Te confrunți cu grosimea inconstantă a clătitelor și distribuția umpluturii în producția manuală?

Sistemul de coacere cu tambur încălzit al BN-24 creează foi de clătite cu grosime uniformă de fiecare dată, în timp ce dozatorul nostru de umplutură de precizie controlează dimensiunile exacte ale porțiilor pentru predictibilitatea costurilor și consistența produsului. Dispozitivul automat de ambalare simulează tehnicile de ambalare manuală pentru a rula ferm ingredientele cu sigilii perfecte, asigurându-se că produsele rămân crocante după prăjire fără absorbția de grăsime. Solicitați o demonstrație de producție pentru a vedea cum tehnologia noastră elimină inconsistențele care afectează operațiunile manuale de blini.

Dezvoltată de cei 47 de ani de expertiză în mașini de alimentație de la ANKO, Linia de Producție BN-24 Blini respectă standarde sanitare și de siguranță stricte, oferind în același timp o flexibilitate operațională excepțională. Producătorii de alimente pot ajusta cu ușurință dimensiunea produsului, greutatea umpluturii și dimensiunile pentru a îndeplini cerințele specifice ale pieței, configurația standard producând rulouri de clătite cu un diametru de 40 mm și o lungime de 100 mm, cântărind fiecare 75-80 de grame. Sistemul include un conveior de răcire de 1,3 metri cu patru ventilatoare, conveior de tăiere și mașină de pliere și ambalare, toate concepute pentru o operare, asamblare și curățare ușoară. Indiferent dacă ești o fabrică de procesare a alimentelor congelate care își extinde capacitatea, un operator de bucătărie centrală care caută automatizare sau o rețea de restaurante cu servicii rapide care standardizează producția, BN-24 oferă fiabilitatea și consistența necesare pentru a concura pe piața exigentă a fabricării alimentelor de astăzi.