Шукаєте високопродуктивні машини для наповнення та формування?

Автоматизовані харчові машини можуть виробляти різні харчові продукти, використовуючи прості етапи. Машини ANKO є міцними та високопродуктивними; ми поєднуємо як "стандартизацію" виробництва їжі, так і "кастомізацію", щоб створити машини, які можуть виготовляти широкий асортимент спеціальних продуктів харчування з усього світу.

ANKO гордий мати комплексні комерційні китайські харчові машини, які широко розповсюджені по всій Європі

Бізнес ANKO був заснований на продажу та розробці машин, які виробляють традиційну китайську їжу. Наші автоматизовані машини здатні виробляти широкий асортимент китайських страв, таких як Сяо Лонг Бао, Весняні Роли, Пельмені, Хар Гао (пельмені з креветками), Шумай та багато інших.

Машина для наповнення та формування HLT-700 компанії ANKO має потужність виробництва 12 000 пельменів на годину; вона може обробляти високов'язкі м'ясні начинки, а також різноманітні волокнисті овочеві начинки, виробляючи пельмені, які є пухкими і на смак як ручної роботи. Ця машина може використовувати спеціальні формувальні форми для виготовлення різних продуктів, таких як Емпанади, Гьоза, Манти, Чебуреки та багато інших.

Прийняття автентичних локалізованих смаків

Машини для приготування їжі від ANKO забезпечують високу стабільність і продуктивність, в той час як наша команда досліджень і розробок може налаштувати деталі та форми для формування відповідно до специфічних вимог продукту та рецепту. У нас є машини, які можуть виробляти різноманітні автентичні продукти, такі як Маамуль, Фалафель, Марципан, Боба Перли та багато інших спеціальних страв.

Як ви можете отримати вигоду від продуктів та послуг ANKO? ANKO надає сучасні харчові машини та технології, а наша команда пропонує рішення для виробництва від консультацій з рецептів їжі, планування розташування фабрики до послуг з налаштування; все це для того, щоб допомогти вашому харчовому бізнесу процвітати. Ми запрошуємо вас відвідати стенд ANKO A2.161 на виставці iba, де ми проведемо кілька демонстрацій машин на місці, які представить наша команда професійних консультантів. Ми з нетерпінням чекаємо на зустріч з вами особисто найближчим часом.

---IoT---

Революція в харчовій промисловості завдяки розумним технологічним проривам

Технології штучного інтелекту можуть вимагати лише одного співробітника на місці для управління цілою автоматизованою виробничою лінією. Це може суттєво знизити витрати на виробничу працю, підвищити прибутковість, збільшити адаптивність компанії до змін і реагувати на сучасні тенденції для створення більш конкурентоспроможних продуктів.

Використання аналітики ШІ для оптимізації виробництва та створення нових бізнес-можливостей

"Розумне управління виробництвом" може мінімізувати залежність від внесків оператора виробничої лінії та підвищити загальну ефективність виробництва. Вводячи оптимізовані параметри, ШІ може надавати зворотний зв'язок у реальному часі та автоматично регулювати швидкість заповнення і вагу продукту, щоб зменшити харчові відходи. Дослідження показують, що ШІ може значно покращити точність у зменшенні харчових відходів.

Повністю автоматизовані виробничі лінії ANKO мають датчики на передньому кінці для виявлення кількості тіста та начинки в бункерах. Коли рівень низький, тісто та попередньо змішана начинка будуть поповнюватися машинами, щоб запобігти простою машин і уникнути пошкоджень. Ми також можемо надати медичний пристрій для рентгенівської інспекції їжі, щоб виявляти сторонні об'єкти в їжі, які мають розмір до 0,4 мм, і автоматично відводити забруднені харчові продукти. Повністю автоматизовані виробничі лінії можуть значно підвищити продуктивність, зменшити витрати праці, скоротити повторювані завдання та дозволити перенаправлення робочої сили на розробку нових продуктів, продажі та маркетинг.

Для виконання завдань, які зазвичай потребують 5-6 осіб на виробничій лінії, потрібен лише один працівник.

Впровадження системи IoT в машини ANKO для більш точних прогнозів виробництва

Після інтеграції систем IoT (Інтернет речей) у наші машини, ANKO дозволяє менеджерам віддалено контролювати ефективність кількох виробничих ліній заводу за допомогою мобільного пристрою. Система IoT може виявляти робочий стан різних компонентів і автоматично надсилати сповіщення про технічне обслуговування. На основі цієї інформації співробітники можуть планувати технічне обслуговування та заздалегідь закуповувати запчастини, щоб уникнути ризику раптових простоїв і, таким чином, зменшити втрати доходу.

Чіткі та зрозумілі візуалізації стану машини

Голова ANKO, пан Оуян, заявив: "Кожен автоматизований процес виробництва їжі може здаватися простим, але кожен етап, починаючи з виробництва до упаковки, контролю якості, доставки та способів продовження терміну служби обладнання, може бути складним. Ми прагнемо просувати автоматизовані виробничі лінії та системи IoT, щоб допомогти підприємствам досягти успіху через підвищення ефективності виробництва."

Як ви можете отримати вигоду від продуктів та послуг ANKO? ANKO надає сучасні харчові машини та технології, а наша команда пропонує рішення для виробництва від консультацій з рецептів їжі до планування розташування фабрики та комплексних послуг з конфігурації. Ми запрошуємо вас відвідати стенд ANKO A2.161 на виставці iba, де ми проведемо кілька демонстрацій машин на місці, які представить наша команда професійних консультантів. Ми з нетерпінням чекаємо зустрічі з вами особисто на виставці!

700u

Сучасна машина для приготування пельменів з вбудованою IoT-системою для виробництва артезіанських продуктів харчування

Від моменту випуску універсальної заповнювальної та формувальної машини HLT-700U її "багатофункціональні" та "високофлексибільні" характеристики викликали інтерес багатьох виробників продуктів харчування. Щоб збільшити підтримку та зменшити механічні труднощі, ANKO встановила систему IoT на нашу машину HLT-700.

Багатофункціональність та велика ємність для досягнення високого доходу

ANKO’s HLT-700U Універсальна машина для наповнення та формування обладнана новою системою наповнення, яка може обробляти широкий спектр як варених, так і сирих інгредієнтів для виготовлення пельменів та інших продуктів. Це включає зменшений вміст жиру, волокнисті начинки, а також варене м'ясо, яке є менш в'язким тощо. Це запобігає надмірній обробці інгредієнтів у бункері та дозволяє їм зберігати свою первісну текстуру їжі. HLT-700U має можливість виробляти від 2000 до 12000 одиниць на годину, що робить його придатним для великих харчових фабрик, центральних кухонь та незалежно власних ресторанів.

(HLT-700U може обробляти широкий спектр інгредієнтів)

Інноваційні артізанні форми виробляють продукти з ідеальними ручними складками

ANKO розробила більше 300 форм для наших клієнтів по всьому світу, щоб вони могли виробляти свої власні ексклюзивні продукти. Багато виробників їжі зацікавилися формами Artisan, оскільки вони пропонують форми з ручними складками, тонкі краї та хвилясті краї, які можна налаштувати відповідно до потреб клієнта. HLT-700U може формувати та надавати їжі привабливий і смачний вигляд, що робить його ідеальним для приготування китайських пельменів, пирогів, самбусів та равіолі.

(ANKO виконує та реалізує специфічні вимоги клієнтів до продукту)

Технологія на основі IoT: запобігання несподіваним механічним проблемам

ANKO, піонер у галузі автоматизованих харчових машин, впровадив систему Інтернету речей (IoT) у наші останні машини. Це дозволяє віддалено контролювати всі дані виробництва та показники виходу продукції на мобільному пристрої, а дані можуть бути зібрані та проаналізовані за допомогою аналітики великих даних для підтримки обґрунтованого прийняття рішень. Крім того, система IoT ANKO автоматично розпізнає частини, які можуть вимагати обслуговування, і надсилає сповіщення на панель управління ANKO. Ця інформація легко доступна і допоможе краще управляти цілями обслуговування. (Для додаткової інформації, будь ласка, дивіться введення IoT ANKO).

Розширений додаток для збільшення різноманітності продуктів

ANKO HLT-700U з додатковим EA-100KA Машина для формування може виготовляти різноманітні продукти, такі як Сяо Лонг Бао, Танг Бао та Міні Соковиті Пампушки, з потужністю 6,000 штук на годину. Блок шторки обробляє та формує ці супові пельмені, які створюються з дуже тонких обгорток і мають максимум 12 складок, які виглядають і смакують як ручна робота. ANKO також постачає обладнання для приготування їжі, упаковку та машини для рентгенівської інспекції їжі, щоб задовольнити всі ваші виробничі вимоги.

(Стандартизоване виробництво забезпечує узгодженість і однорідність продукту)

Головний офіс ANKO знаходиться в Тайвані, і ми співпрацюємо з 16 агентами та бізнес-партнерами по всьому світу, включаючи агентів у Німеччині, Польщі, Великій Британії, Росії, Білорусі та Мальті, які надають високоякісні послуги та підтримку. Відвідайте нас на стенді A2, 161 для отримання додаткової інформації та обговорення вашого бізнесу в харчовій промисловості та майбутніх можливостей!

--фото—

Передова конструкція та технології машини HLT-700U від ANKO забезпечують високу надійність та прибутковість

Продукти харчування можуть бути виготовлені автоматично з використанням індивідуальних формуючих матриць

Машина HLT-700U від ANKO виробляє автентичні та смачні пельмені, які виглядають як ручної роботи

sr-27

Створення ідеальних весняних рулетів з комплексними рішеннями для виробництва весняних рулетів

Цього року, ANKO запустила абсолютно нову лінію виробництва весняних рулетів SR-27 для виробників весняних рулетів великого обсягу. Вона працює з високою стабільністю, а система наповнення є ідеальним рішенням для широкого спектру інгредієнтів для начинки. Також включено рішення для виробництва обгорток для весняних рулетів.

Стрибок у механічному дизайні! Легке оброблення сирих овочевих начинок

Більшість машин для приготування весняних рулетів на ринку мають труднощі з обробкою волокнистих овочевих начинок і часто вимагають додаткового крохмалю та приготування, що впливає на первісну хрусткість овочів. Лінія виробництва весняних рулетів SR-27 розроблена з безтисковою системою начинки, яка імітує механізм пропорціонування вручну, тому вона може виробляти весняні рулети з сирими овочевими начинками та будь-якими іншими начинками без добавок або попереднього приготування інгредієнтів.

Крім того, машина SR-27 компанії ANKO також може обробляти варене м'ясо, змішані овочі та м'ясо, а також навіть солодкі інгредієнти, такі як сир, шоколад з бананами, яблука з корицею тощо. Розмір весняних рулетів може бути від 8,5 см до 10 см за штуку, а також інші налаштовувані розміри. Для роботи машини з максимальною потужністю 2700 шт. на годину потрібен лише один працівник. Підходить для великих харчових фабрик, центральних кухонь та виробників з великим обсягом.

(8,5 см весняні рулети, виготовлені з сирих інгредієнтів)

Доставка високоякісної обгортки для весняних рулетів за допомогою автоматизації

ANKO також пропонує нашу автоматизовану виробничу лінію SRP, яка призначена для виробництва обгорток для весняних рулетів для вирішення проблем, викликаних аутсорсинговими постачальниками. Багато клієнтів сильно залежать від готових обгорток для спринг-ролів і часто стикаються з нестачею постачання обгорток для спринг-ролів, відсутністю якості та несподіваними підвищеннями цін. Отже, автоматична машина для приготування весняних рулетів SRP є найкращим рішенням для виготовлення обгорток для весняних рулетів на місці, що дозволяє забезпечити постійне постачання та кращий контроль якості. Крім того, машина SRP також може виготовляти тісто для самос і навіть млинці зі швидкістю 9 м/хв.

(Машина SRP автоматично виробляє обгортки для весняних рулетів, забезпечуючи однорідну якість)

ANKO базується в Тайвані та співпрацює з 16 агентами та бізнес-партнерами по всьому світу. В Європі у нас є агенти в Німеччині, Польщі, Великій Британії, Росії, Білорусі та Мальті; всі пропонують високоякісні послуги та підтримку. Відвідайте нас на стенді A2, 161 для подальшої консультації та розмови про ваш бізнес у сфері харчування!

Дізнайтеся більше інформації про обладнання для весняних рулетів тут.

фото

SR-27 є найкращим варіантом для автоматизованого виробництва весняних рулетів

ANKO також пропонує нашу лінію виробництва обгорток для весняних рулетів, присвячену виробництву обгорток для весняних рулетів

Весняні рулети ідеально загорнуті, запечатані і смакують так, ніби їх зроблено вручну

оновити

"Розумне управління виробництвом" може мінімізувати залежність від внесків оператора виробничої лінії та підвищити загальну ефективність виробництва. Вводячи оптимізовані параметри, ШІ може надавати зворотний зв'язок у реальному часі та автоматично коригувати виробничі параметри, щоб компенсувати вагу продукту та зменшити відходи їжі.