Müssen Sie mehrere Pita-Größen produzieren, ohne die Ausrüstung zu wechseln?

Das austauschbare Rollenschneidesystem des PT-5000 ermöglicht es Ihnen, fünf verschiedene Durchmesser von Pita-Brot (18, 20, 24, 28 und 30 cm) mit einer einzigen Maschine zu produzieren, wodurch die Notwendigkeit mehrerer Produktionslinien entfällt. Diese Vielseitigkeit ist entscheidend für Bäckereien, die unterschiedliche Märkte bedienen oder auf wechselnde Kundenanforderungen reagieren. Kombiniert mit einstellbaren Dickeinstellungen (1-3 mm) und Gewichtsspannen (70-115 g) können Sie effizient alles von dünnem arabischem Brot bis hin zu dickeren Pocket-Pitas herstellen. Fordern Sie eine maßgeschneiderte Produktionsanalyse an, um herauszufinden, wie diese Flexibilität Ihre Fertigungsabläufe optimieren und die Investitionskosten senken kann.

Entwickelt mit 47 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelverarbeitung, repliziert der PT-5000 nahtlos traditionelle manuelle Produktionsprozesse durch fortschrittliche Automatisierung. Das System verarbeitet Produktgewichte von 70-115g und kann mit Tunnelöfen und Kühlsystemen integriert werden, um eine vollautomatische Produktionslinie zu schaffen. Die robuste Konstruktion (6.510 kg Nettogewicht, 18,75 kW Leistung) gewährleistet eine zuverlässige Leistung in anspruchsvollen Industrieumgebungen, während die speziellen geschichteten Ruhegeräte die Effizienz maximieren, indem sie mehreren Teigschichten gleichzeitig eine Ruhepause ermöglichen. Ob bei der Herstellung von authentischem arabischem Brot, gesäuerten Fladenbroten oder kommerziellen Pita-Produkten für den Einzelhandel, bietet ANKO's PT-5000 die perfekte Balance zwischen traditioneller Qualität und moderner Produktionseffizienz für Bäckereien und Lebensmittelhersteller weltweit.