Machine à Struffoli et ligne de production automatique

Consultation en production et machines Struffoli

Machine Struffoli

Solution Struffoli : Planification clé en main & Formulation

Modèle n° : SOL-STL-0-1

Les struffoli sont l'un des desserts de Noël les plus emblématiques et célèbres de Naples, en Italie. C'est une petite couronne ou montagne faite de beignets de la taille d'un marbre, garnie de fruits confits et de vermicelles colorés. En décembre, les boulangeries commencent à préparer des Struffoli et les ventes en ligne de ces friandises saisonnières augmentent considérablement. Ces dernières années, des Struffoli sans gluten sont également préparés pour les personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques, comme celles qui sont allergiques au blé. La machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700 d'ANKO est l'un de nos modèles les plus vendus et elle peut produire des produits de différentes tailles et formes telles que des calzones, diverses pâtes, des tortellinis, et elle peut être utilisée pour produire des Struffoli, en particulier pour la saison des fêtes. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça fonctionne

Solution de production de Struffoli personnalisée

Traditionnellement, les struffoli sont fabriqués à la main, ce qui est laborieux et coûteux car la pâte doit être divisée et chaque morceau doit être roulé en petites billes ou en tas. La transition de la production de struffoli de la production manuelle à la production automatisée peut permettre d'économiser des coûts de main-d'œuvre, des ressources humaines et des frais de formation. Les machines de remplissage et de formation polyvalentes de la série HLT-700 sont conçues pour produire divers raviolis, produits de boulangerie tels que calzone et cannelloni, et elles sont également capables de fabriquer divers desserts tels que struffoli. Notre solution de production de struffoli clé en main comprend l'acquisition d'équipements personnalisés, y compris la recherche des meilleurs mélangeurs à pâte, friteuses et machines d'emballage pour aider à assembler une ligne de production efficace et performante.

ANKO La "Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U" dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.

Galerie des aliments

Struffoli fabriqués ave...

Struffoli fabriqués avec des machines automatisées très efficaces

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Garnissage / Formation

Formation: Formation

La pâte prémélangée peut être traitée et divisée par la machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700 de ANKO, et il est recommandé d'utiliser le convoyeur de rondissage automatique RC-180 de ANKO pour former des struffoli parfaitement sphériques et de taille uniforme.

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine de remplissage et de formation polyvalente

HLT-700U

La machine à dumplings la plus puissante d'ANKO, la "HLT-700U Machine de Remplissage et de Formation Multifonctionnelle", est intégrée à un nouveau système de remplissage! Il peut traiter de grandes quantités d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des raviolis qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et, en formant des raviolis de 25 g par pièce, elle a la capacité de produire 12 000 pièces par heure. Il est adapté aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U	Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700XL	Machine de remplissage et de formation multipurpose à double ligne HLT-700DL
Description	Apparence savoureuse avec un aspect fait main	Une large gamme de moules rotatifs standards est disponible	Capacité de production maximale
Capacité	2 000 - 12 000 pcs/h	2 000 - 10 000 pcs/h	4 000 - 20 000 pcs/heure
Poids	13 - 100 g/pièce	13 - 100 g/pièce	13 - 100 g/pièce
	Plus d'infos	Plus d'infos	Plus d'infos

Spécifications

Capacité : 12 000 pcs/h ou 250 kg/h

Caractéristiques

La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT d'ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur des struffoli et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
La forme des struffoli peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formation.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.

Convient pour

Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine & d'équipement
Équipement & Investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École