판제로티는 발효된 반죽으로 만들어진 고전적인 이탈리아 반달 모양의 페이스트리로, 깊은 기름에 튀겨진다; 또한 "피자 프리타"(튀긴 피자)로도 알려져 있다. 칼조네는 유사한 제품이지만 오븐에서 구워지며, 엠파나다는 스페인식 버전입니다. 이 제품들은 레스토랑, 푸드 트럭에서 일반적으로 판매되며 소매 시장의 냉동 섹션에서 두드러진 인기 있는 테이크아웃 음식 아이템입니다. 대량으로 고품질의 판제로티를 생산하면서 높은 식품 안전 기준을 유지하고 일관성을 제공하는 방법을 알고 싶다면. ANKO는 많은 유명 레스토랑과 식품 회사들이 식품 생산 라인을 더 생산적이고 효율적으로 만드는 데 도움을 준 전문 식품 컨설턴트 팀을 보유하고 있습니다. 자세한 정보와 가격 견적을 받으시려면 ANKO에 언제든지 문의해 주십시오. 저희 전문 컨설턴트 팀이 귀하의 비즈니스에 가장 유리한 계획을 개발하는 데 도움을 드릴 것입니다.
전통적인 수제 판제로티는 종종 크리미한 치즈와 토마토, 모짜렐라, 페퍼로니가 포함된 고기 소스 또는 비건 치즈, 으깬 감자, 채소와 같은 비건 속으로 채워져 있습니다. 즉석식사 시장의 급속한 성장으로 인해 많은 장인 가게들이 더 높은 생산량으로 전환해야 하므로 대량 생산이 필수적이 되었습니다.
ANKO는 생산 능력을 높이고 인건비를 줄이기 위해 시간당 최대 3,000개를 생산할 수 있도록 설계된 "EMP-3000 다목적 필링 페이스트리 성형기"를 소개했습니다. 이 독특한 필링 시스템은 조리된 재료와 생 재료를 수용할 수 있으며, 최대 재료 직경은 10mm입니다. 옥수수 알갱이, 완두콩, 다진 감자와 같은 온전한 재료를 허용하면서 높은 출력, 수제 같은 외관, 훌륭한 질감을 보장합니다.
통합 반죽 시트 기계는 준비된 반죽을 자동으로 평평하게 하고 개별 포장지로 자를 수 있습니다. 모듈형 충전 시스템은 분해가 용이하여 생산 및 청소 효율성을 크게 향상시킵니다. 또한, ANKO는 특정 생산 요구 사항을 충족하기 위해 상업용 프라이어, 포장 장치, 급속 냉동 및 X-ray 장비를 포함한 완전한 백엔드 기계 범위를 제공합니다. 우리는 음식 레시피 개발, 공장 레이아웃 계획, 기계 시연 및 시험을 포함한 맞춤형 서비스도 제공합니다. 지금 바로 저희에게 연락하셔서 더 많은 정보를 알아보세요.
음식 갤러리
포크 패턴
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평면 패턴
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전통적인 패턴
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양면 사다리 패턴
양면 사다리 패턴
맞춤형 패턴
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튀김 후 깨끗한 패...
튀김 후 깨끗한 패턴
반으로 자른 삶은 ...
반으로 자른 삶은 계란
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속 / 형성
성형
성형
ANKO의 판제로티 제조 기계는 40g에서 150g까지의 제품을 생산하도록 설계되었으며, 시간당 3000개라는 효율적인 속도로 작동합니다. 독립형 레스토랑과 대형 상업 식품 시설 모두에 적합합니다.
고객은 대부분의 유럽 국가에서 높은 인건비를 고려하고 있었기 때문에 자동화된 생산을 위해 ANKO에 접근했습니다…
최고의 선택 - 귀하의 요구 사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요
엠파나다 제조기
EMP-3000
ANKO의 EMP-3000 엠파나다 제조기로 맛있고 베스트셀러인 엠파나다를 만들어보세요! 이 모델은 시간당 최대 3,000개의 엠파나다를 생산하여 생산 라인에서 7-8명의 인력 필요성을 줄입니다. 그 높은 효율성은 식품 공장과 중앙 주방이 시장 점유율을 확대할 수 있게 합니다. 독점 디자인의 새로운 충전 시스템을 특징으로 하는 EMP-3000은 생재료와 조리된 재료를 모두 처리할 수 있어 쉽게 맛을 변경할 수 있습니다. FDA 승인된 성형 몰드는 식품 안전을 보장하며, 독특한 모션 디자인은 내구성을 높입니다. ANKO는 로고 또는 맛 표시를 위한 맞춤형 금형도 제공합니다. 반죽 시트 기계, 컨베이어 프라이어 또는 포장 기계를 포함한 유연한 구성은 맞춤형 생산 솔루션을 제공합니다. 아래를 클릭하여 ANKO의 전문 컨설턴트와 연결하고 초기 견적을 받으세요.
당사의 독점 충전 시스템은 직경 10mm까지의 생재료와 조리된 재료를 처리하여, 통채로 채소와 프리미엄 재료를 보존하면서 수제 판제로티의 진정한 외관을 제공합니다. 독특한 패턴과 로고를 위한 맞춤형 성형 몰드를 통해 브랜드를 차별화하고 증가하는 수요를 충족할 수 있습니다. 오늘 기계 시연 및 샘플 생산 시험을 요청하세요.
우리의 종합적인 판제로티 생산 솔루션은 성형 기계를 넘어 통합 반죽 시트 시스템, 상업용 프라이어, 급속 냉동 장비 및 X선 검사 기술을 포함하여 완전한 턴키 제조 라인을 만듭니다. FDA 승인된 성형 금형과 신속한 분해 및 청소를 위해 설계된 모듈형 구성 요소를 갖춘 ANKO는 최고의 식품 안전 기준을 준수하면서 운영 효율성을 극대화합니다. 맞춤형 패턴 옵션—전통적인 포크 패턴부터 사다리 디자인까지—은 제조업체가 경쟁 시장에서 제품을 차별화할 수 있도록 합니다. 47년의 식품 기계 전문성과 114개국에 걸친 성공적인 설치를 바탕으로, ANKO는 단순한 장비 제공을 넘어 레시피 개발, 공장 레이아웃 계획, 지속적인 기술 지원을 포함한 완벽한 컨설팅 서비스를 제공합니다. 이를 통해 귀하의 판제로티 생산이 용량 목표와 품질 기대를 모두 충족할 수 있도록 보장합니다.
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