Manuel üretimde tutarsız krema kalınlığı ve dolgu dağılımı ile mi mücadele ediyorsunuz?

BN-24'ün ısıtmalı tambur fırınlama sistemi, her seferinde uniform kalınlıkta krepler oluştururken, hassas dolgu deposu tam porsiyon boyutlarını kontrol ederek maliyet tahmin edilebilirliği ve ürün tutarlılığı sağlar. Otomatik sarma cihazı, malzemeleri mükemmel sızdırmazlıklarla sıkıca sararak manuel sarma tekniklerini simüle eder ve ürünlerin kızartıldıktan sonra yağ emmeden çıtır kalmasını sağlar. Manuel blini işlemlerinde yaşanan tutarsızlıkları ortadan kaldıran teknolojimizi görmek için bir üretim gösterimi talep edin.

ANKO'nun 47 yıllık gıda makineleri uzmanlığıyla geliştirilen BN-24 Blini Üretim Hattı, olağanüstü operasyonel esneklik sunarken sıkı hijyen ve güvenlik standartlarını karşılamaktadır. Gıda üreticileri, belirli pazar gereksinimlerini karşılamak için ürün boyutunu, dolum ağırlığını ve boyutlarını kolayca ayarlayabilir; standart konfigürasyon, her biri 75-80 gram ağırlığında 40mm çapında ve 100mm uzunluğunda krep ruloları üretmektedir. Sistem, kolay kullanım, montaj ve temizlik için tasarlanmış dört fanlı 1.3 metre uzunluğunda bir soğutma konveyörü, kesme konveyörü ve katlama ile sarma makinesini içermektedir. İster kapasite artıran bir dondurulmuş gıda işleme tesisi olun, ister otomasyon arayan bir merkezi mutfak işletmecisi, ister üretimi standartlaştıran bir hızlı servis restoran zinciri, BN-24, günümüzün zorlu gıda üretim pazarında rekabet etmek için gereken güvenilirlik ve tutarlılığı sağlar.