Machine automatique pour pâtes et nouilles
Consultation spécialisée en pâtes｜Consultation de recettes, amélioration du flux de travail existant
Après de nombreuses années de recherche et développement de produits, ANKO est fier de présenter deux de nos machines à pâtes les plus acclamées sur le marché, conçues pour produire différentes formes et types de pâtes avec diverses textures et consistances.
Pour les pâtes droites : l'"Extrudeuse de nouilles commerciale NDL-100" dANKO peut traiter une pâte contenant jusqu'à 35 % de protéines, en utilisant des ingrédients tels que de la pâte de poisson, du lactosérum ou de la farine de quinoa. En changeant les moules utilisés pour fabriquer des pâtes, la machine peut produire des pâtes avec différentes textures sans utiliser d'additifs artificiels et un produit qui peut être certifié avec un "Clean Label". Cette machine peut produire des produits de pâtes uniques pour votre marque et votre entreprise alimentaire.
Pâtes farcies : La "HLT-700U Machine Automatique à Raviolis" dANKO est l'une des machines à raviolis les plus populaires pour ceux qui gèrent des cuisines centrales et de grands restaurants. Cette machine peut traiter efficacement la pâte en feuilles et produire divers types de pâtes farcies qui ont l'apparence et le goût fait maison. Le système de remplissage unique d'ANKO peut traiter et extruder de grands morceaux d'ingrédients (10 mm) sans endommager les textures. Tout ce qu'il faut, c'est de préparer la pâte et la garniture à l'avance, et la machine fera le reste. Cette machine empêche également la contamination des aliments causée par de longues expositions des ingrédients à l'air et à d'autres contaminants.
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Conception de Production de Machine à Nouilles Commerciale NDL-100
La NOUVELLE "Machine à Nouilles Commerciale" d'ANKO produit des pâtes al dente en changeant la structure physique des nouilles et peut être utilisée pour fabriquer des pâtes innovantes et "fonctionnelles" qui ont un temps de cuisson réduit.
Moules à Nouilles Personnalisés
La Machine à Nouilles Commerciale extrude la pâte à travers différents moules pour former des pâtes de formes uniques qui sont al dente sans utiliser d'additifs artificiels et qui sont bénéfiques pour le branding et le marketing.
Traite une Large Gamme d'Ingrédients
Cette machine peut traiter une variété de "pâte hautement nutritive" contenant de la farine de blé, de la farine de lentilles ou de la farine de céréales, ainsi que des ingrédients sans gluten, y compris de la pâte de poisson et d'autres ingrédients riches en protéines, jusqu'à une capacité de 35 %. Le système de refroidissement à eau glacée est conçu pour maintenir la pâte en dessous de 35 °C afin de préserver la meilleure consistance des pâtes.
Moules Faciles à Changer
Il ne faut que 5 minutes pour assembler et changer les moules de formation, et la machine est résistante à l'eau et peut être lavée et désinfectée facilement pour éviter la contamination croisée.
Caractéristiques de Conception de la Machine de Remplissage et de Formation Polyvalente HLT-700U
La HLT-700U d'ANKO peut produire divers types de pâtes farcies, telles que les Raviolis, les Tortellinis et les Cannellonis.
Conception Améliorée de l'Avis
Il suffit de charger la pâte et la garniture dans les trémies, et cette machine peut produire des pâtes farcies efficacement, et la conception améliorée de l'avis garantit la productivité et la cohérence.
Système de Remplissage Spécial
Cette machine d'ANKO est conçue pour traiter des garnitures avec de gros morceaux (10 mm) d'ingrédients sans endommager les textures.
Moule à Raviolis Concave Double Face
Le tout nouveau design de moule “Artisan” peut produire des raviolis qui semblent faits à la main.
La machine à pâtes commerciale d'ANKO est utilisée par des fabricants de pâtes renommés et de nombreuses autres marques alimentaires bien établies.
Faire des pâtes farcies à la main nécessite de l'expérience et c'est toujours un travail laborieux et chronophage. La machine dANKO nécessite seulement 2 employés pour produire jusqu'à 7 000 pièces par heure avec une grande qualité et cohérence. Étonnamment, il faudrait 100 fabricants de pâtes qualifiés pour réaliser la même tâche dans ce laps de temps.
Les machines alimentaires dANKO aident à alléger le travail répétitif et vous permettent de rester concentré sur votre recherche de produits et le développement de recettes, ce qui se traduira par de meilleures performances et des bénéfices. La série HLT-700 dANKO possède de nombreuses fonctionnalités intéressantes, notamment : 99 réglages de mémoire, un design d'auge amélioré pour garder les ingrédients intacts, et elle peut produire une large gamme de produits avec différents moules.
L'"Extrudeuse de nouilles commerciale NDL-100" dANKO est conçue sur la base de la technologie avancée des machines alimentaires et de la science alimentaire grâce à nos recherches approfondies. La machine peut produire des pâtes dans des formes uniques avec une texture al dente et une consistance d'absorption de sauce supérieure sans former de longues feuilles de pâte. Cette machine est compacte (1,3 mètre carré) et a un taux de production maximum de 100 kg de pâtes par heure. Il est adapté pour fournir des pâtes aux cuisines centrales, aux chaînes de restaurants et à d'autres établissements culinaires.
ANKO propose tout simplement les MEILLEURS machines alimentaires pour votre entreprise de production de pâtes et de pâtes farcies ; veuillez remplir le formulaire ci-dessous pour recevoir plus d'informations.
ANKO est un pionnier de l'industrie dans la fourniture de solutions complètes de production alimentaire.
ANKO propose le meilleur équipement de production alimentaire automatisé, et nous avons une équipe de consultants professionnels dédiée à vous fournir des solutions complètes de production alimentaire. Nous proposons des machines à pâtes ainsi que des appareils de préparation alimentaire commerciaux, des équipements de friture, de cuisson à la vapeur et des machines d'emballage avec une machine d'inspection par rayons X en option.
Que vous possédiez un restaurant indépendant ou que vous gériez une grande usine alimentaire, ANKO propose une large gamme de modèles de machines différents parmi lesquels vous pouvez choisir. Forts de l'expérience dANKO dans l'industrie, nous offrons également à nos clients des services de planification de lignes de production alimentaire, de configuration d'infrastructure d'installations, de personnalisation de moules de formation de produits et de consultation de recettes. Veuillez remplir le formulaire ci-dessous et nos consultants professionnels seront heureux de vous contacter pour vous fournir plus d'informations et un devis.
Aliments produits par cette machine
Comparer les modèles
| Numéro de modèle |
 Machine à nouilles commerciale
NDL-100
|
 Machine de remplissage et de formation polyvalente
HLT-700U
|
 Machine de remplissage et de formation polyvalente
HLT-700XL
|
|---|---|---|---|
| Description | Moule à nouilles multi-structure personnalisé | Apparence appétissante avec un aspect fait main | Une large gamme de moules rotatifs standard est disponible |
| Capacité | 100 kg/h | 2 000 - 12 000 pcs/h | 2 000 - 10 000 pcs/h |
| Poids | - | 13 - 100 g/pièce | 13 - 100 g/pièce |
| Plus d'infos | Plus d'infos | Plus d'infos |
Pourquoi Devriez-Vous Choisir la Machine à Spaghetti et Nouilles Commerciale d'ANKO ?
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Avec plus de 48 ans d'expérience dans l'industrie des machines alimentaires, ANKO connaît bien le marché et les conditions de l'industrie. ANKO peut vous aider à prendre des décisions et à fournir des recommandations pour des mises à niveau industrielles grâce à nos décennies d'informations de marché accumulées et de développement alimentaire. Nous nous engageons à fournir aux clients les informations les plus récentes et les plus précieuses.
Les machines dANKO sont maintenant utilisées dans des usines de fabrication dans 114 pays. La nourriture préparée par les machines alimentaires dANKO est servie dans plus de la moitié des pays du monde. Nous avons accumulé des années d'expérience internationale et une richesse d'expertise internationale. ANKO peut aider à concevoir des lignes de production selon les besoins des clients, fournir des solutions complètes pour l'ensemble de l'usine et des équipements pour la planification de l'usine, le traitement des matières premières, la planification des lignes de production, l'optimisation des processus de production, ainsi que le développement de nouveaux produits et la personnalisation.
L'usine ANKO dispose d'une zone de démonstration de machines ainsi que d'un laboratoire alimentaire lumineux et propre de haute qualité qui propose une variété de farines, d'assaisonnements, de garnitures, d'additifs et divers équipements de transformation alimentaire tels que des mélangeurs, des coupe-légumes, des extracteurs d'hydro, des cuiseurs à vapeur, des fours et d'autres équipements pertinents. Vous pouvez tester toutes sortes de recettes et de machines à tout moment pour vous assurer que l'équipement ANKO répond à vos besoins et exigences réels.
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