Vad är det mest effektiva sättet att automatisera produktionen av wokad mat utan att kompromissa med den autentiska smaken?

SF Series Multifunktionell Wokpanna kombinerar sfärisk fatrotation med precis elektronisk temperaturkontroll för att återskapa traditionella woklagningstekniker i industriell skala. Den kontinuerligt variabla hastighetskontrollen och den bidirektionella rotationen bevarar ingrediensernas integritet samtidigt som de säkerställer jämn fördelning av kryddor. Med 47 års erfarenhet av livsmedelsmaskiner och installationer i över 114 länder, erbjuder ANKO kompletta nyckelfärdiga lösningar från utrustning till receptoptimering. Begär en gratis produktionsprov och ROI-analys idag.

Mångsidigheten hos ANKOs Multifunktionella Wokpanna sträcker sig bortom traditionella wokkningstillämpningar och erbjuder omfattande matbearbetningsmöjligheter inklusive stekning, kryddning, blandning, beläggning, torkning och bakning. Det elektroniskt kontrollerade kontinuerligt variabla hastighetssystemet gör det möjligt för operatörer att justera rotationshastighet och riktning (medurs eller moturs) baserat på specifika receptkrav, medan den specialdesignade inre rullande tunnan säkerställer att ömtåliga ingredienser som nudlar och spaghetti förblir intakta utan att bli mosiga. Med enkla lastnings- och lossningsmekanismer, flera konfigurationer av värmepistoler (20-58 stycken beroende på modell) och robust konstruktion som stödjer både LPG- och naturgasdrift, levererar denna kommersiella rörfrityr exceptionell produktivitet samtidigt som den avsevärt minskar arbetskostnaderna och upprätthåller en konsekvent produktkvalitet över batcher.