全自动义大利面成型机
专业义大利面生产线规划｜高品质成型设备、配方咨询、动线规划、顾问服务
全球业者对于义大利面的造型、口感、烹煮时间皆有不同的要求，安口历经多年的研发改良与市场资讯搜集，共推出两款深受国际客户喜爱的义大利面机。
义大利直面：推荐用可生产复方原料的「多构型义大利面机NDL-100」，不同于传统面条机，NDL-100 透过改变面条形状提升咬劲与口感，并可减少食品添加剂，最高能加入35% 的鱼浆、高蛋白亦或红藜等，生产符合「Clean Label」标章的美味义大利面。颠覆传统义大利面的制作方式，帮助您生产独具特色的义大利面。
包馅义大利饺：安口「义大利饺机HLT-700U」可轻松生产外型与口感有如手工生产的义大利饺，长年深受各大中央厨房与大型餐厅业者信赖。特殊的下馅机构，降低内馅破坏率，颗粒最大可达10mm，对于馅料口感特别要求的业者，高度保留内馅原始风味。备好面团后即可马上生产，无须另外制作面带，高效生产同时减少原料长期暴露在空气中引发的食安疑虑。
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NDL-100 商用制面机的设计重点
安口全新推出「商用制面机NDL-100」，透过改变面条的结构，提升义大利面的口感、嚼劲、缩短烹煮时间，以及备受市场推崇的「机能性」义大利面。
客制化多构型面模
造型面条兼具多项优势，包含：透过面条不同结构，达成各种口感要求，并减少食品添加剂的使用；市面上少见的造型面条，帮助您聚焦产品差异化，制造话题性。
原料种类选择多元
特殊出面设计支援多种「高营养价值复方原料」，例如：小麦面粉加入豆类、谷类，或是无麸质面团、鱼浆面团等，最高可添加35% 非小麦原料。同时配备冰水系统，使面团温度保持在35度以下，维持义大利面的最佳口感。
调整产线快速即时
拆卸与安装面模仅需5 分钟，更换产线快速又方便，且整机可用水柱冲洗，增加清洁效率并降低食材交叉感染风险，维护食品卫生。
HLT-700U 多功能充馅成型机的设计重点
只需一台HLT-700U 即可生产下列所有包馅义大利面，例如：封边的义大利饺（Ravioli）、圆形的义大利馄饨（Tortellini）、或是双边开口的加乃隆面卷。
面斗绞龙优化设计
义大利面饺一机成形，仅需放入面团与馅料即可生产，无须额外添购面带设备，省时且省力；其面斗绞龙经过多次优化，有效防止面团于出料时空转，有效稳定产能。
大颗粒馅料口感好
特殊输馅系统，避免馅料于馅桶里空转，降低馅料挤压时的压力；同时降低内馅破坏率，馅料颗粒最大可达10mm。吃的到大颗粒馅料，大幅提升产品口感。
双面立体外型饱满
全新的滚模系统设计，可模拟手工义大利饺的视觉外型。
业界大厂也都采用的义大利面机
手工制作义大利面饺，不仅费时费力，面对高需求的尖峰时段，临时加派人力或是调度员工都将耗费更多成本。使用安口食品機械，仅需2 人即可达成每小时最高7,000 颗的高产能，相当于100 位专业员工同时生产，机器生产保证产品的品质、产量，且大幅降低人事成本。从包馅到成形一机完成，将反覆单调的工作交给机器，人力着重在研发新的食品配方，创造更高的市场收益。经过多次改革，HLT-700 系列具备多项优势，例如：快速记忆99 组食品设定、内馅破坏率低、绞龙优化设计、更换头架即可生产不同造型食品等。
生产直条义大利面的业者，安口NDL-100 结合「食品机械技术」与「食品科技」生产的义大利面是您的最佳选择，特殊造型面条能吸附酱汁，提升口感。且仅需备妥面团即可马上生产，省去长时间压延面带的困扰。机身小占地仅1.3 平方公尺，配上每小时最大100 公斤的产能，适合各类型中央厨房、连锁餐厅使用。安口食品機械是您生产义大利食品的得力助手，填写下方询问函了解更多。
大型企业爱用品牌，把握机会让您的食品品质与他们并驾齐驱
采购重要设备最担心联络管道找不到人和无人回覆，安口以让所有客人能够快速、正确的收到讯息为服务目标，不论您是从安口官方网站、商务平台以及社群平台上皆可以获得详尽的安口产品与服务资讯，若想要进一步洽询机器详情或商业建议，可透过这些平台直接发送讯息或是拨打电话，安口都将尽速给予回覆，并依照您的产品需求提供最适切的解决方案。
一站式食品机械解决方案
选择安口顾问团队，为您量身打造一站式解决方案。从硬体的机械设备到食品配方、厂房规划等皆有完整且专业的服务。硬体机械设备包含：最适合生产义大利面的单机、前端食品备料机器、后端的油炸蒸炊设备、食品包装机到X光检测机…等，不论您是大量代工的食品工厂或是小型自有餐厅，丰富的机器规格供您选择。安口根据多年食品业界的经验，提供各项专业服务，例如：食品生产动线规划、厂房水电、瓦斯管线配置、客制化模具以及完善的食品配方咨询等。立即填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
这台机械可以生产的食品
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