Jak můžete zvýšit výrobu hamburgerových placiček, abyste splnili poptávku na více místech, a přitom zachovali konzistenci?

Automatizovaná výrobní linka SD-97W od ANKO vyrábí 4 000 jednotných hamburgerových placiček za hodinu s dálkovým monitorováním umožněným IoT, což zajišťuje, že každé místo dostává identické kvalitní produkty. Naše řešení centrální kuchyně snižuje náklady na pracovní sílu o 70 %, zatímco systém analýzy velkých dat sleduje výrobní metriky napříč všemi směnami, což vám pomáhá udržovat konzistenci, jak se vaše síť rozšiřuje. Naplánujte si konzultaci, abyste viděli, jak jsme pomohli provozovatelům rychlého občerstvení v 114+ zemích zefektivnit jejich dodavatelský řetězec hamburgerových placek.

Postaveno s integrovanou technologií IoT (Internet věcí), SD-97W se připojuje k dashboardu pro analýzu velkých dat ANKO pro monitorování výroby v reálném čase, plánování údržby a digitální řízení výroby. Tato inteligentní výrobní schopnost umožňuje zpracovatelům potravin optimalizovat výrobní efektivitu, snižovat prostoje prostřednictvím upozornění na prediktivní údržbu a udržovat konzistentní kvalitu produktu napříč více směnami. ANKO poskytuje komplexní podporu včetně testování strojů před nákupem, školení po nákupu, optimalizace receptů a konzultací ohledně plánování výroby. S 47 lety zkušeností v obsluze klientů ve více než 114 zemích, ANKO poskytuje komplexní řešení pro výrobu masových placek, která splňují mezinárodní standardy bezpečnosti potravin, a pomáhá řetězcům rychlého občerstvení, centrálním kuchyním, výrobcům mražených potravin a provozovatelům stravovacích služeb zvyšovat výrobu hamburgerových placek a zároveň snižovat závislost na pracovní síle až o 70 %.