Machine à galettes de viande et ligne de production automatique. | Fabricant de machine automatique de galettes de viande - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
La machine de production automatisée de galettes de viande SD-97W d'ANKO produit 4 000 galettes de burger par heure (10-70g/pièce). Elle dispose d'une surveillance IoT, d'une épaisseur réglable, et est adaptée pour les galettes de bœuf, de porc, de poulet et à base de plantes. Fiable pour les chaînes de restauration rapide et les fabricants de produits alimentaires surgelés dans plus de 114 pays depuis 1978.
Machine à galettes de viande et ligne de production automatique.
Équipement automatisé de formation de galettes de hamburger avec technologie IoT, produisant 4 000 pièces/heure pour les chaînes de restauration rapide, les cuisines centrales et les transformateurs d'aliments surgelés.
Solution de galettes de viande : Planification clé en main & Formulation
Modèle n° : SOL-MPY-0-1
La demande de galettes de burger provenant des fast-foods, des épiceries, des chaînes de restaurants et des fournisseurs de produits surgelés est en hausse ; les experts estiment que les ventes atteindront 11 milliards de dollars américains d'ici la fin de 2030. La plupart des galettes de burger commerciales sont fabriquées avec des lignes de production automatisées. ANKO fournit des machines et des services alimentaires de haute qualité, y compris la configuration de divers équipements de préparation, de cuisson et d'emballage des aliments, ainsi que la planification d'usine et la consultation de recettes. Cliquez sur le bouton de demande ci-dessous pour demander un rendez-vous individuel avec nos consultants professionnels.
Solutions de production de galettes de viande pour répondre à vos exigences de production
Pour répondre à la prise de conscience mondiale croissante de la sécurité alimentaire et de l'hygiène, ANKO fournit des machines automatisées de production de galettes de burger de haute qualité qui offrent une grande cohérence et une haute productivité. Il suffit de charger la viande hachée assaisonnée dans la trémie de remplissage, et la machine produira automatiquement des galettes de burger parfaitement formées. Le système de remplissage exclusif d'ANKO, conçu en tenant compte de vos besoins, peut gérer une variété d'ingrédients, tels que des poivrons verts hachés, des oignons et du fromage, pour créer des galettes de burger uniques. La machine peut également produire des galettes végétariennes et à base de plantes, vous donnant la confiance nécessaire pour répondre aux préférences variées des clients.
ANKO, votre fournisseur de solutions tout-en-un, fabrique et fournit des machines et équipements alimentaires commerciaux. Nous proposons également des services professionnels tels que des tests de machines avant achat, une formation sur les machines après achat, l'optimisation des recettes, la collecte de données de production en temps réel IoT, et plus encore. Avec ANKO, vous pouvez vous sentir soutenu à chaque étape de votre parcours de production de galettes de burger.
Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de maintenance de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.
Galerie des aliments
Production automatisée ...
Production automatisée de steaks hachés en grandes quantités
Le poids et l'épai...
Le poids et l'épaisseur de la galette de viande peuvent être facilement ajustés.
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Garnissage / Formation
Formation
Formation
La ligne de production de steaks hachés produit des steaks allant de 10g à 60g par pièce. La viande hachée portionnée est aplatie et façonnée en steaks hachés à un taux de production de 4 000 pièces par heure.
La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine automatique de garniture et de formation
SD-97W
La machine d'encrustation et de formation automatique peut produire des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut réaliser des produits de deux couleurs ou de couleur unie avec un simple changement de trémies à pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce de viande ou de la pâte de sésame, mais aussi des produits simples peuvent être fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut préparer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci frit, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent se comparer à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT d'ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur du steak haché et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Les prix de la série SD-97 dépendent de votre espace de production et de vos exigences de production. Nous proposons des modèles polyvalents adaptés à différentes échelles :
SD-97SS (Tabletop): Idéal pour les espaces réduits, les cuisines de test ou les PME, avec une capacité de 600 à 3 600 pcs/h.
SD-97W (Standard): Conçu pour les usines à grande échelle ou les cuisines centrales, offrant une production en haute volume de 1 000 à 4 000 pcs/h.
Pour les caractéristiques alimentaires spécialisées, ANKO propose également des modèles spécialisés avancés. Nous offrons des devis transparents et personnalisés pour garantir que votre investissement s'aligne avec l'échelle de votre entreprise actuelle et vos objectifs de production.
Dans les marchés avec des coûts de main-d'œuvre élevés et des défis de recrutement, l'automatisation est la clé pour augmenter les marges bénéficiaires.
Réduction des coûts : Une machine automatique à galettes de viande peut remplacer environ 10 travailleurs manuels qualifiés.
Maximiser la production : Maintenir une production stable et à long terme (1 000 à 4 000 pcs/h) pour répondre facilement aux grandes commandes des supermarchés ou des chaînes de restauration.
Retour sur investissement rapide : La plupart des clients ANKO réalisent un retour sur investissement dans un délai de 6 à 18 mois grâce aux économies de main-d'œuvre et à l'augmentation de la capacité de commande.
Maintenir la texture est notre priorité absolue. Le système de remplissage exclusif de la série SD d'ANKO garantit :
Polyvalence des garnitures : Notre système gère des garnitures variées, y compris le fromage, les viandes hachées et même des garnitures liquides comme la sauce au chocolat sans endommager la structure des ingrédients.
Optimisation de la recette : Notre laboratoire alimentaire aide à peaufiner votre recette existante, garantissant que votre saveur signature est parfaitement reproduite—et même plus précise que la production manuelle.
L'automatisation offre une valeur bien au-delà du simple volume :
Cohérence du produit : Chaque unité est identique en poids, en forme et en rapport de remplissage à l'enveloppe—crucial pour le branding, l'emballage et les normes de vente au détail.
Conformité à la sécurité alimentaire : Minimiser le contact humain et respecter les normes HACCP et de sécurité internationales ;toutes les machines sont certifiées CE.
Flexibilité de production : En changeant simplement les moules, la même machine peut produire des Croquetas, des Boules de Rhum, des Kebabs ou des Boules Énergétiques, vous permettant d'élargir rapidement votre gamme de produits.
Nous offrons une protection complète après-vente pour nos clients à l'échelle mondiale :
Intégration IoT : Le système IoT intégré de ANKO surveille la santé des machines en temps réel pour minimiser les temps d'arrêt.
Support à distance : Nous proposons des vidéos de dépannage et des conseils directs d'ingénieurs via vidéoconférence.
Service local : Avec des centres de service aux États-Unis, en Europe et à Taïwan, et des distributeurs dans plus de 20 pays, nous fournissons un remplacement rapide des pièces et un support technique dans le monde entier.
Convient pour
Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine & d'équipement
Équipement & Investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Comment pouvez-vous augmenter la production de galettes de burger pour répondre à la demande multi-sites tout en maintenant la cohérence?
La ligne de production automatisée SD-97W d'ANKO produit 4 000 galettes de burger uniformes par heure avec une surveillance à distance activée par l'IoT, garantissant que chaque emplacement reçoit des produits de qualité identique. Notre solution de cuisine centrale réduit les coûts de main-d'œuvre de 70 % tandis que le système d'analyse Big Data suit les indicateurs de production sur tous les quarts de travail, vous aidant à maintenir la cohérence à mesure que votre chaîne s'agrandit. Planifiez une consultation pour voir comment nous avons aidé les opérateurs de restauration rapide dans plus de 114 pays à rationaliser leur chaîne d'approvisionnement en galettes de hamburger.
Conçu avec une technologie IoT (Internet des objets) intégrée, le SD-97W se connecte au tableau de bord d'analyse des Big Data dANKO pour une surveillance de la production en temps réel, la planification de la maintenance et la gestion de la production numérique. Cette capacité de fabrication intelligente permet aux transformateurs alimentaires d'optimiser l'efficacité de la production, de réduire les temps d'arrêt grâce à des alertes de maintenance prédictive et de maintenir une qualité de produit constante sur plusieurs équipes. ANKO offre un support complet incluant des tests de machines avant achat, une formation après achat, une optimisation des recettes et une consultation pour la planification d'usine. Avec 47 ans d'expertise au service de clients dans plus de 114 pays, ANKO propose des solutions de production de galettes de viande clés en main conformes aux normes internationales de sécurité alimentaire, aidant les chaînes de restauration rapide, les cuisines centrales, les fabricants de produits alimentaires surgelés et les opérateurs de services alimentaires à augmenter leur production de galettes de burger tout en réduisant leur dépendance à la main-d'œuvre jusqu'à 70%.
Production automatisée de steaks hachés en grandes quantités
Le poids et l'épaisseur de la galette de viande peuvent être facilement ajustés.
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