Αγωνίζεστε με την ασυνέπεια πάχους κρέπας και κατανομής γέμισης στην χειροκίνητη παραγωγή;

Το σύστημα ψησίματος με θερμαινόμενο τύμπανο του BN-24 δημιουργεί φύλλα κρέπας με ομοιόμορφο πάχος κάθε φορά, ενώ ο ακριβής καταθέτης γέμισης ελέγχει τις ακριβείς μερίδες για προβλεψιμότητα κόστους και συνέπεια προϊόντος. Η αυτόματη συσκευαστική συσκευή προσομοιώνει τις τεχνικές χειροκίνητης συσκευασίας για να τυλίγει σφιχτά τα συστατικά με τέλεια σφραγίδα, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα παραμένουν τραγανά μετά το τηγάνισμα χωρίς απορρόφηση λιπαρών. Ζητήστε μια επίδειξη παραγωγής για να δείτε πώς η τεχνολογία μας εξαλείφει τις ασυνέπειες που πλήττουν τις χειροκίνητες λειτουργίες μπλίνι.

Αναπτυγμένη από την 47χρονη εμπειρία της ANKO στον τομέα των μηχανημάτων τροφίμων, η γραμμή παραγωγής BN-24 Blini πληροί αυστηρά υγειονομικά και ασφαλιστικά πρότυπα, προσφέροντας ταυτόχρονα εξαιρετική λειτουργική ευελιξία. Οι κατασκευαστές τροφίμων μπορούν εύκολα να προσαρμόσουν το μέγεθος του προϊόντος, το βάρος της γέμισης και τις διαστάσεις για να καλύψουν συγκεκριμένες απαιτήσεις της αγοράς, με την τυπική διάταξη να παράγει κρέπες διαμέτρου 40mm και μήκους 100mm που ζυγίζουν 75-80 γραμμάρια η καθεμία. Το σύστημα περιλαμβάνει έναν ψυκτικό ιμάντα 1,3 μέτρων με τέσσερις ανεμιστήρες, ιμάντα κοπής και μηχανή αναδίπλωσης και περιτυλίγματος, όλα σχεδιασμένα για εύκολη λειτουργία, συναρμολόγηση και καθαρισμό. Είτε είστε ένα εργοστάσιο επεξεργασίας κατεψυγμένων τροφίμων που επεκτείνει την ικανότητά του, είτε ένας χειριστής κεντρικής κουζίνας που αναζητά αυτοματοποίηση, είτε μια αλυσίδα γρήγορης εξυπηρέτησης εστιατορίων που τυποποιεί την παραγωγή, το BN-24 παρέχει την αξιοπιστία και τη συνέπεια που απαιτούνται για να ανταγωνιστείτε στην απαιτητική αγορά παραγωγής τροφίμων σήμερα.