آیا به دنبال دستگاه های پرکننده و شکل دهنده با عملکرد بالا هستید؟

دستگاه‌های غذای خودکار می‌توانند محصولات غذایی مختلفی را با استفاده از مراحل ساده تولید کنند. دستگاه‌های ANKO بادوام و بسیار تولیدی هستند؛ ما هر دو "استانداردسازی" و "سفارشی‌سازی" تولید غذا را در نظر می‌گیریم تا دستگاه‌هایی بسازیم که می‌توانند انواع مختلفی از غذاهای خاص تولید شده از سرتاسر جهان را تهیه کنند.

ANKO مفتخر است که ماشین آلات غذایی چینی جامع را دارد که به طور گسترده در سراسر اروپا توزیع شده‌اند.

کسب و کار ANKO بر پایه فروش و توسعه ماشین‌آلاتی که غذاهای سنتی چینی تولید می‌کنند، تأسیس شده است. ماشین‌آلات خودکار ما ظرفیت تولید طیف وسیعی از اقلام غذایی چینی، مانند شیاو لانگ باو، رول‌های بهاری، دامپلینگ‌ها، هار گائو (دامپلینگ میگو)، شومای و بسیاری دیگر را دارند.

دستگاه پرکن و شکل‌دهی چندمنظوره HLT-700 شرکت ANKO ظرفیت تولید 12,000 دامپلینگ در ساعت را دارد؛ این دستگاه می‌تواند مواد گوشتی با ویسکوزیته بالا و همچنین انواع مواد گیاهی فیبری را پردازش کند و دامپلینگ‌هایی تولید کند که پر و طعم خانگی دارند. این دستگاه می‌تواند از قالب‌های خاص برای تولید محصولات مختلفی مانند امپانادا، گیوزا، مانتی، چبورکی و بسیاری دیگر استفاده کند.

پذیرفتن طعم‌های محلی اصیل

دستگاه‌های غذایی ANKO تضمین‌کننده ثبات و بهره‌وری عالی هستند، در حالی که تیم تحقیق و توسعه ما می‌تواند قطعات و قالب‌های شکل‌دهی را بر اساس نیازهای خاص محصول و دستورالعمل‌ها سفارشی‌سازی کند. ما دستگاه‌هایی داریم که می‌توانند انواع محصولات اصیل مانند معمول، فلافل، مارزیپان، مرواریدهای بوبا و بسیاری از غذاهای خاص دیگر را تولید کنند.

چگونه می‌توانید از محصولات و خدمات ANKO بهره‌مند شوید؟ ANKO ماشین آلات و فناوری پیشرفته غذایی را ارائه می‌دهد و تیم ما راه‌حل‌های تولید از مشاوره دستور پخت غذا، برنامه‌ریزی چیدمان کارخانه تا خدمات پیکربندی را ارائه می‌دهد؛ همه اینها برای کمک به رونق کسب‌وکار غذایی شما. ما از شما دعوت می‌کنیم که از غرفه A2.161 ANKO در نمایشگاه iba بازدید کنید، جایی که چندین نمایش ماشین در محل توسط مشاوران حرفه‌ای ما ارائه خواهد شد. ما منتظر دیدار شما به صورت حضوری در آینده نزدیک هستیم.

---اینترنت اشیا---

انقلاب در صنعت غذا با پیشرفت‌های فناوری هوشمند

فناوری هوش مصنوعی می‌تواند تنها به یک کارمند در محل نیاز داشته باشد تا یک خط تولید خودکار کامل را مدیریت کند. این می‌تواند هزینه‌های نیروی کار تولید را به طور چشمگیری کاهش دهد، سودآوری را افزایش دهد، سازگاری شرکت را در برابر تغییرات افزایش دهد و به روندهای کنونی پاسخ دهد تا محصولات رقابتی‌تری ایجاد کند.

استفاده از تحلیل‌های هوش مصنوعی برای بهینه‌سازی تولید و ایجاد فرصت‌های جدید کسب‌وکار

"مدیریت تولید هوشمند" می‌تواند وابستگی به ورودی اپراتور خط تولید را به حداقل برساند و کارایی کلی تولید را افزایش دهد. با وارد کردن تنظیمات بهینه‌شده، هوش مصنوعی می‌تواند بازخورد داده‌های زمان واقعی را ارائه دهد و به‌طور خودکار سرعت پر کردن و وزن محصول را تنظیم کند تا ضایعات غذایی را کاهش دهد. مطالعات نشان می‌دهد که هوش مصنوعی می‌تواند به‌طور قابل توجهی دقت در کاهش ضایعات غذایی را مدیریت کند.

خطوط تولید کاملاً خودکار ANKO دارای حسگرهایی در قسمت جلو برای تشخیص مقدار خمیر و پرکننده در مخازن هستند. زمانی که سطح پایین است، خمیر و پرکننده‌های از پیش مخلوط شده با ماشین‌ها دوباره پر می‌شوند تا از بیکار ماندن ماشین‌ها جلوگیری شود و از آسیب جلوگیری گردد. ما همچنین می‌توانیم یک دستگاه بازرسی اشعه ایکس غذایی با کیفیت پزشکی ارائه دهیم تا اشیاء خارجی در غذا را که به اندازه 0.4 میلی‌متر کوچک هستند شناسایی کرده و به‌طور خودکار محصولات غذایی آلوده را منحرف کند. خطوط تولید کاملاً خودکار می‌توانند به طور قابل توجهی بهره‌وری را افزایش دهند، نیروی کار را کاهش دهند، وظایف تکراری را کاهش دهند و اجازه دهند که نیروی کار به توسعه محصولات جدید، فروش و بازاریابی منتقل شود.

فقط یک کارمند برای انجام وظایفی که معمولاً به ۵ تا ۶ نفر در خط تولید نیاز دارد، کافی است.

معرفی سیستم IoT به ماشین‌های ANKO برای پیش‌بینی‌های تولید دقیق‌تر

پس از ادغام سیستم‌های IoT (اینترنت اشیاء) در ماشین‌های ما، ANKO به مدیران این امکان را می‌دهد که به‌طور از راه دور کارایی چندین خط تولید کارخانه را با یک دستگاه موبایل نظارت کنند. سیستم IoT می‌تواند وضعیت عملیاتی اجزای مختلف را تشخیص دهد و به‌طور خودکار هشدارهای نگهداری را ارسال کند. از این اطلاعات، کارکنان می‌توانند نگهداری را برنامه‌ریزی کرده و قطعات یدکی را از قبل تأمین کنند تا از خطر توقف ناگهانی جلوگیری کرده و در نتیجه از کاهش درآمد جلوگیری کنند.

تصاویر واضح و مختصر از وضعیت ماشین

رئیس شرکت ANKO، آقای اویانگ، بیان کرد: "هر فرآیند تولید غذای خودکار ممکن است ساده به نظر برسد، اما هر مرحله از آغاز تولید تا بسته‌بندی، کنترل کیفیت، حمل و نقل و نحوه افزایش عمر ماشین‌آلات می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. هدف ما ترویج خطوط تولید خودکار و سیستم‌های اینترنت اشیاء برای کمک به موفقیت شرکت‌ها از طریق افزایش کارایی تولید است."

چگونه می‌توانید از محصولات و خدمات ANKO بهره‌مند شوید؟ ANKO ماشین آلات و فناوری پیشرفته غذایی را ارائه می‌دهد و تیم ما راه‌حل‌های تولید را از مشاوره در مورد دستورهای غذایی تا برنامه‌ریزی چیدمان کارخانه و خدمات پیکربندی کامل ارائه می‌دهد. ما از شما دعوت می‌کنیم که از غرفه A2.161 ANKO در نمایشگاه iba بازدید کنید، جایی که چندین نمایش ماشین در محل توسط مشاوران حرفه‌ای ما ارائه خواهد شد. ما منتظر دیدار شما به صورت حضوری در نمایشگاه هستیم!

۷۰۰u

دستگاه پیشرفته دامپلینگ با سیستم IoT داخلی برای تولید محصولات غذایی هنری

از زمان عرضه دستگاه پرکن و فرم‌دهنده چندمنظوره HLT-700U، ویژگی‌های "چندمنظوره" و "بسیار انعطاف‌پذیر" آن توجه بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی را جلب کرده است. برای افزایش پشتیبانی و کاهش مشکلات مکانیکی، ANKO سیستم IoT را به دستگاه HLT-700 خود نصب کرد.

چندمنظوره و ظرفیت بالا برای دستیابی به درآمد زیاد

HLT-700U شرکت ANKO دستگاه پرکن و شکل‌دهی چندمنظوره با یک سیستم پرکن جدید مجهز شده است که می‌تواند دامنه وسیعی از مواد اولیه پخته و خام را برای تهیه دامپلینگ و محصولات دیگر پردازش کند. این شامل چربی کاهش یافته، و پرکننده‌های فیبری، و همچنین گوشت‌های پخته شده‌ای است که کمتر چسبناک هستند و غیره. این از پردازش بیش از حد مواد در مخزن جلوگیری می‌کند و به آنها اجازه می‌دهد تا بافت‌های غذایی اصلی خود را حفظ کنند. HLT-700U ظرفیت تولید 2000 تا 12000 قطعه در ساعت را دارد و برای کارخانه‌های بزرگ غذایی، آشپزخانه‌های مرکزی و رستوران‌های مستقل مناسب است.

(HLT-700U می‌تواند طیف وسیعی از مواد اولیه را پردازش کند)

قالب‌های هنری نوآورانه غذاهایی با چین‌های دست‌ساز کامل تولید می‌کنند

ANKO بیش از 300 قالب فرم‌دهی برای مشتریان خود در سرتاسر جهان توسعه داده است تا محصولات انحصاری خود را تولید کنند. بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی به قالب‌های هنری جذب شده‌اند زیرا آنها قالب‌های چین‌دار دست‌ساز، قالب‌های لبه نازک و قالب‌های لبه موجی را ارائه می‌دهند که می‌توانند به‌طور سفارشی برای برآورده کردن نیازهای مشتری تنظیم شوند. HLT-700U می‌تواند محصولات غذایی را به شکل و قالب‌های جذاب و خوشمزه درآورد و آن‌ها را برای تهیه دامپلینگ‌های چینی، پیروگی، سمبوسه و راویولی ایده‌آل می‌سازد.

(ANKO نیازهای خاص محصول مشتریان را برآورده و اجرا می‌کند)

فناوری مبتنی بر IoT: جلوگیری از مشکلات مکانیکی غیرمنتظره

ANKO، پیشگام در صنعت ماشین آلات غذایی خودکار، سیستم اینترنت اشیا (IoT) را به آخرین ماشین های خود معرفی کرده است. این امکان را فراهم می کند که تمام داده های تولید و نرخ های بازده تولید به صورت از راه دور بر روی یک دستگاه موبایل نظارت شود و داده ها می توانند از طریق تجزیه و تحلیل کلان داده ها جمع آوری و تحلیل شوند تا از تصمیم گیری آگاهانه حمایت کنند. علاوه بر این، سیستم IoT ANKO به طور خودکار قطعاتی را که ممکن است نیاز به نگهداری داشته باشند شناسایی کرده و هشدارهایی به داشبورد ANKO ارسال می کند. این اطلاعات به راحتی در دسترس است و به مدیریت بهتر اهداف نگهداری کمک خواهد کرد. (برای اطلاعات بیشتر، لطفاً به معرفی IoT ANKO مراجعه کنید.)

درخواست گسترش برای افزایش تنوع محصولات

HLT-700U آنکو با EA-100KA اضافی دستگاه فرم‌دهی می‌تواند انواع محصولات مانند شیاو لانگ باو، تانگ باو و نان‌های کوچک آبدار را با ظرفیت ۶۰۰۰ قطعه در ساعت تولید کند. واحد شاتر این سوپ دامپلینگ‌ها را پردازش و شکل می‌دهد، که با پوسته‌های بسیار نازک و حداکثر ۱۲ چین که به نظر می‌رسد و طعم دست‌ساز دارند، ایجاد می‌شوند. ANKO همچنین تجهیزات آماده‌سازی غذا، بسته‌بندی و ماشین‌آلات بازرسی اشعه ایکس غذا را برای برآورده کردن تمام نیازهای تولید شما ارائه می‌دهد.

(تولید استاندارد شده تضمین کننده ثبات و یکنواختی محصول است)

دفتر مرکزی ANKO در تایوان واقع شده و ما با 16 نماینده و شریک تجاری در سراسر جهان همکاری می‌کنیم، از جمله نمایندگانی در آلمان، لهستان، بریتانیا، روسیه، بلاروس و مالت که همگی خدمات و پشتیبانی با کیفیت بالا ارائه می‌دهند. برای اطلاعات بیشتر و بحث در مورد کسب و کار غذایی و فرصت‌های آینده خود، به غرفه A2، 161 مراجعه کنید!

--عکس—

طراحی و فناوری پیشرفته ماشین HLT-700U شرکت ANKO قابلیت اطمینان و سودآوری بالایی را ارائه می‌دهد

محصولات غذایی می‌توانند به‌طور خودکار با قالب‌های فرم‌دهی سفارشی تولید شوند

ماشین HLT-700U شرکت ANKO دامپلینگ‌های اصیل و خوشمزه‌ای تولید می‌کند که به‌نظر دست‌ساز می‌رسند

sr-27

ساخت رول‌های بهاری کامل با راه‌حل‌های جامع تولید رول بهاری

امسال، ANKO یک خط تولید جدید به نام SR-27 برای تولید رول بهاری برای تولیدکنندگان با حجم بالا راه‌اندازی کرد. این خط با ثبات بالا کار می‌کند و سیستم پرکننده راه‌حل کاملی برای انواع مختلف مواد پرکننده است. همچنین یک راه‌حل تولید پوشش رول بهاری نیز شامل می‌شود.

یک جهش در طراحی مکانیکی! مدیریت آسان پرکننده‌های سبزیجات خام

بیشتر دستگاه‌های رول بهاری موجود در بازار در پردازش مواد پرکننده سبزیجات فیبری دچار مشکل هستند و اغلب به نشاسته اضافی و پخت و پز نیاز دارند که بر تردی و بافت ترد اصلی سبزیجات تأثیر می‌گذارد. خط تولید رول بهاری SR-27 با یک سیستم پرکننده بدون فشار طراحی شده است که مکانیزم نسبت‌دهی دستی را شبیه‌سازی می‌کند، بنابراین می‌تواند رول‌های بهاری با پرکننده‌های سبزیجات خام و هر نوع پرکننده دیگری را بدون افزودنی‌ها یا پخت و پز پیشین مواد تولید کند.

علاوه بر این، دستگاه SR-27 ANKO همچنین می‌تواند گوشت پخته، سبزیجات و گوشت مخلوط و حتی مواد شیرین، مانند پنیر، شکلات با موز، سیب با دارچین و غیره را پردازش کند. اندازه رول های بهاری می تواند از 8.5 سانتی متر تا 10 سانتی متر در هر قطعه باشد و حتی اندازه های سفارشی دیگری نیز وجود دارد. فقط یک کارمند برای راه‌اندازی دستگاه با حداکثر ظرفیت ۲۷۰۰ قطعه در ساعت نیاز است. مناسب برای کارخانه‌های بزرگ غذایی، آشپزخانه‌های مرکزی و تولیدکنندگان با حجم بالا.

(رول های بهاری 8.5 سانتی متری تهیه شده با مواد خام)

تحویل پوشش رول بهاری با کیفیت بالا از طریق اتوماسیون

ANKO همچنین خط تولید خودکار SRP را ارائه می‌دهد که به تولید پوشش‌های رول بهاری اختصاص دارد تا مشکلات ناشی از تأمین‌کنندگان برون‌سپاری شده را حل کند. بسیاری از مشتریان به شدت به ورق‌های به‌صورت آماده برای رول بهار وابسته هستند و اغلب با کمبود تأمین ورق‌های رول بهار، کمبود کیفیت و افزایش قیمت‌های غیرمنتظره مواجه می‌شوند. بنابراین، دستگاه خمیرپیچ خودکار اس آر پی بهترین راه حل برای تولید خمیرهای رول بهاری در خانه است که امکان تأمین مداوم و کنترل کیفیت بهتر را فراهم می‌کند. علاوه بر این، دستگاه SRP می‌تواند خمیر سمبوسه و حتی ورق‌های کرپ را با ظرفیت ۹ متر در دقیقه تولید کند.

(دستگاه SRP به طور خودکار پوشش‌های رول بهاری تولید می‌کند و در عین حال کیفیت یکنواخت را تضمین می‌کند)

ANKO در تایوان مستقر است و با 16 نماینده و شریک تجاری در سراسر جهان همکاری می‌کند. در اروپا، ما نمایندگانی در آلمان، لهستان، بریتانیا، روسیه، بلاروس و مالت داریم؛ که همگی خدمات و پشتیبانی با کیفیت بالا ارائه می‌دهند. برای مشاوره بیشتر و گفت‌وگو درباره کسب‌وکار غذایی خود، به غرفه A2، 161 مراجعه کنید!

اطلاعات بیشتری درباره تجهیزات رول بهاری در اینجا کشف کنید.

عکس

SR-27 بهترین گزینه برای تولید خودکار رول بهاری است

ANKO همچنین خط تولید بسته بندی رول بهاری ما را ارائه می‌دهد که به تولید بسته‌های رول بهاری اختصاص دارد

رول‌های بهاری به طور کامل بسته‌بندی، مهر و موم شده و طعمی شبیه به دست‌ساز دارند

تجدید

"مدیریت تولید هوشمند" می‌تواند وابستگی به ورودی اپراتور خط تولید را به حداقل برساند و کارایی کلی تولید را افزایش دهد. با وارد کردن تنظیمات بهینه‌شده، هوش مصنوعی می‌تواند بازخورد داده‌های زمان واقعی را ارائه دهد و به‌طور خودکار پارامترهای تولید را برای جبران وزن محصول تنظیم کند تا ضایعات غذایی کاهش یابد.