Machine à galettes de viande et solution de production | Fabricant de machine automatique à galettes de viande - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

La machine de production automatisée de galettes de viande SD-97W d'ANKO produit 4 000 galettes de burger par heure (10-70g/pièce). Elle dispose d'une surveillance IoT, d'une épaisseur réglable, et est adaptée pour les galettes de bœuf, de porc, de poulet et à base de plantes. Fiable pour les chaînes de restauration rapide et les fabricants de produits alimentaires surgelés dans plus de 114 pays depuis 1978.

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Machine à galettes de viande et solution de production

Équipement automatisé de formation de galettes de hamburger avec technologie IoT, produisant 4 000 pièces/heure pour les chaînes de restauration rapide, les cuisines centrales et les transformateurs d'aliments surgelés.

Proposition de planification de la production de galettes de viande et d'équipement
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Galette de viande

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Machine à galettes de viande et solution de production

Modèle n° : SOL-MPY-0-1

La demande de steaks hachés provenant de restaurants de restauration rapide, de supermarchés, de chaînes de restaurants et de fournisseurs de produits surgelés est en hausse ; les experts estiment que les ventes atteindront 11 milliards de dollars d'ici la fin de 2030. La plupart des steaks hachés commerciaux sont fabriqués avec des lignes de production automatisées. 'ANKO' propose des machines et des services alimentaires de haute qualité, y compris la configuration de divers équipements de préparation, de cuisson et d'emballage alimentaires, ainsi que la planification d'usine et la consultation de recettes. Cliquez sur le bouton d'enquête ci-dessous pour demander un rendez-vous individuel avec nos consultants professionnels.

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Solutions de production de galettes de viande pour répondre à vos besoins de production

Pour répondre à la sensibilisation croissante à la sécurité alimentaire et à l'hygiène à l'échelle mondiale, ANKO fournit des machines automatisées de production de steaks hachés de haute qualité qui offrent une grande uniformité et une productivité élevée. Il suffit de charger la viande hachée assaisonnée dans la trémie de remplissage, et la machine produira automatiquement des steaks hachés parfaitement formés. 'Le système de remplissage exclusif de ANKO, conçu en tenant compte de vos besoins, peut manipuler une variété d'ingrédients, tels que des poivrons verts hachés, des oignons et du fromage, pour créer des galettes de burger uniques.' La machine peut également produire des galettes végétariennes et à base de plantes, vous donnant la confiance de répondre à des préférences client diverses.

ANKO, votre fournisseur de solutions tout-en-un, fabrique et fournit des machines et équipements alimentaires commerciaux. Nous proposons également des services professionnels tels que des tests de machines avant l'achat, une formation sur les machines après l'achat, une optimisation des recettes, la collecte de données de production en temps réel via l'IoT, et plus encore. Avec ANKO, vous pouvez vous sentir soutenu à chaque étape de votre parcours de production de steak haché.

Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques éventuels.

Galerie des aliments

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Remplissage / Formage

Formation

Formation

La ligne de production de galettes de burger produit des galettes allant de 10g à 60g par pièce. La viande hachée portionnée est aplatie et façonnée en galettes de burger à un taux de production de 4 000 pièces par heure.

Formation

Études de cas

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ANKO Machine automatique d'encroûtage et de formage

Machine automatique d'encroûtage et de formage

SD-97W

La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Modèle n°
Machine automatique d'encroûtage et de formage
Machine automatique d'encroûtage et de formage
SD-97W
Machine automatique d'encroûtage et de formage
Machine automatique d'encroûtage et de formage
SD-97L
DescriptionUn emballage bicolore est disponiblePoids maximum du produit jusqu'à 200 grammes
Capacité1 000 - 4 000 pcs/heure2,400 - 4,800 pcs/heure
Poids10 - 70 g/pièce40 - 200 g/pièce
Plus d'infosPlus d'infos

Spécifications

Capacité : 4 000 pcs/h ou 90 kg/h

Caractéristiques

  • La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT d'ANKO.
  • La tension peut être désignée.
  • L'épaisseur de la galette de viande et la quantité de garniture peuvent être ajustées par réglage des paramètres.
  • Toutes les machines sont conformes aux réglementations d'hygiène alimentaire.
  • Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
  • Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
  • La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Tout ajustement sera effectué sans préavis.

Convient pour

  • Entreprises de chaîne d'approvisionnement
    Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
  • Équipement et investissement
    Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
  • Service alimentaire
    Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
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Comment pouvez-vous augmenter la production de galettes de burger pour répondre à la demande multi-sites tout en maintenant la cohérence ?

La ligne de production automatisée SD-97W d'ANKO produit 4 000 galettes de burger uniformes par heure avec une surveillance à distance activée par l'IoT, garantissant que chaque emplacement reçoit des produits de qualité identique. Notre solution de cuisine centrale réduit les coûts de main-d'œuvre de 70 % tandis que le système d'analyse Big Data suit les indicateurs de production sur tous les quarts de travail, vous aidant à maintenir la cohérence à mesure que votre chaîne s'agrandit. Planifiez une consultation pour voir comment nous avons aidé les opérateurs de restauration rapide dans plus de 114 pays à rationaliser leur chaîne d'approvisionnement en galettes de hamburger.

Conçu avec une technologie IoT (Internet des objets) intégrée, le SD-97W se connecte au tableau de bord d'analyse des Big Data dANKO pour une surveillance de la production en temps réel, la planification de la maintenance et la gestion de la production numérique. Cette capacité de fabrication intelligente permet aux transformateurs alimentaires d'optimiser l'efficacité de la production, de réduire les temps d'arrêt grâce à des alertes de maintenance prédictive et de maintenir une qualité de produit constante sur plusieurs équipes. ANKO offre un support complet incluant des tests de machines avant achat, une formation après achat, une optimisation des recettes et une consultation pour la planification d'usine. Avec 47 ans d'expertise au service de clients dans plus de 114 pays, ANKO propose des solutions de production de galettes de viande clés en main conformes aux normes internationales de sécurité alimentaire, aidant les chaînes de restauration rapide, les cuisines centrales, les fabricants de produits alimentaires surgelés et les opérateurs de services alimentaires à augmenter leur production de galettes de burger tout en réduisant leur dépendance à la main-d'œuvre jusqu'à 70%.