Dificuldade com a Espessura Inconsistente de Crepes e Distribuição de Recheio na Produção Manual?

O sistema de cozimento com tambor aquecido do BN-24 cria folhas de crepe com espessura uniforme a cada vez, enquanto nosso dosador de recheio de precisão controla tamanhos de porção exatos para previsibilidade de custos e consistência do produto. O dispositivo automático de embalagem simula técnicas de embalagem manual para enrolar firmemente os ingredientes com selos perfeitos, garantindo que os produtos permaneçam crocantes após a fritura sem absorção de gordura. Solicite uma demonstração de produção para ver como nossa tecnologia elimina as inconsistências que afligem as operações manuais de blini.

Desenvolvida pela experiência de 47 anos em máquinas de alimentos da ANKO, a Linha de Produção de Blini BN-24 atende a rigorosos padrões sanitários e de segurança, ao mesmo tempo em que oferece uma flexibilidade operacional excepcional. Os fabricantes de alimentos podem facilmente ajustar o tamanho do produto, o peso do recheio e as dimensões para atender a requisitos específicos do mercado, com a configuração padrão produzindo rolos de crepe de 40 mm de diâmetro por 100 mm de comprimento, pesando de 75 a 80 gramas cada. O sistema inclui um transportador de resfriamento de 1,3 metros com quatro ventiladores, transportador de corte e máquina de dobrar e embalar, todos projetados para fácil operação, montagem e limpeza. Seja você uma planta de processamento de alimentos congelados expandindo a capacidade, um operador de cozinha central buscando automação, ou uma rede de restaurantes de serviço rápido padronizando a produção, o BN-24 oferece a confiabilidade e consistência necessárias para competir no exigente mercado de fabricação de alimentos de hoje.