Máte problémy s nekonzistentnou hrúbkou palacinky a rozdelením plnky pri ručnej výrobe?

Vykurovací systém pečenia s bubnom BN-24 vytvára palacinkové pláty s rovnomernou hrúbkou zakaždým, zatiaľ čo náš presný dávkovač plnenia kontroluje presné veľkosti porcií pre predvídateľnosť nákladov a konzistenciu produktu. Automatické balenie simuluje manuálne techniky balenia, aby pevne zrolovalo ingrediencie s dokonalými tesneniami, čím sa zabezpečuje, že produkty zostanú chrumkavé po vyprážaní bez absorpcie tuku. Požadujte ukážku výroby, aby ste videli, ako naša technológia odstraňuje nekonzistencie, ktoré sužujú manuálne operácie s blinami

Vyvinuté na základe 47-ročných skúseností spoločnosti ANKO v oblasti potravinárskych strojov, výrobné zariadenie BN-24 na bliny spĺňa prísne hygienické a bezpečnostné normy a zároveň ponúka výnimočnú prevádzkovú flexibilitu. Výrobcovia potravín môžu ľahko prispôsobiť veľkosť produktu, hmotnosť plnenia a rozmery, aby vyhovovali konkrétnym požiadavkám trhu, pričom štandardná konfigurácia produkuje palacinky s priemerom 40 mm a dĺžkou 100 mm, ktoré vážia 75-80 gramov každá. Systém obsahuje 1,3-metrový chladiaci dopravník so štyrmi ventilátormi, rezacím dopravníkom a strojom na skladanie a balenie, všetko navrhnuté pre jednoduchú obsluhu, montáž a čistenie. Či už ste závod na spracovanie mrazených potravín, ktorý rozširuje kapacitu, prevádzkovateľ centrálnej kuchyne, ktorý hľadá automatizáciu, alebo reťazec rýchleho občerstvenia, ktorý štandardizuje výrobu, BN-24 poskytuje spoľahlivosť a konzistenciu potrebnú na konkurenciu v dnešnom náročnom trhu výroby potravín.