Cum poți scala producția de chiftele pentru burgeri pentru a satisface cererea din mai multe locații, menținând în același timp consistența?

Linia de producție automată SD-97W a lui ANKO produce 4.000 de chiftele de burger uniforme pe oră, cu monitorizare de la distanță activată IoT, asigurându-se că fiecare locație primește produse de calitate identică. Soluția noastră de bucătărie centralizată reduce costurile cu forța de muncă cu 70%, în timp ce sistemul de analiză Big Data urmărește metricii de producție pe toate schimburile, ajutându-vă să mențineți consistența pe măsură ce lanțul dumneavoastră se extinde. Programați o consultație pentru a vedea cum i-am ajutat pe operatorii de fast food din peste 114 țări să îmbunătățească lanțul de aprovizionare cu chiftele pentru burgeri.

Construit cu tehnologie IoT (Internet of Things) integrată, SD-97W se conectează la tabloul de bord de analiză a Big Data de la ANKO pentru monitorizarea în timp real a producției, programarea întreținerii și gestionarea digitală a producției. Această capacitate de producție inteligentă permite procesatorilor de alimente să optimizeze eficiența producției, să reducă timpul de nefuncționare prin alerte de întreținere predictivă și să mențină o calitate constantă a produsului pe parcursul mai multor schimb ANKO oferă suport cuprinzător, inclusiv testarea mașinilor înainte de achiziție, instruire după achiziție, optimizarea rețetelor și consultanță pentru planificarea fabricii. Cu 47 de ani de experiență în servirea clienților din peste 114 țări, ANKO oferă soluții complete pentru producția de chiftele din carne care respectă standardele internaționale de siguranță alimentară, ajutând lanțurile de fast-food, bucătăriile centrale, producătorii de alimente congelate și operatorii de servicii alimentare să își scaleze producția de chiftele pentru burgeri, reducând dependența de forța de muncă cu până la 70%.