Come puoi scalare la produzione di hamburger per soddisfare la domanda in più sedi mantenendo la coerenza?

La linea di produzione automatizzata SD-97W di ANKO produce 4.000 hamburger uniformi all'ora con monitoraggio remoto abilitato all'IoT, garantendo che ogni sede riceva prodotti di qualità identica. La nostra soluzione di cucina centrale riduce i costi di manodopera del 70% mentre il sistema di analisi dei Big Data monitora le metriche di produzione in tutti i turni, aiutandoti a mantenere la coerenza mentre la tua catena si espande. Pianifica una consulenza per vedere come abbiamo aiutato gli operatori di fast food in oltre 114 paesi a semplificare la loro catena di fornitura di hamburger.

Costruito con tecnologia IoT (Internet of Things) integrata, il SD-97W si connette al dashboard di Big Data Analytics di ANKO per il monitoraggio della produzione in tempo reale, la pianificazione della manutenzione e la gestione della produzione digitale. Questa capacità di produzione intelligente consente ai trasformatori alimentari di ottimizzare l'efficienza produttiva, ridurre i tempi di inattività attraverso avvisi di manutenzione predittiva e mantenere una qualità del prodotto costante su più turni. ANKO offre supporto completo che include test delle macchine prima dell'acquisto, formazione dopo l'acquisto, ottimizzazione delle ricette e consulenza per la pianificazione della fabbrica. Con 47 anni di esperienza al servizio di clienti in oltre 114 paesi, ANKO offre soluzioni chiavi in mano per la produzione di hamburger che rispettano gli standard internazionali di sicurezza alimentare, aiutando le catene di fast food, le cucine centrali, i produttori di alimenti surgelati e gli operatori del servizio di ristorazione a scalare la loro produzione di hamburger riducendo la dipendenza dal lavoro fino al 70%.