آلة المعكرونة والنودلز التجارية الأوتوماتيكية
استشارة متخصصة في المعكرونة｜استشارة الوصفات، تحسين سير العمل الحالي
بعد سنوات عديدة من البحث والتطوير في المنتجات، تفتخر ANKO بتقديم اثنين من آلات المعكرونة الأكثر شهرة في السوق، والتي تم تصميمها لإنتاج أشكال وأنواع مختلفة من المعكرونة مع قوام وملمس مختلفين.
للمعكرونة المستقيمة: يمكن لجهاز "NDL-100" لإنتاج المعكرونة التجارية من "ANKO" معالجة العجين المصنوع من بروتين يصل إلى 35%، باستخدام مكونات مثل معجون السمك، أو مصل اللبن، أو دقيق الكينوا. من خلال تغيير القوالب المستخدمة في صنع المعكرونة، يمكن للآلة إنتاج معكرونة بقوامات مختلفة دون استخدام إضافات صناعية ومنتج يمكن اعتماده بشهادة "علامة نظيفة". يمكن لهذه الآلة إنتاج منتجات مكرونة فريدة لعلامتك التجارية وعملياتك الغذائية.
المعكرونة المحشوة: آلة الزلابية الأوتوماتيكية "HLT-700U" من ANKO هي واحدة من أكثر آلات الزلابية شعبيةً لأولئك الذين يديرون المطابخ المركزية والمطاعم الكبيرة. يمكن لهذه الآلة معالجة العجين بكفاءة إلى أغلفة وإنتاج أنواع مختلفة من المعكرونة المحشوة التي تبدو وتذوق وكأنها مصنوعة يدوياً. يمكن لنظام التعبئة الفريد من ANKO معالجة واستخراج قطع كبيرة من المكونات (10 مم) دون إتلاف القوام. كل ما هو مطلوب هو تحضير العجينة والحشوة مسبقًا، وستقوم الآلة بالباقي. تمنع هذه الآلة أيضًا تلوث الطعام الناتج عن تعرض المكونات لفترات طويلة للهواء والملوثات الأخرى.
يرجى النقر على الرابط أدناه للحصول على مزيد من المعلومات وعرض الأسعار.
تصميم إنتاج آلة المعكرونة التجارية NDL-100
تنتج آلة المعكرونة التجارية الجديدة من ANKO باستا أل دينتي عن طريق تغيير التركيب الفيزيائي للمعكرونة ويمكن استخدامها لصنع باستا مبتكرة و"وظيفية" لها وقت طهي أقل.
قوالب المعكرونة المخصصة
تقوم آلة المعكرونة التجارية بضغط العجين من خلال قوالب مختلفة لتشكيل باستا فريدة من نوعها أل دينتي دون استخدام إضافات صناعية، مما يفيد في العلامة التجارية والتسويق.
تعالج مجموعة واسعة من المكونات
يمكن لهذه الآلة معالجة مجموعة متنوعة من "العجين الغني بالمواد الغذائية" الذي يحتوي على دقيق القمح، دقيق العدس، أو دقيق الحبوب، بالإضافة إلى مكونات خالية من الغلوتين بما في ذلك معجون السمك ومكونات غنية بالبروتين تصل قدرتها إلى 35%. تم تصميم نظام تبريد الماء المثلج للحفاظ على العجين تحت 35 درجة مئوية للحفاظ على أفضل قوام للمعكرونة.
سهل تغيير القوالب
يستغرق تجميع وتغيير قوالب التشكيل 5 دقائق فقط، والآلة مقاومة للماء ويمكن غسلها وتعقيمها بسهولة لمنع التلوث المتبادل.
ميزات تصميم آلة التعبئة والتشكيل المتعددة الاستخدامات HLT-700U
يمكن لآلة HLT-700U من ANKO إنتاج أنواع مختلفة من المعكرونة المحشوة، مثل الرافيولي، والتورتيليني، والكانيلوني.
تصميم معزز للبرغي
ما عليك سوى تحميل العجين والحشوة في الخزانات، ويمكن لهذه الآلة إنتاج المعكرونة المحشوة بكفاءة، ويضمن تصميم البرغي المحسن الإنتاجية والاتساق.
نظام حشوة خاص
تم تصميم هذه الآلة من ANKO لمعالجة الحشوات مع قطع كبيرة (10 مم) من المكونات دون إتلاف القوام.
قالب الزلابية المقعرة مزدوجة الجوانب
يمكن لتصميم القالب الجديد "الحرفي" إنتاج رافيولي يبدو وكأنه مصنوع يدويًا.
تُستخدم آلة المعكرونة التجارية من ANKO من قبل الشركات المصنعة البارزة للمعكرونة والعديد من العلامات التجارية الغذائية الراسخة الأخرى.
يتطلب صنع المعكرونة المحشوة يدويًا خبرة، وهو دائمًا عمل شاق ويستغرق وقتًا طويلاً. تتطلب آلة ANKO موظفين فقط لإنتاج ما يصل إلى 7000 قطعة في الساعة بجودة وثبات عظيمين. ومن المدهش أنه سيستغرق 100 صانع معكرونة ماهر لأداء نفس المهمة في نفس الإطار الزمني.
تساعد آلات الطعام من ANKO في تخفيف العمل المتكرر وتتيح لك التركيز على بحثك عن المنتجات وتطوير الوصفات، مما يؤدي إلى تحسين الأداء والأرباح. تحتوي سلسلة HLT-700 من ANKO على العديد من الميزات الرائعة بما في ذلك: 99 إعداد ذاكرة، وتصميم محسن للبرغي للحفاظ على مكونات التعبئة سليمة، ويمكنها إنتاج مجموعة واسعة من المنتجات بأشكال مختلفة.
تم تصميم "آلة إنتاج المعكرونة التجارية NDL-100" من ANKO استنادًا إلى "تكنولوجيا آلات الطعام" و"علوم الغذاء" من خلال أبحاثنا الواسعة. يمكن للآلة إنتاج المعكرونة بأشكال فريدة مع قوام "ألدينتي" وامتصاص أعلى للصوص دون تشكيل أوراق عجين طويلة. هذه الآلة مدمجة الحجم (1.3 متر مربع) ولديها أقصى معدل إنتاج يبلغ 100 كجم من المعكرونة في الساعة. إنه مناسب لتوريد المعكرونة للمطابخ المركزية، والمطاعم السلسلية، وغيرها من المنشآت الطهو.
ANKO ببساطة لديها أفضل آلات الطعام لإنتاج المعكرونة والمعكرونة المحشوة؛ يرجى ملء النموذج أدناه للحصول على مزيد من المعلومات.
ANKO رائدة في الصناعة في تقديم حلول إنتاج الطعام الشاملة
ANKO تقدم أفضل معدات إنتاج الطعام الآلي، ولدينا فريق من المستشارين المحترفين المكرسين لتقديم حلول شاملة لإنتاج الطعام. نحن نقدم آلات المعكرونة بالإضافة إلى أجهزة تحضير الطعام التجارية، ومعدات القلي العميق، ومعدات البخار، وآلات التعبئة مع آلة فحص بالأشعة السينية اختيارية.
سواء كنت تمتلك مطعماً مستقلاً أو تدير مصنعاً كبيراً للمواد الغذائية، فإن ANKO لديها مجموعة واسعة من نماذج الآلات المختلفة للاختيار من بينها. استناداً إلى خبرة ANKO في الصناعة، نقدم أيضاً لعملائنا تخطيطاً احترافياً لخطوط إنتاج المواد الغذائية، وتكوين بنية المرافق، وتخصيص قوالب تشكيل المنتجات، وخدمات استشارات الوصفات. يرجى ملء النموذج أدناه وسيسعد مستشارونا المحترفون بالتواصل معك لتقديم مزيد من المعلومات وعرض الأسعار.
الطعام الذي تنتجه هذه الآلة
قارن النماذج
| رقم الموديل |  آلة المعكرونة التجارية NDL-100 |  آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض HLT-700U |  آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض HLT-700XL |
|---|---|---|---|
| الوصف | قالب نودلز متعدد الهيكل مخصص | مظهر لذيذ كالمظهر اليدوي | تتوفر مجموعة واسعة من القوالب الدوارة القياسية |
| السعة | 100 كجم/ساعة | 2,000 - 12,000 قطعة/ساعة | 2,000 - 10,000 قطعة/ساعة |
| الوزن | - | 13 - 100 جرام/قطعة | 13 - 100 جرام/قطعة |
| مزيد من المعلومات | مزيد من المعلومات | مزيد من المعلومات |
لماذا يجب عليك اختيار آلة السباغيتي والمعكرونة التجارية من ANKO؟
مُشَاد بها من قبل أكثر من 114 دولة. نحن نتميز ليس فقط في المعكرونة، ولكن أيضًا في أنواع مختلفة من الباستا، السباغيتي.
- ساعدك في ترقية عملك بخبرتنا التي تمتد لـ 48 عامًا في معدات الطعام.
- ما تشتريه ليس مجرد آلة، بل خدمة استشارات وصفات يقدمها باحثنا في الطعام لضمان أن يكون الطعام لذيذًا.
- قدم مشروعًا جاهزًا صديقًا يتضمن آلة تقطيع الخضار، خلاط، وبخار في الواجهة الأمامية والخلفية.
مع أكثر من 48 عامًا من الخبرة في صناعة آلات الطعام، فإن ANKO على دراية بظروف السوق والصناعة. يمكن لـ ANKO مساعدتك في اتخاذ القرارات وتقديم التوصيات للتحديثات الصناعية بفضل المعلومات السوقية المتراكمة على مدى عقود وتطوير الطعام. نحن ملتزمون بتزويد العملاء بأحدث وأهم المعلومات.
تُستخدم آلات ANKO الآن في المصانع في 114 دولة. الطعام الذي تصنعه آلات الطعام من ANKO يُقدَّم في أكثر من نصف دول العالم. لقد جمعنا سنوات من الخبرة الدولية وثروة من الخبرة العالمية. يمكن أن تساعد ANKO في تصميم خطوط الإنتاج وفقًا لاحتياجات العملاء، وتوفير حلول شاملة للمصنع بالكامل ومعدات لتخطيط المصنع، ومعالجة المواد الخام، وتخطيط خطوط الإنتاج، وتحسين عمليات الإنتاج، بالإضافة إلى تطوير المنتجات الجديدة والتخصيص.
تحتوي مصنع ANKO على منطقة عرض للآلات بالإضافة إلى مختبر غذائي مشرق ونظيف بمعايير عالية يوفر مجموعة متنوعة من الدقيق والتوابل والحشوات والإضافات ومعدات معالجة الطعام المختلفة مثل الخلاطات، وآلات تقطيع الخضار، ومزيلات الماء، والبخار، والأفران، وغيرها من المعدات ذات الصلة. يمكنك اختبار جميع أنواع الوصفات والآلات في أي وقت للتأكد من أن معدات ANKO تلبي احتياجاتك ومتطلباتك الفعلية.
↓ احصل على عرض سعر خلال 24 ساعة↓
تحتاج إلى دعم؟
ابحث عن موضوع أو اختر واحدًا أدناه. سنجد لك أفضل خيارات الدعم.
