Potrzebujesz produkować różne rozmiary pity bez zmiany sprzętu?

System wymiennych nożyc wałkowych PT-5000 pozwala na produkcję pięciu różnych średnic chleba pita (18, 20, 24, 28 i 30 cm) na jednej maszynie, eliminując potrzebę posiadania wielu linii produkcyjnych. Ta wszechstronność jest kluczowa dla piekarni obsługujących różnorodne rynki lub reagujących na zmienne potrzeby klientów. W połączeniu z regulowanymi ustawieniami grubości (1-3 mm) i zakresami wagowymi (70-115 g) możesz efektywnie produkować wszystko, od cienkiego chleba arabskiego po grubsze kieszonkowe pity. Złóż prośbę o spersonalizowaną analizę produkcji, aby odkryć, jak ta elastyczność może zoptymalizować Twoje operacje produkcyjne i zmniejszyć inwestycje kapita

Zaprojektowany z 47-letnim doświadczeniem w przetwórstwie żywności, PT-5000 bezproblemowo replikuje tradycyjne procesy produkcji ręcznej dzięki zaawansowanej automatyzacji. System obsługuje wagi produktów w zakresie od 70 do 115 g i może być zintegrowany z piecami tunelowymi oraz systemami chłodzenia, aby stworzyć w pełni automatyczną linię produkcyjną. Jego solidna konstrukcja (6 510 kg wagi netto, moc 18,75 kW) zapewnia niezawodne działanie w wymagających warunkach przemysłowych, podczas gdy specjalne warstwowe urządzenia do odpoczynku maksymalizują wydajność, umożliwiając jednoczesny odpoczynek wielu warstw ciasta. Niezależnie od tego, czy produkujesz autentyczny chleb arabski, drożdżowe placki, czy komercyjne produkty pita do dystrybucji detalicznej, PT-5000 firmy ANKO zapewnia idealną równowagę między tradycyjną jakością a nowoczesną efektywnością produkcji dla piekarni i producentów żywności na całym świecie.