自動商業用パスタおよびヌードル機械
専門的なパスタ相談｜レシピ相談、既存のワークフローの改善
長年の製品研究と開発の結果、ANKOは市場で最も評価の高い2つのパスタマシンを誇りを持って紹介します。これらのマシンは、さまざまな形状や種類のパスタを異なる食感と一貫性で生産するように設計されています。
ストレートパスタの場合：ANKOの「NDL-100商業用ヌードル押出機」は、魚のペースト、ホエイ、またはキヌア粉などの材料を使用して、最大35%のタンパク質を含む生地を処理できます。 パスタを作るために使用される型を変更することで、機械は人工添加物を使用せずに異なる食感のパスタを生産でき、"クリーンラベル"で認証可能な製品を作ることができます。 この機械は、あなたのブランドや食品ビジネスのためにユニークなパスタ製品を生産できます。
詰め物パスタ：ANKOの「HLT-700U自動餃子製造機」は、中央キッチンや大規模なレストランを運営する人々にとって最も人気のある餃子製造機の一つです。 この機械は、生地を効率的にラッパーに加工し、手作りのように見え、味もするさまざまな種類の詰め物パスタを生産できます。 ANKOの独自の充填システムは、食材の大きな塊（10mm）をテクスチャーを損なうことなく処理し、押し出すことができます。 必要なのは生地と具を事前に準備することで、あとは機械がやってくれます。 この機械は、食材が空気や他の汚染物質に長時間さらされることによる食物汚染も防ぎます。
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NDL-100商業麺製造機の生産設計
ANKOの新しい「商業麺製造機」は、麺の物理的構造を変えることでアルデンテのパスタを生産し、調理時間を短縮した革新的で「機能的」なパスタの製造にも使用できます。
カスタマイズされた麺型
商業麺製造機は、異なる型を通して生地を押し出し、人工添加物を使用せずにアルデンテのユニークな形状のパスタを形成し、ブランディングとマーケティングに役立ちます。
幅広い材料を処理します
この機械は、小麦粉、レンズ豆粉、穀物粉を含む「高栄養価の生地」や、魚のペーストやその他のタンパク質が豊富な成分を含むグルテンフリーの材料を最大35%まで処理することができます。氷水冷却システムは、生地の温度を35°C以下に保ち、最適なパスタの一貫性を維持するように設計されています。
型を簡単に変更できます
成形型の組み立てと変更にはわずか5分しかかからず、機械は防水で、交差汚染を防ぐために簡単に洗浄・消毒できます。
HLT-700U 多目的充填・成形機の設計特徴
ANKOのHLT-700Uは、ラビオリ、トルテリーニ、カネロニなど、さまざまな種類の詰め物パスタを生産できます。
改良されたオーガーデザイン
生地とフィリングをホッパーに入れるだけで、この機械は効率的に詰め物パスタを生産でき、改良されたオーガーデザインは生産性と一貫性を確保します。
特別な充填システム
このANKOの機械は、食材の大きな（10mm）塊を傷めることなく処理するように設計されています。
両面凹型餃子型
新しい「アーティザン」型デザインは、手作りのように見えるラビオリを生産できます。
ANKOの商業用パスタマシンは、著名なパスタメーカーや多くの確立された食品ブランドによって使用されています。
手作りの詰め物パスタを作るには経験が必要で、常に労力と時間がかかります。ANKOの機械は、優れた品質と一貫性で、わずか2人の従業員で1時間に最大7,000個を生産することができます。驚くべきことに、その時間内に同じ作業を行うには100人の熟練したパスタ職人が必要です。
ANKOの食品機械は、繰り返し作業を軽減し、製品研究やレシピ開発に集中できるようにし、より良いパフォーマンスと利益をもたらします。ANKOのHLT-700シリーズには、99のメモリー設定、充填材料を保持するための改良されたオーガーデザイン、さまざまな型を使用して幅広い製品を生産できるなど、多くの優れた機能があります。
ANKOの「NDL-100商業用ヌードル押出機」は、私たちの広範な研究を通じて得られた高度な「食品機械技術」と「食品科学」に基づいて設計されています。 この機械は、長い生地シートを形成することなく、アルデンテの食感と高いソース吸収性を持つユニークな形のパスタを生産できます。 この機械はコンパクトなサイズ（1.3平方メートル）で、最大生産能力は1時間あたり100kgのパスタです。 中央キッチン、チェーンレストラン、その他の料理施設にパスタを供給するのに適しています。
ANKOは、あなたのパスタや詰め物パスタの製造ビジネスに最適な食品機械を提供しています。詳細情報を受け取るには、以下のフォームにご記入ください。
ANKOは、トータル食品生産ソリューションを提供する業界の先駆者です。
ANKOは最高の自動食品生産設備を提供しており、私たちの専門コンサルタントチームは、あなたにトータルフードプロダクションソリューションを提供することに専念しています。私たちはパスタ製造機や商業用食品調理機器、揚げ物、蒸し器、包装機械、オプションのX線検査機を提供しています。
独立したレストランを経営している場合でも、大規模な食品工場を運営している場合でも、ANKOはさまざまな機械モデルを選択できます。ANKOの業界経験に基づき、クライアントに対して専門的な食品生産ラインの計画、施設インフラの構成、製品成形金型のカスタマイズ、レシピ相談サービスを提供しています。以下のフォームにご記入いただければ、当社の専門コンサルタントが喜んでご連絡し、さらなる情報と見積もりを提供いたします。
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なぜANKOの商業スパゲッティと麺製造機を選ぶべきなのか？
114カ国以上から称賛されています。私たちは麺だけでなく、さまざまな種類のパスタやスパゲッティも得意です。
- 食品機器における48年の経験でビジネスをアップグレードするお手伝いをします。
- 購入するのは単なる機械ではなく、食品研究者によるレシピコンサルティングサービスで、食べ物が美味しいことを保証します。
- 野菜カッティングマシン、ミキサー、スチーマーを含むフレンドリーなターンキープロジェクトを提供します。
食品機械業界で48年以上の経験を持つANKOは、市場や業界の状況に精通しています。ANKOは、数十年にわたって蓄積された市場情報と食品開発のおかげで、産業のアップグレードに関する意思決定や推奨を行うお手伝いができます。私たちは、お客様に最新かつ最も価値のある情報を提供することに専念しています。
ANKOの機械は現在、114か国の製造工場で使用されています。 ANKOの食品機械で作られた食品は、世界の半数以上の国で提供されています。 私たちは何年もの国際経験と豊富な国際的専門知識を蓄積してきました。 ANKOは、顧客のニーズに応じた生産ラインの設計を支援し、工場計画、原材料処理、生産ライン計画、生産プロセスの最適化、さらには新製品の開発とカスタマイズのための包括的な工場全体のソリューションと設備を提供します。
ANKO工場には、機械デモンストレーションエリアと明るく清潔な高標準の食品ラボがあり、さまざまな小麦粉、調味料、フィリング、添加物、ミキサー、野菜カッター、ハイドロエクストラクター、スチーマー、オーブンなどの関連機器を提供しています。いつでもあらゆるレシピや機械をテストして、ANKOの機器が実際のニーズや要件を満たしていることを確認できます。
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