Máte problémy s nekonzistentní tloušťkou crepe a rozdělením náplně při ruční výrobě?

Vytápěcí systém pečení bubnu BN-24 vytváří plátky crepe s jednotkovou tloušťkou pokaždé, zatímco náš přesný dávkovač náplně kontroluje přesné velikosti porcí pro předvídatelnost nákladů a konzistenci produktu. Automatické balicí zařízení simuluje techniky ručního balení, aby pevně zabalilo ingredience s dokonalými těsněními, což zajišťuje, že produkty zůstávají křupavé po smažení bez absorpce tuku. Požádejte o demonstrační výrobu, abyste viděli, jak naše technologie odstraňuje nekonzistence, které sužují ruční operace s bliny.

Vyvinuto na základě 47letých zkušeností společnosti ANKO v oblasti potravinářských strojů, výrobní linka BN-24 na bliny splňuje přísné hygienické a bezpečnostní normy a zároveň nabízí výjimečnou provozní flexibilitu. Výrobci potravin mohou snadno upravit velikost produktu, hmotnost náplně a rozměry, aby vyhověli specifickým požadavkům trhu, přičemž standardní konfigurace produkuje palačinkové rolky o průměru 40 mm a délce 100 mm, které váží 75-80 gramů každá. Systém zahrnuje chladicí dopravník o délce 1,3 metru se čtyřmi ventilátory, řezací dopravník a stroj na skládání a balení, vše navrženo pro snadnou obsluhu, montáž a čištění. Ať už jste výrobní závod na mražené potraviny, který rozšiřuje kapacitu, provozovatel centrální kuchyně, který hledá automatizaci, nebo řetězec rychlého občerstvení, který standardizuje výrobu, BN-24 poskytuje spolehlivost a konzistenci potřebnou k soutěži na dnešním náročném trhu výroby potravin.