Struffoli-kone ja tuotantoratkaisu

Struffoli-koneiden ja tuotantokonsultoinnin asiantuntija

Struffoli

Jaa :

Struffoli-tuotannon suunnittelun ja reseptikonsultoinnin asiantuntija

Mallinumero : SOL-STL-0-1

Struffoli on yksi ikonisimmista ja kuuluisimmista joulun jälkiruoista Napolista, Italiasta. Se on pieni kruunu tai vuori, joka on tehty marmeladin kokoisista friteereistä, joissa on päällä sokeroidut hedelmät ja värikkäät koristeet. Joulukuussa leipomot alkavat valmistaa Struffoleja ja näiden kausituotteiden verkkomyynti kasvaa dramaattisesti. Viime vuosina gluteenittomia Struffoleita on tehty myös ihmisille, joilla on erityisiä ruokavaliovaatimuksia, kuten vehnäallergiaa sairastaville. ANKO'n HLT-700 -sarjan monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone on yksi myydyimmistä malleistamme, ja se pystyy tuottamaan erikokoisia ja -muotoisia tuotteita, kuten calzoneja, erilaisia pastoja, tortellineja ja sitä voidaan käyttää myös Struffolin valmistukseen, erityisesti lomakaudella. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

+ Lisää luetteloon

Kysy nyt

Miten se toimii

Räätälöity Struffoli-tuotantoratkaisu

Perinteisesti struffolit tehdään käsin, mikä on työlästä ja kallista, koska taikina on jaettava ja jokaisesta on muotoiltava pieniä marmorikuulia tai kumpuja. Siirtyminen struffolin tuotannossa manuaalisesta automatisoituun tuotantoon voi säästää merkittäviä työvoimakustannuksia, henkilöstöresursseja ja koulutusmaksuja. ANKO HLT-700 -sarjan monikäyttöiset täyttö- ja muotoilukoneet on suunniteltu tuottamaan erilaisia dumplingeja, leivonnaisia kuten calzonea ja cannellonia, ja se pystyy myös valmistamaan erilaisia jälkiruokia kuten struffolia. Yksittäinen struffoli-tuotantoratkaisumme sisältää räätälöidyn laitteiden hankinnan, mukaan lukien parhaiden taikinasekoittimien, uppopaistimien ja pakkauskoneiden hankinta, jotta voidaan luoda tehokas ja tehokas tuotantolinja.

ANKO "HLT-700U Monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone" sisältää sisäänrakennetun esineiden internet (IoT) -järjestelmän, joka on yhteydessä suuriin tietoanalytiikkapalveluihin. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan hyödyntää laajennettuihin sovelluksiin tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täyden hallinnan tuotantoon "monitoroimalla koneen toimintatilaa, huoltokoneen elinikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasti sen osan, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.

Ruokagalleria

Struffoli valmistetaan e...

Struffoli valmistetaan erittäin tehokkailla automaattisilla koneilla

1

Täyttö / Muotoilu

Muotoilu: Muotoilu

Valmiiksi sekoitettua taikinaa voidaan käsitellä ja jakaa ANKO'n HLT-700 -sarjan monikäyttöisellä täyttö- ja muotoilukoneella, ja suosittelemme käyttämään ANKO'n RC-180 automaattista pyöristyskuljetinta muodostaaksesi täydellisen pallomaisia ja tasakokoisia struffoleita.

Tapaustutkimukset

Valmiiksi syötävän tapiokahelmireseptin kehittäminen taiwanilaiselle yritykselle

Tällä taiwanilaisella asiakkaalla ei ollut kokemusta tapiokahelmien valmistuksesta, ja heidät ohjattiin konsultoimaan ANKO:n kanssa OEM-yrityksen toimesta...

Kalzonejen automaattisen tuotantokoneiston suunnittelu tunisialaiselle yritykselle

Käsintehtyjen kalzonejen maineen vuoksi he päättivät ostaa koneen vastatakseen kasvavaan kysyntään tulevaisuudessa...

ANKO NDL-100 Nuudelipuristimen lanseeraus nuudelivalmistajille

Nuudelipuristinta voidaan käyttää spagetin, nuudelin ja monirakenteisten nuudelien, kuten sydämenmuotoisten, kalanmuotoisten, käsipainonmuotoisten, valmistukseen...

Paistetun omenapiirakan valmistuskoneiston suunnittelu panamalaiselle yritykselle

Asiakas on pyörittänyt korealaisia ravintoloita Panamassa, joita paikalliset pitävät hyvänä paikkana tyydyttää makunystyränsä...

Dumpling Machine auttaa lisäämään kapasiteettia ja standardoimaan tuotteita

Kuluttajat pitivät todella käsin tehdystä dumplingista, mutta "loppuunmyyty" oli tärkein ongelma, johon yrityksen oli puututtava...

Puoliautomaattinen burritojen muotoilukone suunniteltu Yhdysvaltain yritykselle

Asiakas on pyörittänyt meksikolaista ruokaa tarjoavaa yritystä yli 25 vuoden ajan. Heillä on paitsi yksityisomistuksessa olevia ravintolaketjuja, myös...

Puoliautomaattinen blinien tuotantolaitteisto suunniteltu pehmeän pannukakkutelineen kanssa

Agenttimme testasi ANKO'n SRP-laitetta blinien valmistukseen, mutta epäonnistui järjestämään niitä pinoon. Siksi ANKO'n insinöörit kehittivät...

Paras valikoima - aloita kanssamme keskustelemalla tarpeistasi

Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone

HLT-700U

ANKOn tehokkain dumpling-kone, “HLT-700U monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone”, on integroitu uudella täyttöjärjestelmällä! Se voi käsitellä suuria ruoka-aineiden paloja, vähemmän öljyä ja runsaskuituisia täytteitä sekä vähemmän viskoosisia kypsennettyjä lihoja. Ei vain se pysty käsittelemään laajan valikoiman aineksia, vaan se voi myös tuottaa pulleita ja käsintehtyjä näköisiä dumplingeja. Tämä kone on kompaktin kokoinen (alle 1,5 neliömetriä) ja kun se muodostaa dumplingeja 25g kappaleelta, se pystyy tuottamaan 12 000 kappaletta tunnissa. Se sopii itsenäisesti omistetuille ravintoloille ja suurille elintarvike tehtaille. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa reaaliajassa johtajien mobiililaitteilla, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data Analyticsin avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme jatkuvan tuottavuuden. Klikkaa alla olevaa linkkiä täyttääksesi lomakkeen, ja myyntiammattilaisemme ottavat sinuun yhteyttä räätälöityjen ratkaisujen kanssa ruoan tuotantotarpeisiisi.

Lisätietoja Vertaile sarjakoneita

Vertaa samankaltaisiin malleihin

Mallinumero	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700U	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700XL	Kaksoislinjainen monikäyttöinen täyttö- ja muotoilukone HLT-700DL
Kuvaus	Herkullinen ulkonäkö käsintehtynä	Laaja valikoima standardikierrevaihtoehtoja on saatavilla	Korkein tuotantokapasiteetti
Kapasiteetti	2 000 - 12 000 kpl/t	2,000 - 10,000 kpl/t	4,000 - 20,000 kpl/t
Paino	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl
	Lisätietoja	Lisätietoja	Lisätietoja

Määritykset

Kapasiteetti: 12 000 kpl/tai 250 kg/t

Ominaisuudet

Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automaattisen tuotantolinjan, ja voit käyttää sitä etävalvonnalla ANKO'n IoT-ohjauspaneelin kautta.
Jännite voidaan määrittää.
Struffolin paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrien avulla.
Struffolin muoto voi vaihdella nopeasti vaihtamalla muottisarjoja.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikkeiden hygieniavaatimukset.
Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
Tuotantomäärät voivat vaihdella asiakaskohtaisten reseptien, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä spesifikaatio on vain viitteellinen. Kaikki muutokset tehdään ilman erillistä ilmoitusta.

Sopiva

Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- ja laitehuoltaja
Laitteet ja investoinnit
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu