Struffoli gép és automatikus gyártósor

Struffoli Gép

Megosztás :

Struffoli Megoldás: Kulcsrakész Tervezés és Készítés

Modell szám : SOL-STL-0-1

A struffoli az egyik legismertebb és legikonikusabb karácsonyi desszert Nápolyból, Olaszországból. Ez egy kis korona vagy hegy, amely márvány méretű fánkokból készült, cukrozott gyümölcsökkel és színes szórócukorral a tetején. Decemberben a pékségek elkezdik készíteni a Struffolit, és az online értékesítés ezekből a szezonális finomságokból drámaian megnő. Az utóbbi években gluténmentes Struffolit is készítenek azok számára, akiknek speciális diétás igényeik vannak, például a búzára allergiásoknak. Az ANKO HLT-700 sorozatú, többcélú töltő- és formázógépe az egyik legjobban eladott modellünk, és különböző méretű és formájú termékeket képes előállítani, mint például calzone, különféle tészták, tortellini, valamint Struffoli készítésére is használható, különösen az ünnepi időszakban. Szeretne egy gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra, és töltse ki a űrlapot.

+ Hozzáadás a listához

Érdeklődjön most

Hogyan Működik

Testreszabott Struffoli Gyártási Megoldás

Hagyományosan a struffolit kézzel készítik, ami munkaigényes és költséges, mivel a tésztát fel kell darabolni, és mindegyik darabot kis golyókká vagy halmokká kell formázni. A struffoli gyártásának átállítása a manuálisról az automatizáltra jelentős munkaerőköltségeket, emberi erőforrásokat és képzési díjakat takaríthat meg. ANKO A HLT-700 sorozat többcélú töltő- és formázógépei különböző gombócok, péksütemények, például calzone és cannelloni előállítására lettek tervezve, és különféle desszertek, például struffoli gyártására is képesek. Egységes struffoli gyártási megoldásunk magában foglalja a testreszabott berendezések beszerzését, beleértve a legjobb tésztamixer, olajsütő és csomagológép forrását, hogy segítsen egy hatékony és eredményes gyártósor összeállításában.

ANKO A "HLT-700U Többcélú Töltő- és Formázógép" beépített Internet of Things (IoT) rendszerrel rendelkezik, amely csatlakozik a Big Data Analytics-hoz. Ez adatokat gyűjt minden termelésből, és kiterjesztett alkalmazásokkal használható a termelési egyensúlyok, raktározás és ütemezés kezelésére. Ez a technológia teljes ellenőrzést biztosít a termelés felett az "gépek működési állapotának figyelésével, a gépek élettartamának karbantartásával és a digitális termelésmenedzsmenttel". Egy riasztás tájékoztatni fog azokról a pontos részekről, amelyeket ellenőrizni kell a lehetséges kockázatok csökkentése érdekében

Élelmiszer Galéria

A Struffoli, amelyet ren...

A Struffoli, amelyet rendkívül hatékony automatizált gépekkel készítenek.

1

Töltés / Formázás

Formázás: Formázás

A premixelt tésztát az ANKO HLT-700 sorozatú Többcélú Töltő- és Formázógép segítségével lehet feldolgozni és felosztani, és ajánlott az ANKO RC-180 Automatikus Gömbölyítő Szállítószalag használata a tökéletesen gömb alakú és egységes méretű struffoli kialakításához.

A legjobb választék - Kezdjön velünk, hogy megbeszéljük igényeit

Többcélú Töltő- és Formázógép

HLT-700U

Az ANKO legfejlettebb gombóc gépe, a „HLT-700U Többcélú Töltő és Formázó Gép” egy új töltőrendszerrel van integrálva! Képes nagyobb élelmiszer-összetevőket feldolgozni, kevesebb olajat és magas rosttartalmú töltelékeket, valamint kevésbé viszkózus főtt húsokat. Nemcsak széles választékú hozzávalókat tud kezelni, hanem olyan gombócokat is tud készíteni, amelyek dúsak és kézzel készítettnek tűnnek. Ez a gép kompakt méretű (kevesebb mint 1,5 négyzetméter), és amikor 25 g-os gombócokat formáz, óránként 12,000 darab előállítására képes. Ez alkalmas függetlenül működő éttermek és nagy élelmiszeripari gyárak számára. Az IoT (Dolgok Internete) telepítve lett, hogy a termelést a vezetők valós időben, mobil eszközön keresztül nyomon követhessék, és az adatokat Big Data elemzéseken keresztül gyűjthessék és dolgozhassák fel a döntéshozatal támogatására. Telepítettünk egy karbantartási emlékeztető programot is a folyamatos termelékenység biztosítása érdekében. Kérjük, kattintson az alábbi linkre, hogy kitöltse a űrlapot, és értékesítési szakembereink visszajelzést adnak Önnek az élelmiszertermelési specifikációihoz igazított megoldásokról.

További információ Összehasonlítási sorozat gép

Összehasonlítás hasonló modellekkel

Modell szám	Többcélú Töltő- és Formázógép HLT-700U	Többcélú Töltő- és Formázógép HLT-700XL	Kétvonalas, többcélú töltő- és formázógép HLT-700DL
Leírás	Ízletes megjelenés, mint a kézműves termékek	Széles választékban elérhetők szabványos forgóformák	Legmagasabb termelési kapacitás
Kapacitás	2,000 - 12,000 db/óra	2,000 - 10,000 db/óra	4,000 - 20,000 db/óra
Súly	13 - 100 g/db	13 - 100 g/db	13 - 100 g/db
	További információ	További információ	További információ

Műszaki adatok

Kapacitás: 12,000 db/óra vagy 250 kg/óra

Jellemzők

A beépített IoT funkció integrálja az automatizált gyártósort, és ezt távoli megfigyelésen keresztül érheti el az ANKO IoT irányítópultján.
Feszültség megadható.
A struffoli vastagsága és a töltelék mennyisége paraméterbeállítással állítható.
A struffoli formája különböző lehet a formázó szerszámkészletek gyors cseréjével.
Minden gép megfelel az élelmiszer-higiéniai előírásoknak.
A valós igények szerint gépeket lehet cserélni, eltávolítani vagy hozzáadni.
Javaslatokat tehet a térigényre, a tervezési elrendezésre és a munkaerő-tervezésre.
A termelési teljesítmény változhat az ügyfél receptjei, méretei és formái alapján. Ez a specifikáció csak tájékoztató jellegű. Bármilyen módosítást további értesítés nélkül végrehajtanak.

Megfelelő

Ellátási lánc vállalkozások
Központi konyha, Élelmiszeripari gyár, Konyha & Berendezés beszállító
Berendezés & Befektetés
Gépforgalmazó, Élelmiszeripari befektető
Ételkiszolgálás
Felhő konyha, Lánc étterem, Menza, Szálloda, Iskola