À la recherche de machines de remplissage et de formation haute performance?

Les machines alimentaires automatisées peuvent produire divers produits alimentaires en utilisant des étapes simples. Les machines de ANKO sont durables et très productives ; nous intégrons à la fois la « standardisation » et la « personnalisation » de la production alimentaire pour créer des machines capables de fabriquer une grande variété de spécialités alimentaires provenant du monde entier.

ANKO est fier de posséder des machines commerciales chinoises complètes qui sont largement distribuées en Europe

Le business de ANKO a été fondé sur la vente et le développement de machines qui fabriquent de la nourriture chinoise traditionnelle. Nos machines automatisées ont la capacité de produire une large gamme de plats chinois, tels que les Xiao Long Bao, les rouleaux de printemps, les dumplings, les Har Gao (dumplings aux crevettes), les Shumai, et bien d'autres encore.

La machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700 de ANKO a une capacité de production de 12 000 dumplings par heure ; elle peut traiter des garnitures de viande très visqueuses ainsi que diverses garnitures végétales fibreuses, produisant ainsi des dumplings dodus au goût fait maison. Cette machine peut utiliser des moules de formage spécifiques pour fabriquer différents produits tels que des Empanadas, des Gyoza, des Manti, des Chebureki et bien d'autres.

Adopter des saveurs authentiques et localisées

Les machines alimentaires de ANKO garantissent une grande cohérence et productivité, tandis que notre équipe de recherche et développement peut personnaliser les pièces et les moules de formage en fonction des exigences spécifiques du produit et de la recette. Nous disposons de machines capables de produire une variété de produits authentiques tels que Maamoul, Falafel, Marzipan, Perles de Boba et de nombreux autres aliments spécialisés.

Comment pouvez-vous bénéficier des produits et services de ANKO? ANKO propose des machines et des technologies alimentaires avancées, et notre équipe offre des solutions de production allant de la consultation de recettes alimentaires à la planification de la disposition de l'usine et aux services de configuration; le tout pour aider votre entreprise alimentaire à prospérer. Nous vous invitons à visiter le stand A2.161 de ANKO lors du salon iba, où nous aurons plusieurs démonstrations de machines sur place, présentées par nos consultants professionnels. Nous sommes impatients de vous rencontrer en personne bientôt.

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Révolutionner l'industrie alimentaire avec des percées technologiques intelligentes

La technologie de l'IA peut nécessiter seulement un employé sur place pour gérer une ligne de production entièrement automatisée. Elle peut réduire considérablement les coûts de main-d'œuvre de production, augmenter la rentabilité, accroître l'adaptabilité de l'entreprise face au changement et répondre aux tendances actuelles pour créer des produits plus compétitifs.

Utiliser l'analyse IA pour optimiser la production et créer de nouvelles opportunités commerciales

"La gestion intelligente de la production" peut réduire la dépendance à l'égard de l'opérateur de la ligne de production et améliorer l'efficacité globale de la production. En entrant des paramètres optimisés, l'IA peut fournir des données en temps réel et ajuster automatiquement la vitesse de remplissage et le poids du produit pour réduire le gaspillage alimentaire. Des études montrent que l'IA peut gérer de manière significative la précision dans la réduction du gaspillage alimentaire.

Les lignes de production entièrement automatisées de ANKO sont équipées de capteurs à l'avant pour détecter la quantité de pâte et de garniture dans les trémies. Lorsque le niveau est bas, la pâte et la garniture pré-mélangée seront reconstituées avec des machines pour éviter l'arrêt de la machine et éviter les dommages. Nous pouvons également fournir un dispositif d'inspection aux rayons X de qualité médicale pour détecter les corps étrangers dans les aliments aussi petits que 0,4 mm et détourner automatiquement les produits alimentaires contaminés. Les lignes de production entièrement automatisées peuvent augmenter considérablement la productivité, réduire la main-d'œuvre, limiter les tâches répétitives et permettre la réaffectation de la main-d'œuvre au développement de nouveaux produits, aux ventes et au marketing.

Il suffit d'un seul employé pour accomplir des tâches qui nécessitent généralement 5 à 6 personnes sur la chaîne de production.

Introduction du système IoT aux machines ANKO pour des prévisions de production plus précises

Après avoir intégré des systèmes IoT (Internet des objets) dans nos machines, ANKO permet aux gestionnaires de surveiller à distance l'efficacité de plusieurs lignes de production de l'usine à l'aide d'un appareil mobile. Le système IoT peut détecter l'état opérationnel de divers composants et envoyer automatiquement des alertes de maintenance. À partir de ces informations, les employés peuvent planifier la maintenance et se procurer des pièces de rechange à l'avance pour éviter le risque d'arrêt soudain et ainsi réduire la perte de revenus.

Visuels clairs et concis de l'état de la machine

Le président de ANKO, M. Ouyang, a déclaré : "Chaque processus de production alimentaire automatisé peut sembler simple, mais chaque étape, de la production à l'emballage, en passant par le contrôle qualité, l'expédition et la prolongation de la durée de vie des machines, peut être un défi. Nous visons à promouvoir les lignes de fabrication automatisées et les systèmes IoT pour aider les entreprises à réussir grâce à une plus grande efficacité de production."

Comment pouvez-vous bénéficier des produits et services de ANKO? ANKO propose des machines et des technologies alimentaires avancées, et notre équipe offre des solutions de production allant de la consultation de recettes alimentaires à la planification de la disposition de l'usine et aux services de configuration totale. Nous vous invitons à visiter le stand A2.161 de ANKO lors du salon iba, où nous aurons plusieurs démonstrations de machines sur place, présentées par nos consultants professionnels. Nous sommes impatients de vous rencontrer en personne lors du salon!

700u

Machine à dumplings avancée avec un système IoT intégré pour produire des produits alimentaires artisanaux

Depuis la sortie de la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U, ses caractéristiques "multifonctionnelles" et "hautement flexibles" ont suscité l'intérêt de nombreux fabricants de produits alimentaires. Pour renforcer le soutien et réduire les difficultés mécaniques, ANKO a installé le système IoT sur notre machine HLT-700.

Fonctionnalités multiples et grande capacité pour atteindre des revenus élevés

HLT-700U de ANKO La machine de remplissage et de formage polyvalente est équipée d'un nouveau système de remplissage qui peut traiter une large gamme d'ingrédients cuits et crus pour fabriquer des dumplings et d'autres produits. Cela comprend des garnitures à faible teneur en matières grasses et fibreuses, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses, etc. Il empêche les ingrédients de trop se traiter dans la trémie et leur permet de conserver leurs textures alimentaires d'origine. Le HLT-700U a la capacité de produire de 2 000 à 12 000 pièces par heure, ce qui le rend adapté aux grandes usines alimentaires, aux cuisines centrales et aux restaurants indépendants.

(HLT-700U peut traiter une large gamme d'ingrédients)

Des moules artisanaux innovants produisent des aliments avec des plis parfaits faits à la main

ANKO a développé plus de 300 moules de formage pour nos clients du monde entier afin de produire leurs propres produits exclusifs. De nombreux fabricants alimentaires ont été attirés par les moules Artisan car ils fournissent des moules à plis faits à la main, des moules à bord fin et des moules à bord ondulé qui peuvent être personnalisés pour répondre aux besoins du client. Le HLT-700U peut mouler et façonner des produits alimentaires pour leur donner une apparence attrayante et délicieuse, ce qui en fait l'idéal pour préparer des dumplings chinois, des Pierogi, des Sambousek et des Ravioli.

(ANKO répond aux exigences spécifiques des clients et exécute leurs demandes de produits)

Technologie pilotée par l'IoT : Prévenir les problèmes mécaniques inattendus

ANKO, un pionnier dans l'industrie des machines alimentaires automatisées, a introduit le système Internet des objets (IoT) dans nos dernières machines. Cela permet de surveiller à distance toutes les données de fabrication et les taux de rendement de production sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et analysées grâce à l'analyse de données volumineuses pour soutenir la prise de décision éclairée. De plus, le système IoT d'ANKO reconnaît automatiquement les pièces qui pourraient nécessiter une maintenance et envoie des alertes au tableau de bord d'ANKO. Ces informations sont facilement accessibles et aideront à mieux gérer les objectifs de maintenance. (Pour plus d'informations, veuillez consulter l'introduction à l'IoT d'ANKO.)

Application étendue pour augmenter la diversité des produits

La HLT-700U de ANKO avec un EA-100KA supplémentaire La machine de formage peut fabriquer une variété de produits tels que le Xiao Long Bao, le Tang Bao et les Mini Juicy Buns, avec une capacité de 6 000 pièces par heure. L'unité de fermeture traite et forme ces Soup Dumplings, qui sont créés avec des enveloppes très fines et un maximum de 12 plis qui ont l'aspect et le goût d'un travail artisanal. ANKO propose également des équipements de préparation alimentaire, d'emballage et de contrôle par rayons X pour répondre à tous vos besoins de fabrication.

(La production standardisée garantit la cohérence et l'uniformité des produits)

Le siège social de ANKO est à Taiwan et nous travaillons avec 16 agents et partenaires commerciaux dans le monde entier, y compris des agents en Allemagne, en Pologne, au Royaume-Uni, en Russie, en Biélorussie et à Malte, tous fournissant des services et un soutien de haute qualité. Rendez-nous visite au stand A2, 161 pour plus d'informations et pour discuter de votre entreprise alimentaire et des opportunités futures!

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La machine HLT-700U de ANKO offre une conception et une technologie avancées, offrant une grande fiabilité et rentabilité

Les produits alimentaires peuvent être produits automatiquement avec des moules de formage personnalisés

La machine HLT-700U de ANKO produit des dumplings authentiques et savoureux qui semblent faits à la main

sr-27

Créer des rouleaux de printemps parfaits avec des solutions de production de rouleaux de printemps complètes

Cette année, ANKO a lancé une toute nouvelle ligne de production de rouleaux de printemps SR-27 pour les fabricants de rouleaux de printemps à grande échelle. Elle fonctionne avec une grande stabilité et le système de remplissage est la solution parfaite pour une grande variété d'ingrédients de remplissage. Une solution de production de feuilles de rouleaux de printemps est également incluse.

Un bond en avant dans la conception mécanique ! Manipulation aisée des garnitures de légumes bruts

La plupart des machines à rouleaux de printemps sur le marché ont des difficultés à traiter les ingrédients de remplissage à base de légumes fibreux et nécessitent souvent de l'amidon supplémentaire et une cuisson qui affecte le croquant et la texture croustillante des légumes. La ligne de production de rouleaux de printemps SR-27 est conçue avec un système de remplissage sans pression qui simule un mécanisme de proportionnement manuel, ce qui lui permet de produire des rouleaux de printemps avec des garnitures de légumes crus et d'autres garnitures sans aucun additif ni pré-cuisson des ingrédients.

De plus, la machine SR-27 de ANKO peut également traiter de la viande cuite, des légumes mélangés avec de la viande, ainsi que des ingrédients sucrés tels que du fromage, du chocolat avec des bananes, des pommes avec de la cannelle, etc. La taille des rouleaux de printemps peut être de 8,5 cm à 10 cm par pièce, et même d'autres tailles personnalisables. Il ne nécessite qu'un seul employé pour faire fonctionner la machine avec une capacité maximale de 2 700 pièces par heure. Convient aux grandes usines alimentaires, aux cuisines centrales et aux fabricants à grande échelle.

(Rouleaux de printemps de 8,5 cm fabriqués avec des ingrédients bruts)

Livraison d'enveloppes de rouleaux de printemps de haute qualité grâce à l'automatisation

ANKO propose également notre ligne de production automatique SRP qui est dédiée à la production de feuilles de rouleaux de printemps pour résoudre les problèmes causés par les fournisseurs externes. De nombreux clients dépendent fortement des enveloppes de rouleaux de printemps préfabriquées et rencontrent souvent des pénuries d'enveloppes de rouleaux de printemps, un manque de qualité et des augmentations de prix inattendues. Ainsi, la machine automatique SRP pour pâte à rouleaux de printemps est la meilleure solution pour créer des enveloppes de rouleaux de printemps en interne, permettant un approvisionnement constant et un meilleur contrôle de la qualité. De plus, la machine SRP peut également fabriquer de la pâte à samosa et même des feuilles de crêpe à une capacité de 9 m/min.

(La machine SRP produit automatiquement des enveloppes de rouleaux de printemps tout en garantissant une qualité uniforme)

ANKO est basé à Taiwan et travaille avec 16 agents et partenaires commerciaux à travers le monde. En Europe, nous avons des agents en Allemagne, en Pologne, au Royaume-Uni, en Russie, en Biélorussie et à Malte; tous offrant des services et un soutien de haute qualité. Rendez-nous visite au stand A2, 161 pour une consultation approfondie et une conversation sur votre entreprise alimentaire!

Découvrez plus d'informations sur l'équipement de rouleaux de printemps ici.

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SR-27 est la meilleure option pour la production automatisée de rouleaux de printemps

ANKO propose également notre ligne de production dédiée à la fabrication de feuilles de rouleaux de printemps

Les rouleaux de printemps sont parfaitement enveloppés, scellés et ont le goût fait à la main

renouveler

"La gestion intelligente de la production" peut réduire la dépendance à l'égard de l'entrée de l'opérateur de la ligne de production et améliorer l'efficacité globale de la production. En entrant des paramètres optimisés, l'IA peut fournir des commentaires en temps réel sur les données et ajuster automatiquement les paramètres de production pour compenser le poids du produit afin de réduire le gaspillage alimentaire.