema maneja pesos de productos que van de 70 a 115 g y se puede integrar con hornos de túnel y sistemas de enfriamiento para crear una línea de producción completamente automática. Su construcción robusta (6,510 kg de peso neto, 18.75 kW de potencia) garantiza un rendimiento fiable en entornos industriales exigentes, mientras que los dispositivos de descanso en capas especiales maximizan la eficiencia al permitir que múltiples capas de masa descansen simultáneamente. Ya sea produciendo pan árabe auténtico, panes planos leudados o productos de pita comerciales para distribución al por menor, el PT-5000 de ANKO ofrece el equilibrio perfecto entre calidad tradicional y eficiencia de producción moderna para panaderías y fabricantes de alimentos en todo el mundo.