Automatische kommerzielle Pasta- und Nudelmaschine
Spezialisierte Pasta-Beratung｜Rezeptberatung, Verbesserung des bestehenden Workflows
Nach vielen Jahren der Produktforschung und -entwicklung präsentiert ANKO stolz zwei unserer renommiertesten Pasta-Maschinen auf dem Markt, die entwickelt wurden, um verschiedene Formen und Arten von Teigwaren mit unterschiedlichen Texturen und Konsistenzen herzustellen.
Für gerade Pasta: Die „NDL-100 Commercial Nudelmaschine“ von ANKO kann Teig mit bis zu 35% Protein verarbeiten und Zutaten wie Fischpaste, Molke oder Quinoamehl verwenden. Durch den Wechsel der Formen, die zur Herstellung von Pasta verwendet werden, kann die Maschine Pasta mit unterschiedlichen Texturen produzieren, ohne künstliche Zusatzstoffe zu verwenden, und ein Produkt, das mit einem „Clean Label“ zertifiziert werden kann. Diese Maschine kann einzigartige Pasta-Produkte für Ihre Marke und Ihr Lebensmittelgeschäft herstellen.
Gefüllte Teigwaren: Die „HLT-700U Automatische Teigwarenmaschine“ von ANKO ist eine der beliebtesten Teigwarenmaschinen für Betreiber von Zentralküchen und großen Restaurants. Diese Maschine kann Teig effizient zu Teighüllen verarbeiten und verschiedene Arten von gefüllter Pasta herstellen, die handgemacht aussehen und schmecken. 'ANKO's einzigartiges Füllsystem kann große Zutatenstücke (10mm) verarbeiten und extrudieren, ohne die Texturen zu beschädigen. Alles, was benötigt wird, ist den Teig und die Füllung im Voraus vorzubereiten, und die Maschine erledigt den Rest. Diese Maschine verhindert auch Lebensmittelkontaminationen, die durch lange Exposition von Zutaten gegenüber Luft und anderen Verunreinigungen verursacht werden.
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Produktionsdesign der kommerziellen Nudelmaschine NDL-100
Die NEUE „Kommerzielle Nudelmaschine“ von ANKO produziert al dente Pasta, indem sie die physikalische Struktur der Nudeln verändert, und kann für die Herstellung innovativer und „funktionaler“ Pasta verwendet werden, die eine verkürzte Kochzeit aufweist.
Angepasste Nudelformen
Die kommerzielle Nudelmaschine presst den Teig durch verschiedene Formen, um einzigartig geformte Pastas herzustellen, die al dente sind, ohne künstliche Zusatzstoffe zu verwenden, und ist vorteilhaft für Branding und Marketing.
Verarbeitet eine Vielzahl von Zutaten
Diese Maschine kann eine Vielzahl von "hoch nahrhaftem Teig" verarbeiten, der Weizenmehl, Linsenmehl oder Getreidemehl sowie glutenfreie Zutaten wie Fischpaste und andere proteinreiche Zutaten enthält, mit einer Kapazität von bis zu 35%. Das Eiswasserkühlsystem ist darauf ausgelegt, den Teig unter 35°C zu halten, um die beste Konsistenz der Pasta zu gewährleisten.
Leicht zu wechselnde Formen
Es dauert nur 5 Minuten, um die Formen zusammenzubauen und zu wechseln, und die Maschine ist wasserfest und kann leicht gewaschen und desinfiziert werden, um eine Kreuzkontamination zu verhindern.
Designmerkmale der Mehrzweckfüll- und Formmaschine HLT-700U
Die HLT-700U von ANKO kann verschiedene Arten von gefüllter Pasta wie Ravioli, Tortellini und Cannelloni herstellen.
Verbessertes Schnecken-Design
Einfach den Teig und die Füllung in die Trichter laden, und diese Maschine kann effizient gefüllte Pasta produzieren. Das verbesserte Schnecken-Design gewährleistet Produktivität und Konsistenz.
Spezielles Füllsystem
Diese ANKO-Maschine ist darauf ausgelegt, Füllungen mit großen (10 mm) Zutatenstücken zu verarbeiten, ohne die Textur zu beschädigen.
Doppelseitige konkave Teigtaschenform
Das brandneue "Artisan" Formdesign kann Ravioli produzieren, die handgemacht aussehen.
Die kommerzielle Pasta-Maschine von ANKO wird von namhaften Pasta-Herstellern und vielen anderen etablierten Lebensmittelmarken verwendet
Die Herstellung von gefüllter Pasta von Hand erfordert Erfahrung und ist immer arbeitsintensiv und zeitaufwendig. Die Maschine von ANKO benötigt nur 2 Mitarbeiter, um bis zu 7.000 Stück pro Stunde mit hoher Qualität und Konsistenz herzustellen. Erstaunlicherweise würden 100 erfahrene Pastahersteller dieselbe Aufgabe in diesem Zeitrahmen erledigen.
Die Lebensmittelmaschinen von ANKO helfen, repetitive Arbeiten zu erleichtern und ermöglichen es Ihnen, sich auf Ihre Produktforschung und Rezeptentwicklung zu konzentrieren, was zu einer besseren Leistung und höheren Gewinnen führt. Die HLT-700-Serie von ANKO bietet viele großartige Funktionen, darunter 99 Speichereinstellungen, ein verbessertes Schnecken-Design, um die Füllzutaten intakt zu halten, und sie kann eine Vielzahl von Produkten mit verschiedenen Formen herstellen.
Die „NDL-100 Commercial Noodle Extruder“ von ANKO wurde basierend auf fortschrittlicher „Lebensmittelmaschinentechnologie“ und „Lebensmittelwissenschaft“ entwickelt, die auf umfangreichen Forschungen beruhen. Die Maschine kann Pasta in einzigartigen Formen mit al dente Textur und höherer Saucenaufnahmefähigkeit produzieren, ohne lange Teigplatten zu bilden. Diese Maschine ist kompakt (1,3 Quadratmeter) und hat eine maximale Produktionsrate von 100 kg Pasta pro Stunde. Es eignet sich zur Belieferung von Nudeln für Zentralküchen, Restaurantketten und andere gastronomische Einrichtungen.
ANKO hat einfach die BESTEN Lebensmittelmaschinen für Ihr Pasta- und gefüllte Pasta-Produktionsgeschäft; bitte füllen Sie das untenstehende Formular aus, um weitere Informationen zu erhalten.
ANKO ist ein Branchenpionier bei der Bereitstellung von umfassenden Lösungen für die Lebensmittelproduktion.
ANKO bietet die besten automatisierten Lebensmittelproduktionsgeräte an, und wir haben ein Team von professionellen Beratern, die sich darauf spezialisiert haben, Ihnen umfassende Lösungen für die Lebensmittelproduktion anzubieten. Wir bieten Pasta-Maschinen sowie gewerbliche Lebensmittelvorbereitungsgeräte, Fritteusen und Dampfgarer sowie Verpackungsmaschinen mit optionaler Röntgeninspektionsmaschine an.
Ob Sie ein unabhängiges Restaurant besitzen oder eine große Lebensmittelfabrik betreiben, ANKO bietet Ihnen eine Vielzahl von verschiedenen Maschinenmodellen zur Auswahl. Basierend auf der Branchenerfahrung von ANKO bieten wir unseren Kunden auch professionelle Planung von Lebensmittelproduktionslinien, Konfiguration von Einrichtungen und Infrastruktur, Anpassung von Produktformen und Beratung zu Rezepten an. Bitte füllen Sie das untenstehende Formular aus und unsere professionellen Berater werden sich gerne mit Ihnen in Verbindung setzen, um weitere Informationen und ein Angebot bereitzustellen.
Lebensmittel, die von dieser Maschine produziert werden
Modelle vergleichen
| Modell-Nr. |  Gewerbliche Nudelmaschine NDL-100 |  Multifunktionsfüll- und Formmaschine HLT-700U |  Multifunktionsfüll- und Formmaschine HLT-700XL |
|---|---|---|---|
| Beschreibung | Kundenspezifische Multi-Struktur-Nudelform | Leckeres Aussehen wie handgemacht | Eine große Auswahl an Standard-Rotationsformen ist verfügbar |
| Kapazität | 100 kg/h | 2.000 - 12.000 Stück/Stunde | 2.000 - 10.000 Stück/Stunde |
| Gewicht | - | 13 - 100 g/Stück | 13 - 100 g/Stück |
| Mehr Informationen | Mehr Informationen | Mehr Informationen |
Warum sollten Sie sich für die kommerzielle Spaghetti- und Nudelmaschine von ANKO entscheiden?
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Mit über 47 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelmaschinenindustrie ist ANKO mit den Markt- und Branchenbedingungen vertraut. ANKO kann Ihnen helfen, Entscheidungen zu treffen und Empfehlungen für industrielle Upgrades zu geben, dank unserer jahrzehntelangen gesammelten Marktdaten und Lebensmittelentwicklung. Wir sind bestrebt, unseren Kunden die neuesten und wertvollsten Informationen bereitzustellen.
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Die ANKO-Fabrik verfügt über einen Maschinen-Demonstrationsbereich sowie ein helles und sauberes Lebensmittel-Labor auf hohem Standard, das eine Vielzahl von Mehlen, Gewürzen, Füllungen, Zusatzstoffen und verschiedenen Lebensmittelverarbeitungsgeräten wie Mischern, Gemüseschneidern, Hydro-Extraktoren, Dampfgarern, Öfen und anderen relevanten Geräten bietet. Sie können jederzeit alle Arten von Rezepten und Maschinen testen, um sicherzustellen, dass die ANKO-Ausrüstung Ihren tatsächlichen Bedürfnissen und Anforderungen entspricht.
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