هل تبحث عن آلات ملء وتشكيل عالية الأداء؟
يمكن أن تنتج آلات الطعام الآلية مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية من خلال استخدام خطوات بسيطة. آلات ANKO متينة وعالية الإنتاجية؛ نحن ندمج بين "توحيد" و"تخصيص" إنتاج الطعام لإنشاء آلات يمكنها صنع مجموعة واسعة من الأطعمة الخاصة المنتجة من جميع أنحاء العالم.
ANKO تفخر بامتلاكها آلات طعام صينية تجارية شاملة يتم توزيعها على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا
تأسست أعمال ANKO على بيع وتطوير الآلات التي تصنع الطعام الصيني التقليدي. تتمتع آلاتنا الآلية بقدرة على إنتاج مجموعة واسعة من الأطعمة الصينية، مثل شياو لونغ باو، ولفائف الربيع، وزلابية، وهار جاو (زلابية الروبيان)، وشوماي، والعديد غيرها.
تتمتع آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض HLT-700 من ANKO بقدرة إنتاج 12,000 فطيرة في الساعة؛ يمكنها معالجة الحشوات اللحمية عالية اللزوجة، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من حشوات الخضروات الليفية، مما ينتج فطائر ممتلئة، وتذوق وكأنها مصنوعة يدوياً. يمكن لهذه الآلة استخدام قوالب تشكيل محددة لصنع منتجات مختلفة مثل إمباناداس، جيوزا، مانتي، تشيبوريكي، والعديد غيرها.
احتضان النكهات المحلية الأصيلة
تضمن آلات الطعام الخاصة بـ ANKO اتساقاً كبيراً وإنتاجية عالية، بينما يمكن لفريق البحث والتطوير لدينا تخصيص الأجزاء وقوالب التشكيل بناءً على متطلبات المنتج والوصفة المحددة. لدينا آلات يمكنها إنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات الأصيلة مثل المعمول، الفلافل، المارزيبان، كرات بوبا، والعديد من الأطعمة الخاصة الأخرى.
كيف يمكنك الاستفادة من منتجات وخدمات ANKO؟ ANKO تقدم آلات وتقنيات غذائية متقدمة، وفريقنا يقدم حلول الإنتاج من استشارات وصفات الطعام، وتخطيط تصميم المصنع إلى خدمات التكوين؛ كل ذلك لمساعدة عملك في مجال الطعام على الازدهار. نرحب بكم لزيارة جناح ANKO A2.161 في معرض iba، حيث سيكون لدينا عدة عروض للآلات في الموقع، يقدمها مستشارونا المحترفون. نتطلع إلى لقائكم شخصياً قريباً.
---إنترنت الأشياء---
إحداث ثورة في صناعة المواد الغذائية من خلال الابتكارات التكنولوجية الذكية
يمكن أن تتطلب تقنية الذكاء الاصطناعي موظفًا واحدًا فقط في الموقع لإدارة خط إنتاج آلي بالكامل. يمكن أن تقلل بشكل كبير من تكاليف العمالة في الإنتاج، وتعزز الربحية، وتزيد من قدرة الشركة على التكيف مع التغيير، وتستجيب للاتجاهات الحالية لإنشاء منتجات أكثر تنافسية.
استخدام تحليلات الذكاء الاصطناعي لتحسين الإنتاج وخلق فرص عمل جديدة
يمكن أن يقلل "إدارة الإنتاج الذكي" من الاعتماد على مدخلات مشغل خط الإنتاج ويعزز كفاءة الإنتاج العامة. من خلال إدخال إعدادات معلمات محسّنة، يمكن للذكاء الاصطناعي تقديم بيانات تغذية راجعة في الوقت الفعلي وضبط سرعة التعبئة ووزن المنتج تلقائيًا لتقليل هدر الطعام. تظهر الدراسات أن الذكاء الاصطناعي يمكن أن يدير بدقة تقليل هدر الطعام بشكل كبير.
تمتلك خطوط الإنتاج الآلية بالكامل من ANKO حساسات في الجزء الأمامي للكشف عن كمية العجين والحشوة في الصناديق. عندما يكون المستوى منخفضًا، سيتم إعادة تعبئة العجين والحشوة المسبقة الخلط بواسطة الآلات لمنع توقف الآلات وتجنب التلف. يمكننا أيضًا توفير جهاز فحص بالأشعة السينية للطعام من الدرجة الطبية للكشف عن الأجسام الغريبة في الطعام التي تصل حجمها إلى 0.4 مم وتحويل المنتجات الغذائية الملوثة تلقائيًا. يمكن أن تزيد خطوط الإنتاج الآلية بالكامل من الإنتاجية بشكل كبير، وتقلل من العمالة، وتحد من المهام المتكررة، وتسمح بإعادة تخصيص القوى العاملة لتطوير منتجات جديدة، والمبيعات، والتسويق.
يتطلب الأمر موظفًا واحدًا فقط لإنجاز المهام التي تتطلب عادةً 5 إلى 6 أفراد في خط الإنتاج.
تقديم نظام إنترنت الأشياء لآلات ANKO لتوقعات إنتاج أكثر دقة
بعد دمج أنظمة إنترنت الأشياء (IoT) في آلاتنا، تتيح ANKO للمديرين مراقبة كفاءة خطوط الإنتاج المتعددة في المصنع عن بُعد باستخدام جهاز محمول. يمكن لنظام إنترنت الأشياء اكتشاف حالة تشغيل المكونات المختلفة وإرسال تنبيهات الصيانة تلقائيًا. من هذه المعلومات، يمكن للموظفين جدولة الصيانة وشراء قطع الغيار مسبقًا لتجنب خطر التوقف المفاجئ وبالتالي تقليل خسارة الإيرادات.
صور واضحة وموجزة لحالة الآلة
قال رئيس شركة ANKO، السيد أويانغ، "قد يبدو كل عملية إنتاج غذائي آلي بسيطة، لكن كل خطوة من بداية الإنتاج إلى التعبئة، ومراقبة الجودة، والشحن، وكيفية إطالة عمر الآلات يمكن أن تكون تحديًا. نحن نهدف إلى تعزيز خطوط التصنيع الآلي وأنظمة إنترنت الأشياء لمساعدة الشركات على النجاح من خلال زيادة كفاءة الإنتاج."
كيف يمكنك الاستفادة من منتجات وخدمات ANKO؟ ANKO تقدم آلات وتقنيات غذائية متقدمة، وفريقنا يقدم حلول الإنتاج من استشارات وصفات الطعام إلى تخطيط المصنع وخدمات التكوين الكاملة. نرحب بكم لزيارة جناح ANKO A2.161 في معرض iba، حيث سيكون لدينا عدة عروض للآلات في الموقع، يقدمها مستشارونا المحترفون. نتطلع إلى لقائكم شخصياً في المعرض!
700u
آلة الزلابية المتقدمة مع نظام إنترنت الأشياء المدمج لإنتاج المنتجات الغذائية الحرفية
منذ إصدار آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض HLT-700U، أثارت ميزاتها "متعددة الوظائف" و"مرنة للغاية" اهتمام العديد من مصنعي المواد الغذائية. لزيادة الدعم وتقليل الصعوبات الميكانيكية، قامت ANKO بتثبيت نظام إنترنت الأشياء في آلة HLT-700 الخاصة بنا.
وظائف متعددة وسعة كبيرة لتحقيق إيرادات عالية
HLT-700U من ANKO آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض مزودة بنظام تعبئة جديد يمكنه معالجة مجموعة واسعة من المكونات المطبوخة وغير المطبوخة لصنع الزلابية ومنتجات أخرى. يشمل ذلك الدهون المنخفضة، والحشوات الغنية بالألياف، بالإضافة إلى اللحوم المطبوخة التي تكون أقل لزوجة، إلخ. يمنع المكونات من المعالجة الزائدة في القادوس ويسمح لها بالاحتفاظ بقوامها الغذائي الأصلي. تتمتع HLT-700U بقدرة على إنتاج من 2000 إلى 12000 قطعة في الساعة، مما يجعلها مناسبة للمصانع الغذائية الكبيرة والمطابخ المركزية والمطاعم المملوكة بشكل مستقل.
(يمكن لجهاز HLT-700U معالجة مجموعة واسعة من المكونات)
قوالب الحرفيين المبتكرة تنتج أطعمة مع طيات مصنوعة يدوياً بشكل مثالي
لقد طورت ANKO أكثر من 300 قالب تشكيل لعملائنا في جميع أنحاء العالم لإنتاج منتجاتهم الحصرية. لقد جذبت العديد من شركات تصنيع المواد الغذائية قوالب الحرفيين لأنها توفر قوالب الطيات اليدوية، وقوالب الحواف الرقيقة، وقوالب الحواف الموجية التي يمكن تخصيصها لتلبية احتياجات العميل. يمكن لجهاز HLT-700U تشكيل وتشكيل المنتجات الغذائية لمنحها مظهرًا جذابًا ولذيذًا، مما يجعله مثاليًا لتحضير الزلابية الصينية، والبيروجي، والسنبوسة، والرافيولي.
(ANKO تلبي وتنفيذ متطلبات المنتجات المحددة للعملاء)
تكنولوجيا مدفوعة بالإنترنت: منع المشاكل الميكانيكية غير المتوقعة
ANKO، رائدة في صناعة آلات الطعام الآلية، قد قدمت نظام إنترنت الأشياء (IoT) لآلاتنا الأحدث. هذا يسهل مراقبة جميع بيانات التصنيع ومعدلات الإنتاج عن بُعد على جهاز محمول، ويمكن جمع البيانات وتحليلها من خلال تحليلات البيانات الضخمة لدعم اتخاذ القرارات المستنيرة. بالإضافة إلى ذلك، يقوم نظام إنترنت الأشياء الخاص بـ ANKO بالتعرف تلقائيًا على الأجزاء التي قد تحتاج إلى صيانة ويقدم تنبيهات إلى لوحة معلومات ANKO. هذه المعلومات سهلة الوصول وستساعد في إدارة أهداف الصيانة بشكل أفضل. (للحصول على معلومات إضافية، يرجى الاطلاع على مقدمة إنترنت الأشياء لـ ANKO).
تطبيق موسع لزيادة تنوع المنتجات
HLT-700U من ANKO مع EA-100KA إضافية آلة التشكيل يمكن أن تصنع مجموعة متنوعة من المنتجات مثل شياو لونغ باو، تانغ باو، ولفائف العصير الصغيرة، بطاقة إنتاجية تصل إلى 6000 قطعة في الساعة. وحدة الغالق تعالج وتشكل هذه الزلابية الحساء، التي تُصنع بلفائف رقيقة جداً وبحد أقصى 12 طية تبدو، وتذوق وكأنها مصنوعة يدوياً. ANKO تقدم أيضًا معدات إعداد الطعام، والتعبئة، وآلات فحص الطعام بالأشعة السينية لتلبية جميع متطلبات التصنيع الخاصة بك.
(الإنتاج الموحد يضمن اتساق المنتج وتجانسه)
مقر ANKO في تايوان ونعمل مع 16 وكيل وشريك تجاري حول العالم بما في ذلك الوكلاء في ألمانيا وبولندا والمملكة المتحدة وروسيا وبيلاروسيا ومالطا، جميعهم يقدمون خدمات ودعم عالي الجودة. زورونا في الكشك A2، 161 لمزيد من المعلومات ولمناقشة أعمالكم الغذائية وفرص المستقبل!
--صورة—
تصميم وتكنولوجيا آلة HLT-700U من ANKO تقدم موثوقية وربحية كبيرة
يمكن إنتاج المنتجات الغذائية تلقائيًا باستخدام قوالب تشكيل مخصصة
آلة HLT-700U من ANKO تنتج زلابية أصلية ولذيذة تبدو يدوية الصنع
sr-27
صنع لفائف الربيع المثالية مع حلول شاملة لإنتاج لفائف الربيع
هذا العام، أطلقت ANKO خط إنتاج جديد تمامًا SR-27 لفائف الربيع لمصنعي لفائف الربيع بكميات كبيرة. يعمل هذا الخط باستقرار عالٍ ونظام التعبئة هو الحل المثالي لمجموعة واسعة من مكونات التعبئة. كما يتضمن حل إنتاج غلاف لفائف الربيع.
قفزة في التصميم الميكانيكي! التعامل مع الحشوات النباتية الخام بسهولة
تواجه معظم آلات لفائف الربيع في السوق صعوبات في معالجة مكونات الحشوة النباتية الليفية، وغالبًا ما تتطلب نشا إضافيًا وطهيًا يؤثر على هشاشة الخضروات وملمسها المقرمش الأصلي. تم تصميم خط إنتاج لفائف الربيع SR-27 بنظام حشوة خالي من الضغط يحاكي آلية التوزيع اليدوي، وبالتالي يمكنه إنتاج لفائف الربيع بحشوات من الخضروات النيئة وأي حشوات أخرى دون أي إضافات أو طهي مسبق للمكونات.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لجهاز SR-27 الخاص بـ ANKO معالجة اللحوم المطبوخة، والخضروات المختلطة مع اللحم، وحتى المكونات الحلوة، مثل الجبن، والشوكولاتة مع الموز، والتفاح مع القرفة، إلخ. يمكن أن يتراوح حجم لفائف الربيع من 8.5 سم إلى 10 سم لكل قطعة، وحتى أحجام مخصصة أخرى. يتطلب الأمر موظفًا واحدًا فقط لتشغيل الآلة بسعة قصوى تبلغ 2700 قطعة في الساعة. مناسب لمصانع الطعام الكبيرة، والمطابخ المركزية، والمصنعين ذوي الحجم الكبير.
(8.5 سم لفائف الربيع مصنوعة من مكونات خام)
تقديم غلاف لفائف الربيع عالي الجودة من خلال الأتمتة
ANKO تقدم أيضًا خط الإنتاج التلقائي SRP الخاص بنا والذي يكرس جهوده لإنتاج أغلفة لفائف الربيع لحل المشكلات الناتجة عن الموردين الخارجيين. يعتمد العديد من العملاء بشكل كبير على أغلفة لفائف الربيع الجاهزة وغالبًا ما يواجهون نقصًا في إمدادات أغلفة لفائف الربيع، ونقصًا في الجودة، وزيادات غير متوقعة في الأسعار. لذا، فإن آلة صنع عجينة لفائف الربيع الأوتوماتيكية SRP هي الحل الأفضل لإنشاء لفائف الربيع داخليًا، مما يسمح بتوفير مستمر وتحكم أفضل في الجودة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لجهاز SRP أيضًا صنع عجينة السمبوسة وحتى أوراق الكريب بسرعة 9 م/د.
(تقوم آلة SRP بإنتاج لفائف الربيع تلقائيًا مع ضمان جودة متسقة)
ANKO مقرها في تايوان وتعمل مع 16 وكيل وشريك تجاري حول العالم. في أوروبا، لدينا وكلاء في ألمانيا، بولندا، المملكة المتحدة، روسيا، بيلاروسيا ومالطا؛ جميعهم يقدمون خدمات ودعم عالي الجودة. زورونا في الكشك A2، 161 لمزيد من الاستشارات وحديث حول عملك في مجال الطعام!
اكتشف المزيد من المعلومات حول معدات لفائف الربيع هنا.
صورة
SR-27 هو الخيار الأفضل لإنتاج لفائف الربيع الآلي
ANKO تقدم أيضًا خط إنتاج لفائف الربيع المخصص لإنتاج أغلفة لفائف الربيع
تكون لفائف الربيع ملفوفة بشكل مثالي، ومختومة، وتذوق تمامًا مثل المصنوعة يدويًا
تجديد
يمكن أن يقلل "إدارة الإنتاج الذكي" من الاعتماد على مدخلات مشغل خط الإنتاج ويعزز كفاءة الإنتاج العامة. من خلال إدخال إعدادات معلمات محسّنة، يمكن للذكاء الاصطناعي تقديم بيانات تغذية راجعة في الوقت الفعلي وضبط معلمات الإنتاج تلقائيًا لتعويض وزن المنتج لتقليل هدر الطعام.