高性能な充填・成形機を探していますか？

自動食品機は、簡単な手順でさまざまな食品を製造することができます。ANKOの機械は耐久性があり、生産性が高く、世界中で生産されるさまざまな特産品を作ることができる機械を作るために、食品生産の「標準化」と「カスタマイズ」の両方を取り入れています。

ANKOは、ヨーロッパ全域に広く配布されている包子機を含む包子機器を誇りに思っています。

ANKOの事業は、伝統的な中国料理を製造する機械の販売と開発に基づいています。当社の自動化された機械は、小籠包、春巻き、餃子、ハーガオ（エビ餃子）、シューマイなど、さまざまな中国料理を製造する能力を持っています。

ANKOのHLT-700多目的充填成形機は、1時間に12,000個の餃子を生産する能力を持っています。高粘性の肉の充填物やさまざまな繊維質の野菜の充填物を処理することができ、ふっくらとした手作りの味のする餃子を作り出します。 この機械は特定の成形金型を使用して、エンパナーダ、餃子、マンティ、チェブレキなど、さまざまな製品を作ることができます。

地元の本格的な味わいを受け入れる

ANKOの食品機械は、優れた一貫性と生産性を確保します。また、研究開発チームは製品やレシピの要件に基づいて部品や成形金型をカスタマイズすることができます。マアムール、ファラフェル、マジパン、ボバパールなど、さまざまな本格的な製品を製造する機械もあります。

ANKOの製品やサービスからどのように利益を得ることができますか？ ANKOは、高度な食品機械と技術を提供し、私たちのチームは食品レシピの相談から工場のレイアウト計画、設定サービスまで、すべてを提供して、お客様の食品ビジネスの繁栄をサポートします。 ANKOのブースA2.161へのご訪問を歓迎します。ibaショーでは、専門のコンサルタントによる複数の機械デモンストレーションを行っています。 近いうちにお会いできることを楽しみにしています。

---IoT---

スマートテクノロジーの突破による食品産業の革命化

AI技術は、現場の従業員が1人だけで自動化された製品ライン全体を管理することができます。これにより、生産労働コストを大幅に削減し、収益性を向上させ、企業の変化への適応性を高め、現在のトレンドに対応して競争力のある製品を生み出すことができます。

AI分析を活用して生産を最適化し、新たなビジネスの機会を創出する

"スマートな生産管理"は、生産ラインオペレーターの入力に対する依存度を最小限に抑え、全体的な生産効率を向上させることができます。最適なパラメータ設定を入力することで、AIはリアルタイムのデータフィードバックを提供し、充填速度や製品の重量を自動的に調整して食品の廃棄物を減らすことができます。研究によると、AIは食品廃棄物の削減において精度を大幅に管理することができると示されています。

ANKOの完全自動生産ラインは、ホッパー内の生地とフィリングの量を検出するために、前部にセンサーを備えています。 レベルが低い場合、生地と予め混ぜた具材は機械で補充され、機械のアイドリングを防ぎ、損傷を避けます。 食品中の0.4mm程度の小さな異物を検出し、汚染された食品を自動的に分別する、医療用の食品X線検査装置も提供できます。 完全自動化された生産ラインは生産性を大幅に向上させ、労働力を削減し、繰り返しのタスクを縮小し、労働力を新製品開発、販売、マーケティングに再配置することができます。

生産ラインで通常5〜6人が必要なタスクを1人の従業員で達成することができます。

ANKOの機械にIoTシステムを導入して、より正確な生産予測を行います。

IoT（モノのインターネット）システムを機械に統合した後、ANKOはマネージャーがモバイルデバイスで複数の生産ラインの工場効率を遠隔監視することを可能にします。IoTシステムはさまざまなコンポーネントの稼働状況を検出し、自動的にメンテナンスアラートを送信することができます。この情報から、従業員はメンテナンスをスケジュールし、予備部品を事前に調達することで、突然の停止時間のリスクを回避し、収益の損失を減らすことができます。

機械の状態を明確かつ簡潔に表示するビジュアル

『ANKO』の会長、オウヤン氏は、「自動化された食品生産プロセスは単純に見えるかもしれませんが、生産の開始から包装、品質管理、出荷、機械の寿命を延ばす方法まで、すべてのステップには困難が伴います。私たちは、生産効率を高めるために、企業が成功するのを支援するために、自動化製造ラインとIoTシステムの普及を目指しています。」と述べました。

ANKOの製品やサービスからどのように利益を得ることができますか？ ANKOは、高度な食品機械と技術を提供し、私たちのチームは食品レシピの相談から工場のレイアウト計画、総合的な設定サービスまで、生産ソリューションを提供します。 ANKOのブースA2.161へのご訪問を歓迎します。ibaショーでは、専門のコンサルタントによる複数の機械デモンストレーションを行っています。 ショーでお会いできることを楽しみにしています！

700u

アードィザナルな食品を製造するための組み込みIoTシステムを備えた高度な餃子製造機

HLT-700U多目的充填成形機のリリース以来、その「多機能」および「高い柔軟性」の特徴は多くの食品メーカーの関心を引きました。サポートを増やし、機械的な問題を減らすために、ANKOはHLT-700機にIoTシステムを導入しました。

多機能と大容量で高収益を実現する

ANKOのHLT-700U マルチパーパス充填・成形機は、新しい充填システムを搭載しており、調理済みおよび生のさまざまな材料を処理して、餃子やその他の製品を作ることができます。 これには低脂肪や繊維質の詰め物、粘性の低い調理肉などが含まれます。 ホッパー内での材料の過度な加工を防ぎ、元の食材のテクスチャを保つことができます。 HLT-700Uは、1時間に2,000〜12,000個の製品を生産する能力を持っており、大規模な食品工場、中央キッチン、独立したレストランに適しています。

(HLT-700Uは幅広い材料を処理できます)

革新的な職人の型で完璧な手作りのプリーツを持つ食品を生産します

ANKOは、世界中のお客様のために300以上の成形金型を開発し、彼ら自身の独占的な製品を生産しています。 多くの食品メーカーは、クライアントのニーズに合わせてカスタマイズできるハンドメイドプリーツ型、薄いエッジ型、波エッジ型を提供するアルティザン型に引かれています。 HLT-700Uは食品を形作り、魅力的で美味しい外観を与えることができるため、中国の餃子、ピエロギ、サンボセック、ラビオリの調理に最適です。

(ANKOは、クライアントの特定の製品要件を満たし、実行します)

IoT駆動の技術：予期せぬ機械の問題を防ぐ

ANKOは、自動食品機械業界のパイオニアとして、最新の機械にインターネット・オブ・シングス（IoT）システムを導入しました。これにより、製造データや生産収率をモバイルデバイスで遠隔監視することが可能となり、ビッグデータ分析を通じてデータを収集し分析することで、情報に基づいた意思決定をサポートします。さらに、ANKOのIoTシステムは、メンテナンスが必要な部品を自動的に認識し、ANKOダッシュボードにアラートを送信します。この情報は簡単にアクセスでき、メンテナンス目標の管理に役立ちます。（詳細については、ANKOのIoT紹介をご覧ください。）

製品の多様性を増やすための拡張アプリケーション

ANKOのHLT-700Uに追加のEA-100KA フォーミングマシンは、1時間に6,000個の小籠包、湯包、ミニジューシーバンなど、さまざまな製品を作ることができます。 シャッターユニットは、非常に薄い皮と最大12のプリーツで作られた、手作りのような見た目と味わいのあるスープダンプリングを処理し形成します。 ANKOは、製造に必要な食品調理機器、包装機器、食品X線検査機器も提供しています。

（標準化された生産は製品の一貫性と均一性を保証します）

ANKOの本社は台湾にあり、ドイツ、ポーランド、イギリス、ロシア、ベラルーシ、マルタを含む世界16か国の代理店やビジネスパートナーと協力して、高品質なサービスとサポートを提供しています。詳細や食品ビジネスや将来の機会について話し合うために、ブースA2、161にぜひお越しください！

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ANKOのHLT-700U機は、先進的なデザインと技術により、信頼性と収益性を提供します

食品製品は、カスタマイズされた成形金型で自動的に製造することができます

ANKOのHLT-700U機は、手作りのように見える本格的でおいしい餃子を製造します

sr-27

包み込みの完璧な春巻きを総合的な春巻き製造ソリューションで作りましょう

今年、ANKOは高生産量の春巻きメーカー向けに全く新しいSR-27春巻き生産ラインを発売しました。高い安定性で動作し、充填システムはさまざまな具材に最適な解決策です。春巻きの皮の生産ソリューションも含まれています。

機械設計の飛躍！生野菜の詰め物を簡単に扱う

市場に出回っているほとんどの春巻き製造機は、繊維質の野菜の具材を処理する際に問題があり、通常は追加のデンプンと調理が必要で、野菜の本来のサクサク感や食感に影響を与えます。SR-27春巻き生産ラインは、手動の比例メカニズムをシミュレートした圧力フリーの具詰めシステムを備えているため、添加物や予め材料を調理することなく、生の野菜の具材や他の具材で春巻きを製造することができます。

さらに、ANKOのSR-27機は、調理済みの肉、野菜と肉の混合物、そしてチーズ、バナナとチョコレート、りんごとシナモンなどの甘い材料まで処理することができます。 春巻きのサイズは、1個あたり8.5cmから10cmまで作ることができ、他のカスタマイズ可能なサイズもあります。 最大容量が1時間に2,700個の機械を操作するのに必要なのは1人の従業員だけです。 大規模な食品工場、中央キッチン、大量生産メーカーに適しています。

（生の材料で作られた8.5 cmの春巻き）

自動化による高品質の春巻きの包み紙の提供

ANKOは、外部のサプライヤーによって引き起こされる問題を解決するために、弊社のSRP自動生産ラインを提供しています。このラインは、春巻きの皮を生産するために専用に設計されています。 多くのクライアントは、事前に作られた春巻きの皮に非常に依存しており、しばしば春巻きの皮の供給不足、品質の欠如、予期せぬ価格上昇に直面しています。 SRP自動春巻きパイ生地製造機は、自社内で春巻きの皮を作るための最適なソリューションであり、一貫した供給と品質管理を可能にします。 さらに、SRPマシンは、9 m/minの能力でサモサの皮やクレープのシートも作ることができます。

（SRPマシンは均一な品質を確保しながら、春巻きの皮を自動的に製造します）

ANKOは台湾に拠点を置き、世界中の16人の代理店やビジネスパートナーと協力しています。ヨーロッパでは、ドイツ、ポーランド、イギリス、ロシア、ベラルーシ、マルタに代理店があり、すべて高品質なサービスとサポートを提供しています。ブースA2、161でのさらなる相談や食品ビジネスについての会話にぜひお越しください！

ここで春巻き機器に関する詳細情報を見つけてください。

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SR-27は自動春巻き生産の最良のオプションです。

ANKOは春巻きの皮生産ラインも提供しており、春巻きの皮を専門に製造しています。

春巻きは完璧に包まれ、密封され、手作りのような味がします。

更新

"スマートな生産管理"は、生産ラインオペレーターの入力に依存せず、全体的な生産効率を向上させることができます。最適なパラメータ設定を入力することで、AIはリアルタイムのデータフィードバックを提供し、製品の重量を補正するために生産パラメータを自動的に調整して食品ロスを減らすことができます。