دنبال دستگاه‌های پرکن و فرم‌دهی با عملکرد بالا هستید؟

ماشین‌های غذایی خودکار می‌توانند با استفاده از مراحل ساده، محصولات غذایی متنوعی تولید کنند. ماشین‌های ANKO مقاوم و بسیار پربازده هستند؛ ما همزمان استانداردسازی و سفارشی‌سازی تولید غذا را در ماشین‌های خود به کار می‌بریم تا بتوانیم انواع گوناگونی از غذاهای ویژه تولید شده از سراسر جهان را تولید کنیم.

ANKO با برخورداری از دستگاه‌های تجاری چینی کامل در زمینه غذاهای چینی، با افتخار در سراسر اروپا توزیع می‌شود.

کسب و کار ANKO بر پایه فروش و توسعه دستگاه‌هایی که غذاهای سنتی چینی را تولید می‌کنند تأسیس شد. دستگاه‌های خودکار ما قابلیت تولید انواع غذاهای چینی را دارند، مانند شیائو لونگ باو، رول سبزیجات، دمپلینگ، هارگائو (دمپلینگ میگو)، شومای و بسیاری دیگر.

ماشین پرکن و شکل‌دهنده چندمنظوره HLT-700 از ANKO دارای ظرفیت تولید 12,000 دمپینگ در ساعت است؛ این ماشین قادر است به پردازش مواد پرچسب گوشتی و همچنین مواد سبزیجاتی الیافی مختلف بپردازد و دمپینگ‌هایی تولید کند که چاق و دست‌ساز به نظر برسند. این دستگاه می‌تواند با استفاده از قالب‌های شکل‌دهی خاص، محصولات مختلفی مانند امپانادا، گیوزا، منتی، چبورکی و بسیاری دیگر را تولید کند.

پذیرش طعم‌های محلی و اصیل

ماشین‌های غذایی ANKO اطمینان حاصل می‌کنند که هموارگی و بهره‌وری بالایی داشته باشند، در حالی که تیم تحقیق و توسعه ما قادر است قطعات و قالب‌های شکل‌دهی را بر اساس نیازها و فرمول‌های محصولات خاص سفارشی کند. ما دستگاه‌هایی داریم که می‌توانند انواع محصولات اصیل مانند معمول، فلافل، مارزیپان، آبنبات و سایر غذاهای ویژه را تولید کنند.

چگونه می‌توانید از محصولات و خدمات ANKO بهره‌مند شوید؟ ANKO ارائه دهنده ماشین آلات و فناوری پیشرفته در زمینه صنایع غذایی است و تیم ما از مشاوره در زمینه دستور العمل های غذایی، برنامه ریزی طرح کارخانه تا خدمات پیکربندی، همه را برای کمک به رشد کسب و کار غذایی شما ارائه می دهد. ما شما را به بازدید از غرفه ANKO در نمایشگاه iba دعوت می‌کنیم، جایی که ما دموهای چندگانه ماشین را در محل به وسیله مشاوران حرفه‌ای خود ارائه خواهیم داد. با شوق منتظر دیدار شما در زمانی نزدیک به صورت حضوری هستیم.

---اینترنت اشیا---

تحول صنعت غذا با نوآوری‌های فناوری هوشمند

فناوری هوش مصنوعی می‌تواند نیاز به یک کارمند حضوری برای مدیریت یک خط تولید خودکار را داشته باشد. این می‌تواند هزینه‌های نیروی کار تولید را به طور چشمگیری کاهش دهد، سودآوری را افزایش دهد، قابلیت سازگاری شرکت را در برابر تغییرات افزایش دهد و به روند روزمره و ترندهای فعلی پاسخ دهد تا محصولات رقابتی‌تری ایجاد کند.

استفاده از تجزیه و تحلیل هوش مصنوعی برای بهینه سازی تولید و ایجاد فرصت های تجاری جدید

"مدیریت تولید هوشمند" می‌تواند وابستگی به ورودی‌های اپراتور خط تولید را کاهش داده و کارایی کلی تولید را افزایش دهد. با وارد کردن تنظیمات پارامتر بهینه شده، هوش مصنوعی می‌تواند بازخورد داده‌های زمان واقعی را ارائه دهد و سرعت پر کردن و وزن محصول را به صورت خودکار تنظیم کند تا هدررفت غذا کاهش یابد. مطالعات نشان می‌دهد که هوش مصنوعی می‌تواند به طور قابل توجهی دقت در کاهش هدررفت غذا را مدیریت کند.

خطوط تولید کاملاً خودکار ANKO دارای حسگرهایی در قسمت جلویی هستند که میزان خمیر و مواد پر کننده در هاپرها را تشخیص می‌دهند. وقتی سطح پایین است، تست و مخلوط پیش‌تهیه شده با استفاده از ماشین‌ها تجدید می‌شود تا جلوی توقف ماشین و جلوگیری از آسیب دیدگی را بگیرد. ما همچنین می‌توانیم یک دستگاه بازرسی پرتو ایکس درجه پزشکی برای تشخیص اجسام خارجی در غذاها که به اندازه 0.4 میلیمتر هستند و به طور خودکار محصولات غذایی آلوده را منحرف می‌کند، ارائه دهیم. خطوط تولید کاملاً خودکار می‌توانند به طور قابل توجهی به افزایش بهره‌وری، کاهش نیروی کار، کاهش وظایف تکراری و امکان تخصیص نیروی کار به توسعه محصول جدید، فروش و بازاریابی کمک کنند.

تنها یک کارمند کافی است تا وظایفی را انجام دهد که به طور عمومی نیاز به 5 تا 6 نفر در خط تولید دارد.

معرفی سیستم اینترنت اشیاء به دستگاه‌های ANKO برای پیش‌بینی دقیق‌تر تولید

با ادغام سیستم های اینترنت اشیاء (IoT) به دستگاه های ما، ANKO به مدیران امکان می دهد تا با استفاده از یک دستگاه تلفن همراه، به طور راه دور عملکرد چندین خط تولید و کارخانه را نظارت کنند. سیستم IoT قادر است وضعیت عملیاتی اجزای مختلف را تشخیص داده و به طور خودکار هشدارهای نگهداری ارسال کند. با استفاده از این اطلاعات، کارکنان می توانند نگهداری و تهیه قطعات یدکی را به صورت پیشگیرانه برنامه ریزی کنند تا از خطر توقف ناگهانی جلوگیری کنند و در نتیجه ضرر درآمدی را کاهش دهند.

تصاویر واضح و مختصر از وضعیت دستگاه

رئیس هیئت مدیره ANKO، آقای اویانگ، اظهار داشت: "هر فرآیند تولید خودکار غذا ممکن است ساده به نظر برسد، اما هر مرحله از آغاز تولید تا بسته بندی، کنترل کیفیت، حمل و نقل و چگونگی افزایش عمر ماشین آلات می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. ما هدف داریم خطوط تولید خودکار و سیستم‌های اینترنت اشیا را برای کمک به شرکت‌ها در موفقیت از طریق افزایش کارآمدی تولید ترویج دهیم."

چگونه می‌توانید از محصولات و خدمات ANKO بهره‌مند شوید؟ ANKO ارائه دهنده ماشین آلات و فناوری پیشرفته در زمینه صنایع غذایی است و تیم ما از مشاوره در زمینه دستور العمل های غذایی تا برنامه ریزی طرح کارخانه و خدمات کانفیگوراسیون کلی، راهکارهای تولید را ارائه می دهد. ما شما را به بازدید از غرفه ANKO در نمایشگاه iba دعوت می‌کنیم، جایی که ما دموهای چندگانه ماشین را در محل به وسیله مشاوران حرفه‌ای خود ارائه خواهیم داد. با شوق منتظر دیدار شما در نمایشگاه هستیم!

۷۰۰ یو

دستگاه پیشرفته برای تولید محصولات غذایی سنتی با سیستم IoT داخلی

از زمان عرضه دستگاه پرکننده و شکل‌دهنده چند منظوره HLT-700U، ویژگی‌های "چند منظوره" و "بسیار انعطاف‌پذیر" آن توجه تولیدکنندگان غذا را جلب کرده است. برای افزایش پشتیبانی و کاهش مشکلات مکانیکی، ANKO سیستم IoT را در دستگاه HLT-700 ما نصب کرده است.

قابلیت چند منظوره و ظرفیت بزرگ برای دستیابی به درآمد بالا

HLT-700U از ANKO دستگاه پرکن و شکل‌دهنده چندمنظوره با یک سیستم پرکن جدید تجهیز شده است که می‌تواند مواد خام و پخته را پردازش کند تا بتواند برای تهیه دمپینگ و سایر محصولات استفاده شود. این شامل چربی کمتر، و پر کردنی های الیافی، و همچنین گوشت های پخته کم لجمجمه و غیره است. این از پردازش بیش از حد مواد در هاپر جلوگیری می کند و به آنها امکان می دهد تا ساختار غذایی اصلی خود را حفظ کنند. HLT-700U توانایی تولید ۲۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰ قطعه در ساعت را دارد، که آن را برای کارخانه‌های بزرگ غذایی، آشپزخانه‌های مرکزی و رستوران‌های مستقل مناسب می‌سازد.

(HLT-700U می‌تواند انواع مواد غذایی را پردازش کند)

قالب‌های هنری نوآورانه غذاهایی با چینش دست‌ساز کامل تولید می‌کنند

ANKO بیش از ۳۰۰ قالب تشکیل‌دهنده برای مشتریان خود در سراسر جهان توسعه داده است تا بتوانند محصولات منحصر به فرد خود را تولید کنند. بسیاری از تولیدکنندگان غذا به قالب‌های هنری جذب شده‌اند زیرا آنها قالب‌های چینی دست ساز، قالب‌های لبه نازک و قالب‌های لبه موجی را ارائه می‌دهند که می‌توانند برای برآورده کردن نیازهای مشتری سفارشی شوند. HLT-700U قادر است محصولات غذایی را به شکل دلخواه و ظاهری دلچسب و خوشمزه تغییر دهد، که این امر آن را برای آماده سازی دمپلینگ چینی، پیروگی، سمبوسک و راویولی ایده آل می کند.

(ANKO از مشتریان نیازهای خاص محصول را برآورده و اجرا می کند)

فناوری مبتنی بر اینترنت اشیاء: جلوگیری از مشکلات مکانیکی غیرمنتظره

ANKO، یکی از پیشگامان در صنعت ماشین آلات غذایی خودکار، سیستم اینترنت اشیاء (IoT) را به ماشین‌های جدیدمان معرفی کرده است. این سیستم امکان نظارت از راه دور بر روی داده‌های تولید و نرخ تولید را بر روی دستگاه همراه فراهم می‌کند و این داده‌ها می‌توانند از طریق تجزیه و تحلیل داده‌های بزرگ (Big Data Analytics) جمع‌آوری و تحلیل شوند تا در تصمیم‌گیری‌های آگاهانه کمک کنند. علاوه بر این، سیستم IoT ANKO به طور خودکار قطعاتی را که نیاز به تعمیر دارند تشخیص می‌دهد و هشدارها را به داشبورد ANKO ارسال می‌کند. این اطلاعات به راحتی قابل دسترسی هستند و به بهبود اهداف نگهداری کمک خواهند کرد. (برای اطلاعات بیشتر، لطفاً معرفی IoT ANKO را مشاهده کنید.)

توسعه برنامه برای افزایش تنوع محصول

HLT-700U ANKO با یک EA-100KA اضافی ماشین تشکیل دهنده قادر است محصولات متنوعی مانند شیائو لانگ باو، تانگ باو و برگرهای روغنی کوچک را با ظرفیت ۶۰۰۰ عدد در ساعت تولید کند. واحد شاتر این سوپ دمپلینگ ها را پردازش و شکل می دهد که با بسته های بسیار نازک و حداکثر 12 چینش ساخته شده اند که به نظر می رسند و طعم دست ساز هستند. ANKO همچنین تجهیزات آماده‌سازی غذا، بسته‌بندی و دستگاه بازرسی پرتو ایکس غذا را ارائه می‌دهد تا تمام نیازهای تولید شما را برآورده کند.

(تولید استاندارد اطمینان از یکنواختی و همسانی محصول را فراهم می کند)

مرکز اصلی ANKO در تایوان قرار دارد و ما با 16 نماینده و شریک تجاری در سراسر جهان همکاری می کنیم، از جمله نمایندگان در آلمان، لهستان، انگلستان، روسیه، بلاروس و مالتا که همگی خدمات و پشتیبانی با کیفیت ارائه می دهند. برای کسب اطلاعات بیشتر و بحث درباره کسب و کار غذایی و فرصت های آینده، به غرفه A2، 161 ما سر بزنید!

--عکس--

ماشین HLT-700U شرکت ANKO با طراحی و فناوری پیشرفته، قابلیت قابلیت اعتماد و سودآوری بالایی را ارائه می‌دهد

محصولات غذایی می‌توانند به صورت خودکار با قالب‌های سفارشی تولید شوند

ماشین HLT-700U شرکت ANKO دمپینگ‌های اصیل و خوشمزه‌ای تولید می‌کند که به نظر دست‌ساز می‌آیند

sr-27

تولید رول‌های بهاری کامل با راهکارهای جامع تولید رول بهاری

امسال، ANKO یک خط تولید جدید SR-27 برای تولید کنندگان حجم بالای رول سرخ شده معرفی کرد. این خط با پایداری بالا عمل می کند و سیستم پر کردن، راه حلی کامل برای انواع مختلف مواد پر کردن است. یک راه حل تولید پوشش رول سرخ شده نیز در آن گنجانده شده است.

یک قفسه طراحی مکانیکی! کنترل آسان پر کردن سبزیجات خام

بیشتر دستگاه‌های ساخت رول سبزیجات در بازار دارای مشکلاتی در پردازش مواد پرکننده سبزیجاتی هستند و اغلب نیاز به استفاده از نشاسته و پخت اضافی دارند که بر روی ترکیبات سبزیجات تأثیر منفی می‌گذارد و باعث از بین رفتن خواص خوشمزه و لذیذ آنها می‌شود. خط تولید رول سبزیجات SR-27 با یک سیستم پرکننده بدون فشار طراحی شده است که مکانیسم تنظیم دستی را شبیه‌سازی می‌کند، بنابراین می‌تواند رول‌های سبزیجاتی با مواد پرکننده خام و هر نوع مواد پرکننده دیگری بدون هیچ گونه مواد افزودنی یا پیش‌پز کردن تولید کند.

علاوه بر این، ماشین SR-27 ANKO همچنین قادر است گوشت پخته، سبزیجات مخلوط و گوشت، و حتی مواد شیرین مانند پنیر، شکلات با موز، سیب با دارچین و غیره را پردازش کند. اندازه رول های بهاری می تواند از 8.5 سانتیمتر تا 10 سانتیمتر در هر قطعه تولید شود و حتی اندازه های سفارشی دیگری نیز وجود دارد. برای عملکرد این دستگاه تنها یک کارمند نیاز است که با ظرفیت حداکثر ۲۷۰۰ عدد در ساعت کار می کند. مناسب برای کارخانه‌های بزرگ غذایی، آشپزخانه‌های مرکزی و تولیدکنندگان با حجم بالا.

(رول سبزیجات با طول 8.5 سانتیمتر ساخته شده با مواد خام)

تحویل پوشش رول سبزیجات با کیفیت بالا از طریق اتوماسیون

ANKO همچنین خط تولید خودکار SRP را ارائه می‌دهد که به تولید بستنی‌های رول سبزیجات اختصاص دارد تا مشکلات ناشی از تأمین کنندگان خارجی را حل کند. بسیاری از مشتریان به شدت وابسته به بسته بندی های پیش ساخته رول سبزیجات هستند و اغلب با کمبود تامین رول سبزیجات، کیفیت پایین و افزایش غیرمنتظره قیمت مواجه می شوند. بنابراین، دستگاه خمیربرگ اتوماتیک SRP بهترین راه حل برای تولید برگ‌های رول سبزیجات در داخل است، که امکان تأمین پایدار و کنترل کیفیت بهتر را فراهم می‌کند. علاوه بر این، دستگاه SRP همچنین قادر است به طور همزمان برشته سمبوسا و حتی برشته کرپ با ظرفیت 9 متر در دقیقه تولید کند.

(دستگاه SRP به طور خودکار برگه‌های سبرینگ رول را تولید می‌کند و به تضمین کیفیت یکنواخت می‌پردازد)

ANKO در تایوان مستقر است و با 16 نماینده و شریک تجاری در سراسر جهان همکاری می کند. در اروپا، ما نمایندگانی در آلمان، لهستان، انگلستان، روسیه، بلاروس و مالتا داریم؛ همه ارائه دهنده خدمات و پشتیبانی با کیفیت بالا هستند. برای مشاوره بیشتر و گفتگو درباره کسب و کار غذایی خود، به غرفه A2، 161 ما سر بزنید!

اطلاعات بیشتر درباره تجهیزات رول سبزیجات را در اینجا کشف کنید.

عکس

SR-27 بهترین گزینه برای تولید اتوماتیک رول سبزیجات است.

ANKO همچنین خط تولید پوشش رول سبزیجات ما را ارائه می دهد که به تولید پوشش رول سبزیجات اختصاص دارد.

رول سبزیجات به طور کامل بسته بندی شده، مهر و موم شده و به طعم دست ساز نیز می باشد.

تجدید نظر

"مدیریت تولید هوشمند" می‌تواند وابستگی به ورودی‌های اپراتور خط تولید را کاهش داده و کارایی کلی تولید را افزایش دهد. با وارد کردن تنظیمات پارامتر بهینه شده، هوش مصنوعی می‌تواند بازخورد داده‌های زمان واقعی را ارائه دهد و به طور خودکار پارامترهای تولید را تنظیم کند تا جبران وزن محصول و کاهش ضایعات غذایی انجام دهد.