多機能フライヤー食品生産設備 | ANKO - 食品機械製造の専門家

ANKO SFシリーズの多機能フライヤーは、電子温度制御、球状回転バレル、10-120Lの容量オプションを備えています。揚げご飯、チャーメン、炒め麺を一貫した品質で生産する商業用キッチンに最適です。台湾のメーカーで、47年の専門知識があります。

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マルチ機能炒め物用フライヤー (SF Series)

中央キッチンや食品加工施設でのチャーハン、ヌードル、ビーフンの生産のための電子制御システムを備えた業務用炒め機器

ANKO マルチ機能炒め物用フライヤー
ANKO マルチ機能炒め物用フライヤー
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マルチ機能炒め物用フライヤー

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炒め物用フライヤー

型番 : SF Series

マルチファンクションストリーフライヤーは、丸い内部調理バレル、電子点火、均等な熱分布を特徴とし、食材を連続的に炒めることができます。 ご飯、麺類、米麺、お肉だけでなく、乾燥させたり焼いたりする食品も炒めることができます。 さまざまな容量の炒め物フライヤー、1 L、2 L、さらには120 Lなど、さまざまなビジネスの範囲に対応しています。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか？ 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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仕組み

球状の調理樽が米、麺類、春雨を回転させて炒める
材料の積み込みと取り出しが簡単
食べ物が焦げるのを防ぐために加熱温度が電子制御されています

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仕様

型番 SF-60 SF-6
寸法 1,250 (L) x 1,400 (W) x 1,600 (H) mm 1,000 (長さ) x 850 (幅) x 1,450 (高さ) mm
電源 0.75 kW 0.2 kW
バレルサイズ 760 (直径) x 880 mm 502 (直径) x 570 mm
容量 30 kg 10 kg
バレル容量 60 L 20 L
加熱ノズルの数 58 個 20 個
ガス消費量 LPG: 278,400 BTU/H
天然ガス:
最大: 6.57 m³/ HR=62.08 kW
最小: 1.99 m³/ HR=18.80 kW		 LPG: 96,000 BTU/H
天然ガス:
最大: 1.85 m³/ HR =17.48 kW
最小: 0.57 m³/ HR =5.39 kW
重量（純重量） 425 kg 170 kg
重量（総重量） 660 kg 275 kg

生産能力は参考値です。異なる製品仕様やレシピに応じて変わります。仕様は予告なく変更されることがあります。

特徴

  • さまざまな目的
  • さまざまな食品を揚げたり、調味したり、混ぜたり、コーティングしたり、焼いたりすることができます。例えば、ご飯、麺類、ビーフン、野菜、ごま、ピーナッツ、肉、切り身や細切りの肉、コーヒー、エンドウ豆、キャンディ、ビスケット、ピスタチオ、ハーブなどです。
  • 電子無段変速制御。
  • 時計回りと反時計回りに回転できます。
  • 特別な内部回転バレルを装備しており、麺やスパゲッティがべちゃべちゃになりません。
  • 材料の積み込みと取り出しが簡単です。

事例研究

認証番号

  • 台湾特許番号：44252
  • アメリカ特許番号：DES366.182
  • ドイツ特許番号：Nr. M9406112.2
  • 日本特許番号：8-13067
  • フランス特許番号：946232
  • 中国特許番号：ZL93403731.X
  • イギリス特許番号：2040842
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ベストセラー

本物の味を損なうことなく、炒め物の生産を自動化する最も効率的な方法は何ですか？

SFシリーズの多機能フライヤーは、球状バレルの回転と精密な電子温度制御を組み合わせて、伝統的な中華鍋の調理技術を産業規模で再現します。連続可変速度制御と双方向回転により、食材の完全性を保ちながら均一な調味料の分配を実現します。47年の食品機械の専門知識と114か国以上での導入実績を持つANKOは、設備からレシピの最適化までの完全なターンキーソリューションを提供します。今すぐ無料の生産試験とROI分析をリクエストしてください。

ANKOの多機能炒め器の汎用性は、従来の炒め料理の用途を超え、揚げる、調味する、混ぜる、コーティングする、乾燥させる、焼くなどの包括的な食品加工機能を提供します。 電子制御の無段階速度システムにより、オペレーターは特定のレシピ要件に基づいて回転速度と方向（時計回りまたは反時計回り）を調整できます。一方、特別に設計された内側のローリングバレルは、麺やスパゲッティのような繊細な食材が崩れずにそのまま保たれることを保証します。 簡単な積み下ろし機構、モデルに応じた複数の加熱ノズル構成（20〜58個）、LPGおよび天然ガスの両方の操作をサポートする頑丈な構造を備えたこの業務用炒め鍋は、卓越した生産性を提供しながら、労働コストを大幅に削減し、バッチ間で一貫した製品品質を維持します。