Equipamento de Produção de Alimentos da Linha de Produção de Blini | ANKO - Especialista em Fabricante de Máquinas de Alimentos

A linha de produção de Blini BN-24 da ANKO produz automaticamente até 2.000 crepes por hora com qualidade consistente. Possui sistema automático de cozimento, corte, recheio e embalagem. 47 anos de experiência em máquinas alimentícias de Taiwan.

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Linha de Produção de Blini (BN-24)

Equipamento automatizado de fabricação de crepes de alta capacidade produzindo 2.000 peças por hora com espessura consistente e selagem perfeita

ANKO Linha de Produção de Blini
ANKO Linha de Produção de Blini
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Linha de Produção de Blini

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Máquina de Blini

Modelo nº : BN-24

A Linha de Produção de Blinis da ANKO pode produzir automaticamente deliciosos blinis. O dosador estável fornece porções iguais de recheio. Tanto o peso quanto o tamanho do produto podem ser controlados. Com a nossa linha de produção, a textura dos produtos é preservada e competitiva com os feitos à mão. Garantimos máquinas de alta qualidade e profissionais. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Como Funciona

A massa do crepe é assada no tambor aquecido
A folha de crepe é automaticamente dividida em pedaços de tamanho igual
Crepes individuais estão prontos para embalagem
O dispositivo de embalagem é projetado para enrolar firmemente os ingredientes com selos perfeitos. Após a fritura, os produtos ficam crocantes e não gordurosos.

Galeria de Alimentos

Especificações

  • Espaço mínimo necessário: 7.500 (L) x 1.300 (W) x 2.100 (H) mm
  • Potência: 39 kW
  • Capacidade: máx. 2.000 pcs/h (com base no comprimento da massa de 240 mm)
  • Dimensão do produto: 40 (Diâmetro) x 100 (L) mm
  • Peso do produto: 75–80 g/pc
  • Consumo de ar: 400 L/min (@ 6 kg/cm^2)
  • Incluindo transportador de resfriamento de 1,3 metros (largura: 300 mm, 4 ventiladores), transportador de corte, máquina de dobrar e embalar
  • Peso (líquido): 1.600 kg
  • Peso (bruto): 2.350 kg
  • A capacidade de produção é apenas para referência. Ela mudará de acordo com diferentes especificações de produtos e receitas. As especificações estão sujeitas a alterações sem aviso prévio.

Características

  • O tamanho e o preenchimento do produto podem ser ajustados conforme a necessidade
  • Desenvolvido por design avançado e realizado com regras sanitárias e de segurança
  • Fácil de operar, montar e limpar

Estudos de Caso

Número de Certificação

  • Patente da Itália nº 0000266110
Transferências
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Dificuldade com a Espessura Inconsistente de Crepes e Distribuição de Recheio na Produção Manual?

O sistema de cozimento com tambor aquecido do BN-24 cria folhas de crepe com espessura uniforme a cada vez, enquanto nosso dosador de recheio de precisão controla tamanhos de porção exatos para previsibilidade de custos e consistência do produto. O dispositivo automático de embalagem simula técnicas de embalagem manual para enrolar firmemente os ingredientes com selos perfeitos, garantindo que os produtos permaneçam crocantes após a fritura sem absorção de gordura. Solicite uma demonstração de produção para ver como nossa tecnologia elimina as inconsistências que afligem as operações manuais de blini.

Desenvolvida pela experiência de 47 anos em máquinas de alimentos da ANKO, a Linha de Produção de Blini BN-24 atende a rigorosos padrões sanitários e de segurança, ao mesmo tempo em que oferece uma flexibilidade operacional excepcional. Os fabricantes de alimentos podem facilmente ajustar o tamanho do produto, o peso do recheio e as dimensões para atender a requisitos específicos do mercado, com a configuração padrão produzindo rolos de crepe de 40 mm de diâmetro por 100 mm de comprimento, pesando de 75 a 80 gramas cada. O sistema inclui um transportador de resfriamento de 1,3 metros com quatro ventiladores, transportador de corte e máquina de dobrar e embalar, todos projetados para fácil operação, montagem e limpeza. Seja você uma planta de processamento de alimentos congelados expandindo a capacidade, um operador de cozinha central buscando automação, ou uma rede de restaurantes de serviço rápido padronizando a produção, o BN-24 oferece a confiabilidade e consistência necessárias para competir no exigente mercado de fabricação de alimentos de hoje.